https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1 ... 0%B7%D0%B0Уреаза обнаружена в бактериях (например, у уробактерий), дрожжах, растениях (особенно много её содержится в семенах сои), а также у ряда беспозвоночных; в клетках животных, у которых в качестве основного продукта азотистого обмена образуется мочевина, уреаза отсутствует.
Всёёё... сахара в яблоках есть ... дрожжи есть .... уреаза есть

Нету, дрожжей, есть уробактерии

Мочевину разлагают бактерии в почве БЕЗ участия растений
Это не настолько редкий фермент, как и всякие пероксидазы, липазы и пр.