Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

vp писал(а): ↑04.09.2018, 15:08 при этом система охлаждения достаточно дешевая. Два вентилятора, пару датчиков температуры и какой нибудь терморегулятор (напр. W1209 или подобный.) И всех делов то.

Энди Таккер писал(а): ↑04.09.2018, 16:33

vp писал(а): ↑04.09.2018, 15:08 при этом система охлаждения достаточно дешевая. Два вентилятора, пару датчиков температуры и какой нибудь терморегулятор (напр. W1209 или подобный.) И всех делов то.

Если у Вас большой погреб с массивными кирпичными стенами, и Вы будете по ночам нагнетать туда воздух, то стены эти будут остывать очень долго...)) Для достижения желаемого результата прежде всего нужно понять задачу с точки зрения ФИЗИКИ, т.е. сначала составить уравнение теплового баланса, а потом уже думать о том, подойдет ли для этой цели какой-нибудь китайский гаджет...

Zener писал(а): ↑04.09.2018, 15:05 конденсата-хоть залейся.

vp писал(а): ↑04.09.2018, 15:08 Два вентилятора, пару датчиков температуры и какой нибудь терморегулятор (напр. W1209 или подобный.) И всех делов то.

Энди Таккер писал(а): ↑05.09.2018, 12:39 Что будет с воздухом в комнате, если отключить кондиционер? Разумеется, от теплых стен он снова нагреется до первоначальной температуры всего за несколько минут. Тоже самое произойдет и с воздухом в погребе. Как только с первыми лучами Солнца прекратится подача забортного воздуха, температура там снова поднимется до прежних +16. Охладить большой погреб до низких температур с помощью наружного воздуха - задача практически нереальная, даже при сопутствующих погодных условиях. Это примерно тоже самое, что пытаться согреть воду в ванне с помощью обычного бытового фена для сушки волос...))
Успешно охлаждать можно только сам воздух в хранилище, причем делать это надо непрерывно. Такую задачу и может решить кустарный теплообменник с холодной проточной водой. Расходы на электричество при этом (в отличии от варианта с кондиционером) будут минимальными. Забыл только упомянуть, что потребуется еще поддон для сбора конденсата, про который говорил Zener:

Zener писал(а): ↑04.09.2018, 15:05 конденсата-хоть залейся.

Теплый воздух содержит много водяного пара, который переходит в другое агрегатное состояние при охлаждении.

Однако давайте вернемся к первой идее:

vp писал(а): ↑04.09.2018, 15:08 Два вентилятора, пару датчиков температуры и какой нибудь терморегулятор (напр. W1209 или подобный.) И всех делов то.

Охлаждение хранилища прохладным ночным воздухом - самый простой способ в плане технической реализации. Частичное решение проблемы всё же лучше, чем совсем ничего. Только мне непонятно, зачем использовать 2 вентилятора? Полагаю, будет вполне достаточно одного, работающего на приток или на вытяжку. А вот для управления им лучше использовать не W1209, а более хитрый контроллер, который умеет работать с двумя термометрами. Если разность показаний между внутренним и наружным датчиком положительная, то включается вентилятор. Такая дифференциальная схема будет работать оптимальным образом при любых погодных условиях, не требуя коррекции настроек, что очень удобно.

Виктор,Омск писал(а): ↑06.09.2018, 09:09 Попробуйте известные способы создания низких температур, например, смотрите картинки в Яндекс поисковике- перевозка охлаждённой семги во льду. Я использую подобные методы для длительной стратификации больших партий семян. В качестве охладителя можно применять снег, лёд, тепло-лёд из морозильника в пластмассовых бутылках.

скобарь писал(а): ↑08.09.2018, 01:23 Пробовал пару дней охлаждать льдом, и замороженными пэт бутылками с водой. Результат, почти нулевой. Понял, что двух кухонных холодильников, не хватит для заметного охлаждения погреба ( всего-то 5 м. куб.) Эксперимент продолжать не стал, электроэнергия не дешевая.

Niktop писал(а): ↑10.09.2018, 12:01 Для этого нужен ледник (не погреб), с загрузкой зимой необходимого количества льда и хорошей теплоизоляцией

Крупномер писал(а): ↑07.09.2018, 16:11 Хотел "искупать" для проф-ки некоторые зимние сорта в растворе хлористого кальция. Встречалась концентрация от 1,5 до 4% в среднем. И по времени процедуры мало что написано... Как вы это делаете на практике и заметен ли эффект?

Энди Таккер писал(а): ↑09.09.2018, 21:27

скобарь писал(а): ↑08.09.2018, 01:23 Пробовал пару дней охлаждать льдом, и замороженными пэт бутылками с водой. Результат, почти нулевой. Понял, что двух кухонных холодильников, не хватит для заметного охлаждения погреба ( всего-то 5 м. куб.) Эксперимент продолжать не стал, электроэнергия не дешевая.

Испокон веков наши предки стоили погреба для хранения овощей, прежде всего картохи, нашего второго хлеба. Яблоки там тоже хорошо хранятся, но только моченые или в виде банок с компотом...))
Тем, кто собирается хранить значительные объемы собственных свежих яблок (чего уж там мелочиться? ) до нового урожая, прежде всего следует осознать, что погреб для этой цели совершенно не подходит. Для яблок требуется специализированное хранилище, с хорошей теплоизоляцией и системами поддержания стабильной температуры в пределах 0...+2 градуса. Т.е. должна быть отдельно система охлаждения, функционирующая в безморозный период (у нас это сентябрь-октябрь и март-июнь), и система обогрева для поддержания минимального тепла в зимних условиях. Все по-взрослому, про бутылки со льдом коллега пошутил...

Энди Таккер писал(а): ↑10.09.2018, 13:16
Очень развеселил совет коллеги использовать для охлаждения бутылки со льдом. Если в хранилище идеальная теплоизоляция и Вы закладываете туда на хранение 200 кг яблок (урожай с десятка карликов), то для их охлаждения до необходимой температуры Вам понадобится не менее 200 кг льда (теплоемкостью воздуха можно пренебречь). А это, между прочим, стандартная ванна 170х70 см, причем "с горкой"!