Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Энди Таккер писал(а): ↑11.01.2025, 20:34 Коллеги, уже много раз было говорено, что ХК нельзя хранить в пакетах, сорт очень чувствителен к избытку углекислоты. Это же относится и к Зорке, Антоновке и многим производным от неё. Используйте полузакрытую тару. У меня ХК хранится в подполье деревенского дома, температура для яблок очень высокая, +8, но отличный вкус сохранился до сих пор.

Спасибо! Очень ценная информация о технологии хранения.

Что такое полузакрытая тара? У меня пакеты тоже не герметичные, доступ воздуха есть.

Роман, я использую прозрачные пластиковые боксы на 18 и 32 л, с небольшими отверстиями в дне и крышке. При закладке плодов на хранение крышку можно чуть сдвинуть для ускорения охлаждения, позже вернуть на место.

Энди Таккер писал(а): ↑12.01.2025, 10:53 При закладке плодов на хранение крышку можно чуть сдвинуть для ускорения охлаждения, позже вернуть на место.

Храню осенью до наступления устойчивых ночных заморозков на улице под плёнкой пупыркой (защита от осадков,птиц).Позже переношу в хранилище рано утром,когда плоды максимально охлаждённые.

Фростбайт еще отлично выглядит. Но Ханикрисп теперь вкуснее, дошел до кондиции.

validzhon писал(а): ↑05.03.2025, 18:27 Фростбайт еще отлично выглядит. Но Ханикрисп теперь вкуснее, дошел до кондиции.

А вкус и мякоть к этому времени сильно меняются?

Василий_74 писал(а): ↑06.03.2025, 14:19

validzhon писал(а): ↑05.03.2025, 18:27 Фростбайт еще отлично выглядит. Но Ханикрисп теперь вкуснее, дошел до кондиции.

А вкус и мякоть к этому времени сильно меняются?

Яблоки стали рыхлее, и сок уже не брызжет.

Хани Крисп после прошлогодних весенних морозов с единичными соцветиями. Древесина подмерзла не сильно. У Голден Делишес древесина полностью коричневая только камбий живой. Дерево четырёхлетка на сквозняке замерзло полностью.

Осенью 2022 посадил однолетку Брянское.Осенью 2023 посадил однолетки американца Хани Крисп, поляка Ред Крафт и белоруса Зорку. Весной 2024 обнаружил, что Хани Крисп совсем не замерз, у Ред Крафт отмерзло сверху 15см, а Зорка и Брянское замерзли по уровень снега, их обрезал на обратный рост.
Весной 2025 Хани Крисп весь в бутонах, на Ред Крафте, вроде бы, 1-2 зачатка бутона, а Зорка и Брянское только отрастают.
Подкормил кальциевой селитрой, опрыснул Хорусом и инсектицидом. Жду цветения.
Вот тебе и подходы к селекции!
Надо пробовать впредь миннесотские сорта в Ленобласти. На российские сорта уповать не стоит. Белорусские могут зимой подвести, их надо на скелет прививать в условиях Ленобласти.
Прошу посоветовать зимостойкие , вкусные, лежкие осенние и зимние сорта для Ленобласти. Свит 16, Свитанго пойдут в Ленобласти с САТ 2000, зима с оттепелями, лето дождливое?

Любознательный писал(а): ↑21.05.2025, 22:28 САТ 2000, зима с оттепелями, лето дождливое?

На своём веку я помню лета с засухами, когда даже стойкие сорняки выгорали, помню лето со снегом (1984 год), очень редко - дождливое.

Ну вот атлас распределения осадков по территории РФ https://nationalatlas.ru/tom2/174-175.html
Вот статистика питерского Гидрометцентра http://www.meteo.nw.ru/articles/index.php?id=2
Уж точно не засушливый климат.
В августе всегда деревянные двери в деревянных коробках в Ленинграде и Питере разбухали от влажности воздуха после проливных дождей. И сразу шла волна грибов-солоновиков, фитофтороз на картохе и томатах, гнили яблок и слив.
И климат наш меняется. В 1980-1990е мы 31 марта всегда накрывали теплицы и сеяли редиску, салаты, свеклу и астры на рассаду. В 2010-2025 конец марта - начало апреля заметно холоднее, земля еще замерзшая. Даже на 8-9мая в 1990е снег обычно не падал, заморозки заканчивались в 20 числах мая. В 2023г заморозок был 6-8 июня.
В общем, мы в зоне колебаний между воздушными массами Атлантики и Арктики. Поэтому нам нужны сорта со спецификой нашего климата. Своя Ленинградская плодоовощная опытная станция, которая вывела известные яблони, крыжовники и т.п. больше селекцией и сортоиспытанием не занимается. Любители на свой страх и риск пробуют новые сорта и культуры.

Любознательный,
Открыл сейчас климатический сайт(погода климат если кому интересно , не знаю как ссылку вставлять) Норма 3-х летних месяцев в Туле - 213мм , в Питере - 238 мм. Разница та всего ничего , какое дождливое?

Любознательный писал(а): ↑22.05.2025, 10:05 Уж точно не засушливый климат.

Стоит ли передёргивать написанное. И вы понимаете, кому это адресовали и после чего, да? Сошлось? )))

PAVEL_71RUS писал(а): ↑22.05.2025, 12:12 Любознательный,
Открыл сейчас климатический сайт(погода климат если кому интересно , не знаю как ссылку вставлять) Норма 3-х летних месяцев в Туле - 213мм , в Питере - 238 мм. Разница та всего ничего , какое дождливое?

Здесь, скорее, можно говорить об атмосферной влажности, ввиду близкого расположения к морю, но не об осадках. В иное лето граждане Узбекистана, закалённые жарой и солнцем, ныли от непереносимости "жары", как они это называли - духота. Воздух звенит от жары, асфальт плавится, над городом висят тучи но не дождинки не падает - частое явление. А потом - та-дам: солнце, радость, вялые помидоры. Хотя бывали года, когда всё лето лило. Но такое я и живя в Сибири видел, когда летний дождь плавно переходил в осень и затем в снег.

Любознательный писал(а): ↑22.05.2025, 10:05 вот атлас распределения осадков по территории РФ https://nationalatlas.ru/tom2/174-175.html

За 10 лет не удосужились?

На третий год после пересадки Виста Бэлла дала совсем немного яблок. Зато они симпатично смотрятся пучком на концах веток!