Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Надежда/*/+ писал(а):

BECHA писал(а): Не факт что у Надеждуы именно Шаропай, интересно это осенний или зимний Шаропай, с румянцем или без.

Яблоки оказались чисто зелеными, с плотной мякотью и ,как для меня, так очень кислыми.

Снимаем их в первой половине октября.

(Витал почти наверное скажет что это не Шаропай..)
Как вы определили что наступила съемная спелость?? Почему не снимали позже?? Есть вероятность что слишком рано сняли..
(На степень спелости есть ёдный тест, погуглите, разбаловка для съема 4,5-6 б, более раннего потреблений чуть больше, некоторая сортоспецифичность есть)
Кислотность у яблок снижается в лежке, особенно заметно по п/з яблокам если обобщить.
Ну и даже кислые сорта имеют свою нишу, сидр (нужны таннины и высокий % р-римых в-в), моченые яблоки (как замена капусте для сухих мест), пироги ..

Срок съема в этом году определил снег- выпал как всегда неожиданно, но уверенно, пролежал почти сутки, побоялась, что может повлиять отрицательно на хранение. вот и сняли.
Да, нишу им ищу у себя: на шарлотку- пироги- компот использую, а вот сидр и моченые яблоки не интересуют. Моя ниша- вкусные яблоки - осталась не полностью заполненной! Вот и хочу частично перепривить эту яблоню и попытаться вырастить новую, привив черенок, чтоб совпадение сорта было уже 100%, а то ждешь-ждешь и . Вот и возникла мысль использовать их в качестве подвоя. Или все же не рисковать?Что скажете, Виталий?.

Надежда/*/+ писал(а):Срок съема в этом году определил снег- выпал как всегда неожиданно, но уверенно, пролежал почти сутки, побоялась, что может повлиять отрицательно на хранение. вот и сняли.
Да, нишу им ищу у себя: на шарлотку- пироги- компот использую, а вот сидр и моченые яблоки не интересуют. Моя ниша- вкусные яблоки - осталась не полностью заполненной! Вот и хочу частично перепривить эту яблоню и попытаться вырастить новую, привив черенок, чтоб совпадение сорта было уже 100%, а то ждешь-ждешь и . Вот и возникла мысль использовать их в качестве подвоя. Или все же не рисковать?Что скажете, Виталий?.

Яблоки держат заморозок до -6 С.
Моченые яблоки недооченивают, жаль, хорошая закуска..и мясо/птицу в этом тушится прекрасно, кислота молочная помогает гидролизу белков и размягчению мяса.
Перепровивать не советую, причина коллекция вирусов убёт со временем дерево, сорт растущий потеряете.
Сеять обычне-местные семена фактически любых сортов яблони у вас можно.

Надежда, у Вас не Шаропай.

Витал писал(а):Надежда, у Вас не Шаропай.

А что же это?Даже не зимний шаропай? Ведь точно не солнцедар )) Как же теперь определиться?

Я как мог откорректировал Ваше фото, но ничего в голову не приходит. Возможно Богатырь.....или Спартак.....

Нет .Только не спартак. Спартак у меня есть (без всякого пересорта) - моя любимая яблонька, ее плоды для меня по вкусу тянут на 5 с плюсом. А эти я даже попробовать не могу- кислые очень.

Мне кажется слишком рано вы их собираете..

И не Богатырь, его плоды широкоребристые, оржавленные и в общей массе очень крупные, плоские. Вот чужая фотография
http://www.nizovo.ucoz.ru/bogatyr.jpg

Ребята и девчата, всех с НОвым Годом!!! Спасибо за семена Рома, Виталий!!!!! Отсеялась! Благо погода на моей стороне!
Снег у нас не сошел, бороздки были сделаны заранее, землю привезла с собой. Накрыла доской и кирпичами от мышей. Усе! Жду весны!

Уважаемые форумчане! Много лет меня интересует вопрос какую отрицательную температуру переносят семена яблони ? Т.е. что бы сохранить всхожесть.
Вырастут ли яблони из яблочек оставшихся зимовать на дереве ? Переживут ли зимнюю доставку по почте семена ? Никакие мои поиски в интернете не дают ответов на этот вопрос.
Пока решил попробовать прорастить сам, сорвал яблочки в январе 2014, пережившие морозы за - 30 С.

Раз решили попробовать, сами и ответите себе на этот вопрос. http://www.sadurad.ru/razmnozheniye_stratifikatsiya.htm
Времени для стратификации прошло уже достаточо, будем считать. Осталось проверить, в каком состоянии семечки внутри - если коричневые - замерзли ( очистите или разрежьте семечко ), если беленькие, отмочите, отмойте в нескольких водах и положите во влажную ткань или ватный диск для проверки на всхожесть.
Это не помидоры, прорастать могут долго, пока весну не почуют. Лучше положить в баночку с крышкой и в холодильник, чтобы влажность всегда присутствовала.
Удачи!

Решил поделиться наблюдениями. Часть семян Антоновки заложил на стратификацию 47 дней назад. До этого они были в плодах и валялись на балконе в пакете. (Изрядно яблоки подпортились и просто оказались забытыми) Вытащил семена, промыл, дезинфицировал марганцовкой слабым раствором, просушил и несколько недель они лежали сухими (!) в холодильнике. Стратифицируются у задней стенки холдильника (температура около 0) и часть из них (не более 10%) на 45-й день начала прорастать. По идее им еще дней 40 минимум нужно бы лежать спокойно. Интересно, с чем это связано?

Бендер Задунайский писал(а):Решил поделиться наблюдениями. Часть семян Антоновки заложил на стратификацию 47 дней назад. До этого они были в плодах и валялись на балконе в пакете. (Изрядно яблоки подпортились и просто оказались забытыми) Вытащил семена, промыл, дезинфицировал марганцовкой слабым раствором, просушил и несколько недель они лежали сухими (!) в холодильнике. Стратифицируются у задней стенки холдильника (температура около 0) и часть из них (не более 10%) на 45-й день начала прорастать. По идее им еще дней 40 минимум нужно бы лежать спокойно. Интересно, с чем это связано?

Стратификация началась ещё в плодах.

Я семена Быстрецовского положила во влажные опилки в сентябре и отправила в овощной ящик холодильника. 21 февраля пришлось срочно высаживать в 200-граммовые стаканчики, т.к. из семи семян четыре были с большим корнем, два проклюнувшиеся, одно спокойное. Сейчас те, что с корнем, имеют по два настоящих листа, проклюнувшиеся два по одному листу, а одно семя не проросло до сих пор.
Ваши семена антоновки стратифицировались уже на балконе внутри яблока. Я ТАК думаю.