Boreal Blizzard (описание от Боба Борса) -
http://www.fruit.usask.ca/Documents/Has ... 202016.pdf
Самое длинное и самое пустое описание, больше похоже на разговоры Борса с самим собой - а что было бы если... и т.д. по тексту. Как я понял, описание писалось до появления сорта Boreal Beast, но, скорее всего, Борс именно его подразумевал под названием "перспективного новичка". Не смог понять по тексту, что есть zing и tang. Видимо, какой-то местный жаргон.
- Рис.1 Ягоды Boreal Blizzard гигантские для жимолости. Ложка на фото имеет ширину 3.5 см! Если данное фото распечатать на бумаге формата 279 х 216 мм, то получится представление о натуральном размере ягоды. Вес хорошо опылившихся ягод с легкостью превышает 3 г., а некоторых достигает 3.9 г.
Boreal Blizzard получил такое название потому как размер ягоды, урожайность и вкус обескуражили нас! Подобно снежной буре,
Boreal Blizzard сложно забыть, когда оцениваешь другие сорта жимолости на наших плантациях. Этот сорт занял третье место по крупноплодности, среди жимолости, которую мы когда-либо видели в рамках наших исследовательских программ. Самая крупноплодная жимолость не обладала хорошим вкусом (у
Boreal Blizzard вкус отличный!), второе место заняла жимолость у которой были слабые ветви, стелющиеся по земле. Я не видел более крупноплодной жимолости в каком-либо другом месте.
Boreal Blizzard превосходит самую крупную жимолость, которую я видел во время моего посещения Хоккайдо, а также крупнее любой, описания которых я прочитал. Масса ягоды
Boreal Blizzard более чем в два раза превосходит массу ягоды сортов
Tundra и
Borealis и в 3 раза – самых крупноплодных сортов, произраставших на наших участках 10 лет назад. Я заметил, что многие описания сортов в интернете лишены упоминания о массе ягоды. Это связано с тем, что некоторые сорта жимолости имеют пустоты внутри ягоды и длинная тонкая ягода при этом довольно легкая. Однако, некоторые сорта жимолости очень мясистые и тяжелые и
Boreal Blizzard один из них.
Имеет ли размер значение? Конечно имеет! В Японии потребители платят за крупную ягоду повышенную цену. Некоторые производители специально сортируют ягоду, отбирая самую крупную. На оптовом рынке Хоккайдо мне привели случай, когда 2 партии крупной ягоды жимолости ушли по цене 20 партий ягоды среднего размера. У
Boreal Blizzard крупная ягода составляет примерно половину от общего количества. Однако, если вы не сможете отправить свежую ягоду в Японию, то я бы не ожидал премиум цены для ягоды на переработку.
Я не думаю, что кого-то волнует размер ягоды для переработки. Исключением могут являться жимолость в сахаре, конфеты, водка или другой алкоголь с цельными ягодами. Конечно же ягоду
Boreal Blizzard можно использовать в переработку. Возможно крупная ягода пойдет на продажу в свежем виде, а мелкие ягоды пойдут в переработку. Но даже эти “мелкие” ягоды крупнее, чем ягода большинства сортов.
Возможно, выгодной нишей для этого сорта в Северной Америке станет рынок свежей ягоды. Я бы не ожидал такой же разницы в ценах для крупной ягоды, как в Японии, но, вероятно, крупная ягода все же чего-то стоит. Она, безусловна, будет более заметна на полках магазинов, чем ягода обычного размера. Уникальная форма ягоды не даст перепутать ее с голубикой! Разрешается одна из проблем ручного сбора ягоды (при котором меньше повреждение ягоды, чем при машинном и, соответственно, дольше срок жизни ягоды) – сбор крупной ягоды уменьшает затраты на сбор урожая. Крупные ягоды хорошо заметны и каждая горсть ягоды весит больше. Сорт может стать идеальным для ферм с самосбором (U-pick), т.к. клиенты будут быстрее заполнять свою тару.
Крупная ягода может быть признаком хорошей урожайности, если на растении много ягод. И, кажется, это как раз случай
Boreal Blizzard.
Крупная ягода может быть недостатком. Она может легче повреждаться рабочими органами уборочного оборудования. Более тяжелые ягоды, падая с высокого растения, могут повреждаться сильнее. Но
Boreal Blizzard имеет более плотную ягоду, чем
Indigo Gem, а многие производители ягоды используют на нем механизированную уборку. Если используется механизированная уборка, то, учтите, что повреждение ягоды меньше при более низких температурах. Планируйте убирать урожай рано утром, пока воздух еще не прогрелся. Я слышал от производителей ягоды в Саскатуне, что при уборке до восхода солнца они получают выгоду в виде лучшей плотности ягоды и более низкой температуры ягоды перед отправкой в морозильную камеру.
Ягоды
Boreal Blizzard удерживаются на ветвях с одинаковым усилием, как и у сортов
Tundra и
Indigo Gem. С учетом того, что ягоды
Boreal Blizzard как минимум в 2 раза тяжелее, они начинают опадать через 3 недели после созревания. Для сравнения ягоды сорта
Tundra висят на ветвях в течении 6 недель после созревания. Предположительно, сильные порывы ветра могут сбить ягоду
Boreal Blizzard легче, чем ягоду других сортов из коллекции Университета Саскачевана, особенно если она созрела 1-2 недели назад. В тоже время я видел много сортов, ягоды на ветвях которых держатся слабее, чем у
Boreal Blizzard.
Важно не забывать, что
Boreal Blizzard цветет и созревает позже других сортов Университета Саскачевана. Это может продлить сезон сбора урожая на 1-2 недели. Позднее цветение задержит пчел в саду. Позднее цветение может свидетельствовать о лучшей адаптивности к более теплому климату.
В качестве опылителей для
Boreal Blizzard предварительно рекомендуются сорта
Indigo Gem и
Tundra. Оба сорта хорошо отработали при управляемых скрещиваниях. Однако, по срокам цветения они принадлежат к группе среднего срока цветения, в то время как
Boreal Blizzard цветет позже.
Aurora вряд ли будет хорошим опылителем, учитывая что она является близким родственником
Boreal Blizzard. Сорта среднего и позднего сроков цветения в Саскатуне обычно перекрываются по срокам цветения от 60 до 75%. Это может означать, что первые цветки
Boreal Blizzard будут хорошо опылены, а вот последние могут иметь проблемы с опылением. Если только первые ягоды опылятся, то может ли это означать, что за счет уменьшения общего количество ягод завязавшиеся станут еще крупнее? Возможно, в этом будет ценность снижения урожайности, если ягода станет крупнее и будет продаваться по более высокой цене.
Я советую производителям ягоды оставить свободные ряды на плантации, чтобы иметь возможность посадить сорта с поздним сроком цветения, как только они появятся.
Boreal Beauty - сорт позднего срока созревания и не очень близкий родственник
Boreal Blizzard. Весьма вероятно, что он будет цвести в поздние сроки и являться подходящим опылителем. Но, чтобы быть уверенным, предстоит это проверить. Другой вариант опылителей – использование сортов Максин Томпсон, когда они выйдут на рынок. Ее селекционная программа основана на использовании японской гермоплазмы, а японские сорта жимолости обычно характеризуются поздним или очень поздним цветением. В 2015 г. мы будем скрещивать
Boreal Blizzard c
Boreal Beauty и еще несколькими отборными сеянцами для определения подходящих опылителей.
Учтите, что “поздний” – это весьма относительный термин. Питомник, продающий только ранние сорта российской селекции может промаркировать растение как “позднее цветение”, если оно цветет через 4 дня после самого раннего. А кто-то, собравший большую коллекцию российских и японских гибридов может считать “поздним” если между растениями разница в цветении составляет 2-3 недели. “Позднее” цветение российских сортов нашей коллекции намного раньше по срокам чем цветение самых ранних японцев.
Некоторые возможные схемы посадки приведены в таблицах 1,2 и 3. У схемы 3 может проявиться интересное преимущество. Возможно, отсутствие опылителей в первые годы, может привести к усиленному вегетативному росту растений. Садоводы часто используют удаление цветов в первые годы для того, чтобы заложить крону дерева. Может быть есть смысл подождать пару лет прежде чем посадить опылителя. Как и со многими другими предположениями, лучшим выходом будет проверить на практике различные сценарии и эксперименты. Или начните с малого: размножения посадочного материала, пока не достигнете определенного уровня знаний.
- Таблица 1. Стратегия закладки плантации поздних сортов жимолости. Проблема данной стратегии в том, что первые цветы сорта Tundra никогда не будут опыляться и более мелкие ягоды сортов Tundra и Indigo будут смешиваться с ягодой Boreal Blizzard.
BB – Boreal Blizzard
Новичок – Перспективный сорт позднего срока цветения
Indigo – Indigo Gem
Indigo Gem и Tundra можно менять местами
- Таблица 2. Стратегия закладки плантации ранними и поздними сортами жимолости. В данной схеме каждый сорт сажается кратно ряду. Aurora и Tundra отлично опыляют друг друга. Кроме того, Tundra является опылителем для Boreal Blizzard. Появление перспективного новичка улучшит показатели Boreal Blizzard.
- Таблица 3. Стратегия позднего сбора урожая. По данной схеме два ряда Boreal Blizzard чередуются рядом перспективного нового сорта. Когда он появится, то, скорее всего в первый год будет дефицит посадочного материала, а значит, не стоит рассчитывать на большой успех. Возможно при отсутствии опылителя кусты Boreal Blizzard будут усиленно вегетировать.
Boreal Blizzard обладает превосходным вкусом, очень похожим на вкус сорта Aurora, с которым они близкие родственники. В табл. 2 представлена схема использования двух этих сортов на одной плантации. Несмотря на близкое родство Aurora и Boreal Blizzard ни цветут одновременно, ни созревают в одно и тоже время. У нас было несколько производителей, которые попробовали ягоду Boreal Blizzard на День жимолости (они не знали название сорта) и несколько человек попробовали ее в здании сельскохозяйственного факультета Университета Саскатчевана. Равным образом, дегустаторы были шокированы размером ягоды и ее хорошим вкусом. Некоторые заявляли “У нас есть победитель!”. Ягода имеет то, что я называю “tang” или “zing”. Для многих дегустаторов на Дне жимолости “zing” весьма желательная характеристика, вторая после сладости. Boreal Blizzard имеет и то и другое. Другие дегустаторы отмечали необычную для такого размера плотность ягоды.
По поводу курильцев ... 
Борс их просто в глаза не видел, это потешный кустарничек , сантиметров 40-50. Когда увидел резко расхотел его с собой тащить, если для бордюра только... 
заинтриговал, по вкусу как? десерт или под переработку
Про сорт с двумя плодоношениями не отвечу , не понял. Приезжал ко мне товарищ с форума , попробовали по ягоде, плюнули, не созрела ( консистенция очень плотная ) осталось три ягоды , приехал через неделю - их нет , или птицы или дети ( племянницы ). Но нам ведь не к спеху . На следующий сезон будет больше . Что не понравится , то в вино отправим. 
И очень полезную. Про Близзард я себе примерно так все и представлял. Дней десять позже россиян созревание ( с клубникой первой в одно время , что у них , что у нас,). В теплую весну и того меньше разница будет. И под цветение ИД попадет в начале и под Аврору в середине под Бест и под Бьюти в конце .С опылением Бьюти в конце цветения сложности будут, но не большие. А то что Борс в описании сам с собой беседу вел, так это ты верно заметил - сорт вывел , а чем опылять и как всё будет не до конца понимал.