Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[FatMax]

Серег, у тебя по форме яблоко напоминает Бефорест, ИМХО но окраска не его, у него нет полос, ниже фото из моего сада:

Бефорест:
фото сделано в августе:


фото сделано в сентябре

[FatMax]

Андрей, по поводу Чарауницы, я уточню, предварительно по фото крупный специалист по белорусским яблокам подтвердила сортность, хотя все может быть

ДА 65-17 выставляла моя хорошая знакомая, она обладает самым лучшим клоном Керр в МОИПе, я всегда у нее черенки беру, и у нее очень хороший клон ДА 65-17, она мне дала на дегустацию плоды ДА..... на мой вкус кисловаты, но размер яблок впечатляет, а вкус говорят с годами меняется, особенно после 50 ти

[FatMax]

Вот один из вкуснющих сортов Кальвиль Краснокутский, настоящий зимний сорт с прекрасной мякотью и вкусом.

Я вчера на выставке уточнил по поводу Кальвиля Краснокутского, в чем же секрет почему этот сорт так распространен среди членов общества - несмотря на достаточно среднею зимостойкость для МО, я бы даже написал слово низкая - оказывается сорт обладает удивительно силой восстанавливаться после экстремальных зим, т.е. он более пластичен по сравнению например с сортом у которого тоже отличный вкус, но растет он только в условиях очень хорошего микроклимата в МО - речь идет о Памяти Ульянищева

Немного оффтопа, я вчера на выставке понаблюдал у кого растет груша Мраморная, как один у всех этот сорт растет на участках с уникальным микроклиматом, одна счастливая обладательница этого сорта, ведрами собирает черешню южных сортов, виноград у нее сказка, это у нее растет чудо груша Наталья под 600 гр, так что думайте сами, решайте сами ......... о то что здесь кое кто пишет

[babay133]

Серег, у тебя по форме яблоко напоминает Бефорест, ИМХО но окраска не его, у него нет полос, ниже фото из моего сада:

Бефорест:
фото сделано в августе:

Саш, вот мой настоящий Бефорест

, в этом году плодов его нет, а это плоды с черенка от Александра Ивановича, у него помню был другой желтоватый Бефорест, помню это уже обсуждали.

[FatMax]

Немного о яблоках, мне вчера дали попробовать яблоко очень неказистое на вид, похоже на ранетку, приплюснутой формы, размер гр 30-40, желтое с красным бочком, к сожалению я его не успел сфотографировать а здря - вкус изумительный несмотря на то что яблоко летнее, но до сих пор съедобное, кожицы почти не чувствуется, урожайность чумовая. Если бы не размер - отличный сорт.

Если кто знает его название, откликнитесь

[FatMax]

Серег, я думаю это фото Бефорест Ред, у меня его фото с выставки - один в один с твоим, я выложил фото обычного Бефореста.

[Андрей Васильев]

ДА 65-17 выставляла моя хорошая знакомая

Вот еще фото ДА 65-17 от Виноградова, может Андрей сам напишет еще?

[yri]

так что думайте сами, решайте сами ......... о то что здесь кое кто пишет

Кое кто хотел бы узнать, можно ли черенок этой груши приобрести и на каких условиях?

[Виктор Браткин]

Два сорта из Воронежской области:

Воргуль Воронежский

На снимке представлен сорт нисколько непохожий на Варгуль воронежский. Варгуль – старинный местный сорт, хорошо описан во многих источниках. Вот выдержка из описания , сделанного М.В.Рытовым : «Помологическое определение полосатка округлая…Кожа блестящая, сухая, гладкая основного бледножелтого цвета на теневой стороне и более яркого желтого на солнечной стороне, на которой румянец из расплывчатых кирпично-карминных полосок, пятен и мелкого крапа». Мне довелось дегустировать этот сорт на Всероссийском совещании садоводов в 1979 году, где у воронежских садоводов было два главных бренда - Россошанское полосатое и Варгуль воронежский, с незабываемым вкусом яблок – конфеток, красиво окрашенный.

[Niktop]

Один из вкусных Орловских сортов Ветеран.

Есть смысл выращивать в местах -35 и ниже?.Знакомая продает этот сорт тоже, но у них в поселке редко ниже -30 Им везет.Вот и прививает Вишневое,Ветеран и др.

Зимостойкость поболее у него по сравнению с новыми орловскими сортами, по температуре не скажу, но в зимы когда Рождественское и Болотовское имели небольшое подмерзание, Ветеран не подмерзал, и по вкусу совершенно правы вкус лучше будет многих новых имунных орловских сортов.

[Letka]

Хотелось бы узнать, как восстанавливается после подмерзания сорт Ветеран? В Вологодской области, думаю подмерзания неизбежны. У меня тут низина и кругом болота. Привила этот сорт на сеянец и теперь в раздумьях, стоит ли оставлять его или подыскать более надежный зимний сорт?

[Дед Мороз]

Хотелось бы узнать, как восстанавливается после подмерзания сорт Ветеран? В Вологодской области, думаю подмерзания неизбежны. У меня тут низина и кругом болота. Привила этот сорт на сеянец и теперь в раздумьях, стоит ли оставлять его или подыскать более надежный зимний сорт?

Я прививаю всё интересное, у чего, на мой взгляд, есть шансы, а что выживет и что понравится по вкусу покажет время. Многосортовые деревья они может и рассадник вирусов, но другого выхода нет - не в Москве живём .

[Алина]

И чье было ДА65-17?

Да65-17 в зависимости рот освещенности и пр прокрашивается очень по разному даже на одном дереве. На обоих фотках один и тот же сорт. На выставке МОИП экз. Мещеряковой Г.П.
По поводу Чаровницы, через 10 дней попробую, точно скажу ооно или нет. По прокрасу в Беларуси на дереве оно прокрашивается лучше, у нас окрашивается в лежке.

[FatMax]

Сергей, неокрашенные полосатые плоды у тебя 100% Бефорест.

Зато как выяснилось у меня пересорт

[babay133]

Сергей, неокрашенные полосатые плоды у тебя 100% Бефорест.

Зато как выяснилось у меня пересорт

Это как выяснилось?, даже очень интересно? Я особо и не сомневался, что и то и другое Бефорест, просто мой Бефорест наверное Бефорест Рэд, а второй мой обычный Бефорест, на днях заценю вкус его.

[vp]

она обладает самым лучшим клоном Керр в МОИПе, я всегда у нее черенки беру, и у нее очень хороший клон ДА 65-17

И каков критерий "лучшести"?

[FatMax]

Критерии - крупноплодность, урожайность, вкус.
Виталий Петрович - когда я пишу о лучших сортах МОИПа, подразумевается члены общества которые активно участвуют в его жизни, за всех 1000 человек я конечно не могу говорить, только о том кто на виду, условно говоря например у Чугуева может быть клон еще лучше, но мы к сожалению об этом не ведаем, так как он не участвует активно в жизни общества.

[FatMax]

Это как выяснилось?, даже очень интересно? Я особо и не сомневался, что и то и другое Бефорест, просто мой Бефорест наверное Бефорест Рэд, а второй мой обычный Бефорест, на днях заценю вкус его.

Тебе спасибо, я бы просто так никогда не запостил здесь фото, знатоки увидели и указали мне на характерные для Бефореста признаки, у меня увы их не наблюдается
Хорошо что еще есть прививка Бефореста из другого источника

[vp]

FatMax

Александр, я понимаю, что выборка из образцов МОИПа. Просто критерий урожайности - субъективный фактор, а вот вкус и крупноплоплодность (?) это объективный фактор. А меня смутило вот что "...самым лучшим клоном Керр в МОИПе". Критерий?

[babay133]

Это как выяснилось?, даже очень интересно? Я особо и не сомневался, что и то и другое Бефорест, просто мой Бефорест наверное Бефорест Рэд, а второй мой обычный Бефорест, на днях заценю вкус его.

Тебе спасибо, я бы просто так никогда не запостил здесь фото, знатоки увидели и указали мне на характерные для Бефореста признаки, у меня увы их не наблюдается
Хорошо что еще есть прививка Бефореста из другого источника

Александр, да ты только спроси, я тебе любой свереный с фотками сорт вышлю.

[FatMax]

Виталий Петрович, нужно относится к потоку информации с некой долей скептицизма, особенно от садоводов, рыболовов, и охотников, все мы склоны к завышенным оценкам объектов нашего хобби связанного с живой природой, у ней как известно бывает много чудес

[Андрей Васильев]

Фотка Болотовского, в воронке у плодоножки стояла вода и ввиду того, что дожди не переставая лили в калужской области весь сентябрь (Фотка в саду рядом с Боровском), сажистый гриб там поселился.
Вкус сладкий, но не пресный, пробовал сразу с дерева и полежавшее неделю, разницы никакой. Мякоть может слишком плотная, но вкус очень насыщенный. Понравился.
ссылка не работает

[Андрей Васильев]

И еще сорт который вроде как Слава Победителям.
Хотелось бы развеять мои сомнения на его счет.

Вкус вполне себе ничего, тем более для Калужской, но как то быстро перезревает и становится мягковатым.
Я в этом саду не часто бываю, но как я понял слодно поймать момент максимальной "съедобности". Или недозрелые или мягкие. Может его заранее снимать и в хранении он добирает вкус? Но сорт то осенний, чуть не позднелетний на югах?

[Осень]

Бефорест

Вот это настоящий Бефорест. Я, правда не могу взять в толк какой Бефорест простой, а какой ред.
Замечательный сорт, но есть у него две беды: болявый и слабая зимостойкость.

Вот мой. Плоды с одного дерева и с одной ветки.
ссылка не работает
А это с другого дерева
ссылка не работает
А вот таким он бывает непривлекательным
ссылка не работает

[Осень]

И еще сорт который вроде как Слава Победителям.
quote]
Вот Слава пераможцам. Приглядитесь есть ли что-то общее с вашими.

[Осень]

Сорт мне прислал наш уважаемый форумчанин как Белорусское Малиновое, но это очевидный пересорт, может кто распознает в нём правильное название.

Если черенки из солнечной Белоруссии, то из тамошнего сортимента два нижних плода чем-то похожи на Банановое.
А Белорусское малиновое только вчера снимал и сфотографировал
А это Банановое, Бел. малиновое, Имант и Алеся на вчерашний день

[babay133]

Совсем забыл написать, пробовал я эти яблоки, вкус какой то не обычный - очень сильно напоминает вкус настоящего Зефира, даже и пахнет так (в классическом зефире второй главный компонент яблочное пюре), мякоть какая то рыхлая и рассыпчатая, возможно яблоки уже перезрели, но такого вкуса яблок и такой мякоти мне пока не приходилось пробовать. Возможно действительно Банановое - вкус можете описать?

[Андрей Васильев]

Осень, фотал плоды с самой макушки кроны, перезревшие. Нижние и в тени были лишь с красным бочком, как и Ваши, но я их не застал (со слов).
Но пару штук в относительной тени вроде как и похожи были.
Само дерево легко загущается, в Кашужской области без морозобоин лет 10 точно растет. Ветви под хорошими углами отходят, урожайность средняя.

[Осень]

мякоть какая то рыхлая и рассыпчатая

Тогда это не Банановое. Банановое подойдет только к новому году. Возможно Коштеля, но тут белорусы лучше подскажут.

[babay133]

Может и вовсе не Белорусский сорт, может и Коштеля, а может у нас оно просто перезрело? За такой необычный вкус и мякоть думаю могли назвать его Банановым.

[Витал]

Памяти Липунову

На фоне сортов Брянское и Красы Свердловска яблоки на дереве выглядят горохом. Начали осыпаться примерно в конце августа, я так понимаю задолго до съемной зрелости. Не стал дожидаться пока опадут все. неделю назад собрал. Тем более, что наметился недостаток для зимнего сорта. Яблоки в массе своей наливные. Или лето в этом году такое или климат совсем не подходит для сорта.
Собранные яблоки имеют своеобразный запах, характерный для Ренета Симиренко. Пока не съедобные. Деревянные.
Но вкус не кислый, довольно приятный. Но жевать невозможно....

[Дед Мороз]

Виталий, мне кажется, впечатления о сорте и в энциклопедии вполне уместны. Картинки говорят не об всём.

[babay133]

Виталий и даже желтые плоды каменные?
У меня этот сорт в том году на ветках так и не пожелтел, был твёрдый и сладко - кисловатый - мне очень такие нравятся.
В этом году тоже пока не желтеют, тоже мелкие от перегруза, на только заплодоносившем саженце нормальный размер.

[Витал]

Виталий, мне кажется, впечатления о сорте и в энциклопедии вполне уместны. Картинки говорят не об всём.

Георгий, мне просто объективно сказать о сорте нечего. Хочу подождать пока созреют. Я так думаю два месяца если не испортятся.

Виталий и даже желтые плоды каменные?
У меня этот сорт в том году на ветках так и не пожелтел, был твёрдый и сладко - кисловатый - мне очень такие нравятся.
В этом году тоже пока не желтеют, тоже мелкие от перегруза, на только заплодоносившем саженце нормальный размер.

Сергей, пожелтевшие яблоки практически на 80% начиная с середины - наливные. Но все равно деревянные.
Есть можно, но сложно.. Вкус, верно, сладко-кисловатый.

[babay133]

50% Хонейкриспа внутри тоже наливные (но не с середины, а местами), но налив к тому же коричневого цвета, тоже твёрдый, но привкус уже другой - это очень разочаровало меня, может просто год такой или я его передержал.

[Июнь]

Хотела привить его весной (Памяти Липунову). Теперь не знаю. Может и у нас ему климат не подходит?

Татьянин день.Яблоки начали сильно опадать 20 сентября, 21 сентября все собрали. Чистые, без брака оставили на даче. К сожалению шел такой дождь, что было не до фотографий.
Те, что привезли, слегка "бракованные":
ссылка не работает

Очень насыщенный кисло-сладкий вкус, много и кислоты и сладости одновременно, с приятным привкусом. Очень сочные. Есть можно и нужно прямо сейчас. Некоторые яблоки с наливом. Понравятся любителям яблок типа Орловима.
ссылка не работает

[Витал]

Брянское

Почему-то думал, что Брянское можно есть при съеме. Но мякоть оказалось довольно твердая, не вызревшая.
Хотя уже довольно хорошего вкуса. Ограничился съемом одного ящика. Остальное осталось дозревать на дереве. Правильно ли?
Кстати, столкнулся с такой напастью. Яблоки сорта гниют уже с середины августа на дереве. Периодически собираю гниль под деревом. И это на двух деревьях.... Может условия лета не подходящие. Сыро....

[Витал]

Шаропай

Обалденный, гармоничный вкус......Сергею, вот очень понравился....... Шутка
На самом деле не стал даже пробовать. Тем более, что до потребительское зрелости ему еще далеко.
В свое время из Шаропая получался отличный компот.

[yri]

Почему-то думал, что Брянское можно есть при съеме. Но мякоть оказалось довольно твердая, не вызревшая.
Хотя уже довольно хорошего вкуса. Ограничился съемом одного ящика. Остальное осталось дозревать на дереве. Правильно ли?

Витал я на Брянское смотреть даже не могу когда оно недозрелое. Кислятина! А вот когда дозреет становится сладким почти без кислоты и довольно вкусным хотя рыхлым. На дереве полная зрелость проявляется когда яблоко становится почти полностью темно-красным. И опять же ему надо дать полежать.

Кстати, столкнулся с такой напастью. Яблоки сорта гниют уже с середины августа на дереве. Периодически собираю гниль под деревом. И это на двух деревьях....

Да, это так. Конкретно поражаются плодовой гнилью. Этому сорту место на слаборослом подвое и обязательны обработки. А ещё до вас не дошла 5 раса парши.
Что касается П. Липунову, сорт урожайный и требует прореживания. У меня в этом году на 106 с прореживанием получились отличные. Буду держать не снимая до октября, а если позволит погода и подольше. Яблоки все как на подбор, крупные и товарные. Фото выложу.

[Андрей Васильев]

yri, становится рыхлым это паршиво, совсем не люблю такие.

[Андрей Васильев]

В выходные снял последнее Коваленковское. Разочарование. Может год такой, но у меня получилось пресное. Как подслащенная вода.

[FatMax]

В среду на помологии я надеюсь продегустируем Памяти Ляпунова, предварительно отзвучали очень высокие оценки по вкусу, более 4,5 балла, я думаю мы их подтвердим, похоже этому сорту не нравиться континетальный климат Башкирии, а в МО он как у себя дома

[FatMax]

В выходные снял последнее Коваленковское. Разочарование. Может год такой, но у меня получилось пресное. Как подслащенная вода.

Андрей по поводу этого сорта, я тебе много раз говорил и писал, такой у него вкус, абиотические условия тут не причем

[yri]

становится рыхлым это паршиво, совсем не люблю такие.

Рыхлым, но сочным. А это большая разница когда рыхлое но не сочное. Пример - Болотовское. Пока недозрелое можно как то жевать, как только перезрело - всё, не лезет.
Кстати Коршунов угощал Чешскими яблоками.

Половина сортов - рыхлые. Чемпион, Рубин. Практически отсутствует кислота. Хотя есть очень интересные сорта с винно-сладкой мякотью. То же наливаются у нас этим летом.

[Витал]

Краса Свердловска

Не получилось увидеть сортовую окраску сорта, так как яблоки были в глубине кроны.
В эти выходные снял. Не стал дожидаться пока яблоки привлекательного размера совсем разойдутся без моего участия. Мякоть пока твердая. Примерно как у сорта Брянское. Потребительскую зрелость не приобрели.
Размером заметно больше чем у последнего сорта. Несмотря на хорошее цветение, плодов завязалось не больше десятка.

[Андрей Васильев]

yri, а я Болотовское пробовал в четверг и с дерева и неделю полежавшее. Очень понравилось, но зубы вонзить реально не просто:) а в лежке что с ним происходит?

На счет Коваленковское все же думаю местоположение виновато. Вот с юга МО или Белорусии попробовать бы

[FatMax]

Брянское разочарование №1, по мотивам нашего форума завел его деревом, его красивые и крупноплодные плоды не сочетаются с простым вкусом яблок, к тому же устойчивость к парше под большим вопросом, претендент на 90% перепрививку на следующий год

[FatMax]

Андрей, твой друк Дима на меня всегда обижается - но против правды не попрешь, в МО не все белорусские сорта наберают вкус заложенный селекционерами.
Тебе еще предстоит сделать много открытий ................

[yri]

Краса Свердловска.

У К.С. действительно особенность - плодоносит на концах плодовых веток, как чешский Рубин. Витал я из ваших черенков получил два дерева под 2 метра , причем с укорачиванием прироста сорт заложил много плодовых почек именно на кольчатках. Этому сорту нужен особый подход, а ещё лучше слаборослый подвой.

[Андрей Васильев]

Зато я теперь еще раз подтвердил свой тезис, что все нужно у себя проверять. Даже в соседнем районе сорт по другому может себя вести. И отрицательный результат, то же результат. Еще пару лет посмотрю, будет яснее. Год не простой.