Страница 9 из 25

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.12.2013, 12:42
FatMax
Позвольте сделать информационное сообщение - сегодня 18 декабря состоится занятие, которое будет проводит Савельев Н.И., аудитория изменилась, нам предоставили большой конференц зал, аудитория №14.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 04.01.2014, 10:12
Анна Cоломатина
Результаты помологической комиссии от 11 декабря 2013 г.
Сорта яблок:
1. Брянское золотистое ( Тамбовская область) – 4,31 (сахара больше чем кислоты);
2. Боровинка Ананасовая (Тамбовская область) – 4,36 ( сочное, вкусное, гармоничный вкус, приятный цветочный аромат);
3. Праире Спай (Тамбовская область) – 4,46 ( гармоничный вкус с лимонным привкусом);
4. Либерти (Тамбовская область) – 4,34 (гармоничный вкус, с вяжуще-терпким привкусом);
5. Рубиновое Дуки (Тамбовская область) – 4,51 ( гармоничный вкус, вино-кислый привкус);
6. Голден Делишес (Тамбовская область) – 4,41 (гармоничный вкус с пряным привкусом и ароматом) ;
7. Памяти Коваленко (северо-Запад МО) – 4,38 (белая мякоть, гармоничный вкус, вяжет);
8. Заславское (северо-Запад МО) – 4,23 (гармоничный...
Скажите пожалуйста, а как же с баллами зимостойкости? Соседка по приметам :oop: ожидает в конце февраля -30гр. А я так поняла, что чем ниже зимостойкость, тем чаще поливать химией. А мы решили для себя сажать приспособленные, надо кончать травить себя фермерскими фруктами, будем свои ждать -съедобные .
И где же сорта со вкусом от 4,31 до 5 баллов? Они не для Подмосковья?!
Спасибо, если ответите... :-)

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 04.01.2014, 16:22
FatMax
Анна Cоломатина писал(а): Скажите пожалуйста, а как же с баллами зимостойкости? Соседка по приметам :oop: ожидает в конце февраля -30гр. А я так поняла, что чем ниже зимостойкость, тем чаще поливать химией. А мы решили для себя сажать приспособленные, надо кончать травить себя фермерскими фруктами, будем свои ждать -съедобные .
И где же сорта со вкусом от 4,31 до 5 баллов? Они не для Подмосковья?!
Спасибо, если ответите... :-)
Анна, Ваше желание иметь свои фрукты только приветствую!

Начну по порядку, температурой -30С здесь никого не напугаешь, большинство коллег ведут дневники, температура -30С градусов фиксируется каждую зиму, не будем вдаваться в различные нюансы агротехники и климатических особенностей влияющих на зимостойкость на прямую или опосредствованно , рекомендованные на форуме сорто-подвойные комбинации яблок для МО легко ее перенесут, критические температуры для многих сортов -35С и ниже.

Применением химических препаратов - я имею ввиду фунгициды и инсектициды, они помогают бороться с болезнями и вредителям, которые снижают зимостойкость дерева, их нужно применять своевременно и грамотно, в противном случае лучше вообще ими не пользоваться. Просто так заливать дерево химией не нужно!

По поводу вкусных сортов - собственно говоря для того мы здесь и собрались чтобы выявить лучшие сорта для наших областей, проделана гигантская работа, объясню как пользоваться этой бесценной для нас информацией:
В прошлом году наши коллеги Бендер Задунайский (Андрей) и Витал (Виталий) подготовили таблицу условной зимостойкости наиболее распространенных сортов яблок, для этого была создана тема:
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... &start=450

Вам остается взять данные помологической комиссии выложенные в этой теме - комиссии было 4 и наложить на данные списка от Андрея и Виталия, и в последствии ориентироваться на самые зимостойкие сорта.
Обращаю особое внимание что в большинстве случаев мы рассматриваем прививку в крону, а не отдельно посаженное дерево.
Успехов!

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 04.01.2014, 16:24
FatMax
Анна Cоломатина писал(а): Скажите пожалуйста, а как же с баллами зимостойкости? Соседка по приметам :oop: ожидает в конце февраля -30гр. А я так поняла, что чем ниже зимостойкость, тем чаще поливать химией. А мы решили для себя сажать приспособленные, надо кончать травить себя фермерскими фруктами, будем свои ждать -съедобные .
И где же сорта со вкусом от 4,31 до 5 баллов? Они не для Подмосковья?!
Спасибо, если ответите... :-)
Анна, Ваше желание иметь свои фрукты только приветствую!

Начну по порядку, температурой -30С здесь никого не напугаешь, большинство коллег ведут дневники, температура -30С градусов фиксируется каждую зиму, не будем вдаваться в различные нюансы агротехники и климатических особенностей влияющих на зимостойкость на прямую или опосредствованно , рекомендованные на форуме сорто-подвойные комбинации яблок для МО легко ее перенесут, критические температуры для многих сортов -35С и ниже.

Применением химических препаратов - я имею ввиду фунгициды и инсектициды, они помогают бороться с болезнями и вредителям, которые снижают зимостойкость дерева, их нужно применять своевременно и грамотно, в противном случае лучше вообще ими не пользоваться. Просто так заливать дерево химией не нужно!

По поводу вкусных сортов - собственно говоря для того мы здесь и собрались чтобы выявить лучшие сорта для наших областей, проделана гигантская работа, объясню как пользоваться этой бесценной для нас информацией:
В прошлом году наши коллеги Бендер Задунайский (Андрей) и Витал (Виталий) подготовили таблицу условной зимостойкости наиболее распространенных сортов яблок, для этого была создана тема:
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... &start=450

Вам остается взять данные помологической комиссии выложенные в этой теме - комиссии было 4 и наложить на данные списка от Андрея и Виталия, и в последствии ориентироваться на самые зимостойкие сорта.
Обращаю особое внимание что в большинстве случаев мы рассматриваем прививку в крону, а не отдельно посаженное дерево.
Успехов!

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 05.01.2014, 09:26
Анна Cоломатина
Господин F.M.! А разве можно рекомендации Госкомиссии по сортоиспытанию плодовых рекомендациями любителей-опытников заменять? Я книжки, чтоли неправильные в библиотеке набрала? Ведь, вроде, сажать надо рекомендованные по наблюдениям многих лет - районированные сорта. Первое - по регионам, второе - по областям. А Виталий и Андрей не из Подмосковья(?!) Мичурин говорил, что чтобы поэкспериментировать - семечку надо с юга привезти и посадить, а чтобы здоровый сад и урожай получить, саженец д.б. из питомника территориально расположенного севернее участка. А если Вы, про аномалии... То средние показатели какими были, такими и остались, просто благодаря сети, больше информации стало.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 05.01.2014, 12:26
Алина
Анна Cоломатина писал(а):Господин F.M.! А разве можно рекомендации Госкомиссии по сортоиспытанию плодовых рекомендациями любителей-опытников заменять? Я книжки, чтоли неправильные в библиотеке набрала? Ведь, вроде, сажать надо рекомендованные по наблюдениям многих лет - районированные сорта. Первое - по регионам, второе - по областям
Извините, возможно не совсем внимательно прочитала Ваши сообщения после НГ праздников.
Рекомендаций по замене одного другим разглядеть не удалось :-)
Есть разные пути решения одного и того же вопроса. Судя по Вашему обращению к тексту данного форума, рекомендаций Госкомиссии и литературных источников Вам, как пытливому человеку, не достаточно.
Дальше - Ваше личное решение. Вы в праве увидеть частные мнения форумчан, проанализировать информацию, по возможности. И, либо применить результаты на практике, либо вернуться к другим источникам информации и поступать согласно сделанному Вами выводу.
Поле для творчества при наличии информации есть всегда. Выбор - за Вами.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 05.01.2014, 17:20
FatMax
Анна Cоломатина писал(а):Господин F.M.! А разве можно рекомендации Госкомиссии по сортоиспытанию плодовых рекомендациями любителей-опытников заменять? Я книжки, чтоли неправильные в библиотеке набрала? Ведь, вроде, сажать надо рекомендованные по наблюдениям многих лет - районированные сорта.
Мне как и Вам тоже очень хотелось почитать рекомендации государственных организаций отвечающих за сортоиспытание- о сортах подходящих для выращивания в Тверской области, особенно это касается сортов которым мы даем оценку за вкус в этой теме. :wink:
Топить нашу науку отнюдь не хочется, она заложник ситуации, нам собственно говоря ничего не остается как самим испытать сорта на предмет зимостойкости и в последствии доложить об их результатах, иного не дано.......

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 12.01.2014, 15:15
КрыжИр
Саша, спасибо за очень ценную информацию! Жалко, что не смогла попасть на дегустации до Нового Года, надеюсь , что в этом году удастся. С Новым ГОдом и Успехов!!!

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 12.01.2014, 15:30
FatMax
КрыжИр писал(а):Саша, спасибо за очень ценную информацию! Жалко, что не смогла попасть на дегустации до Нового Года, надеюсь , что в этом году удастся. С Новым ГОдом и Успехов!!!
Ирина, очередная комиссия будет в этот четверг 16 января, из интересного будет несколько сортов белорусских яблок, посмотрим как они себя ведут в хранении.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 12.01.2014, 15:39
КрыжИр
Саш, спасибо! Надеюсь подъехать!

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 12.01.2014, 19:38
FatMax
Со словом несколько я погорячился :wink: - будет много белорусских сортов.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 18:27
FatMax
Результаты помологической комиссии от 16 января 2014 г.
Сорта яблок:
1. Белана ( Калужская обл.) - 4,19 (сладкое чуть кислое с карамелькой)
2. Фрегат (Калужская обл.) - 4,1 (кисло-сладкое)
3. Поспех (Калужская обл.) - 4,24 (виннокислый привкус, гармоничный вкус)
4. Дарунак (Калужская обл.) - 4,2 (гармоничный вкус, нежная мякоть)
5. Алеся (Калужская обл.) - 4,36 (шкурка жесткая, гармоничный виннокислый вкус с пикантностью)
6. Чаровница (Калужская обл.) - 4,35 ( терпкость в шкурке, гармоничный вкус)
7. Заславское (Калужская обл.) - 4,31 (гармоничный виннокислый привкус)
8. Сябрина (Калужская обл.) - 4,32 (гармоничный виннокислый вкус с малой терпкостью)
9. Вербное (Калужская обл.) - 4,33 (гармоничный виннокислый вкус с карамелькой, запах луга)
10. Белорусское малиновое (Калужская обл.) - 4,22 (гармоничный кисло-сладкий вкус с ягодным привкусом)
11. Весялина (Калужская обл.) - 4,31 (кисло-сладкий вкус, виннокислый привкус, освежающий лимонадный привкус)
12. Ветеран (Калужская обл.) - 4,34 (гармоничный вкус с освежающим привкусом)
13. Богатырь???? (Калужская обл.) - 4,33 (кисло сладкий гармоничный)
14. Маяк Загорья (Калужская обл.) - 4,33 ( кисло сладкий гармоничный, с яблочным альдегидом (аромат духов)
15. Студенческое (Калужская обл.) - 4,27 (сладко-кислый с освежающим вкусом)
16. Гордеевское (Калужская обл.) - 4,36 (гармоничный кисло сладкий освежающий)
17. Куликовское (Калужская обл.) - 4,19 ( перележало, вкус гармоничный)
18. Неопознанный сорт (Ростов-на-Дону) - 4,49 ( виннокислый гармоничный вкус, с освежающим лимонадным привкусом)
19. Янтарное ожерелье (МО) - 4,28 (виннокислый гармоничный вкус)
20. Сеянец Антоновки (МО) - 4,14 (вкус антоновки с привкусом мандариновой шкурки)
21. Санданс (Калужская обл.) - 4,12 (гармоничный, прележал)
22. Хани Крисп (МО) 4,62 (гармоничный вкус с привкусом лимонада)
23. Заславское (МО) - 4,2 (гармоничный, перележал

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 18:31
FatMax
Пару слов о прошедшей комиссии, очень радует что наконец то мы поставили оценку выше 4, 5 балла - сорт Хани Крисп по мимо отличного вкуса имеет потрясающий внешний вид.

Очень радует что с каждым разом число участников комиссии растет, на последней комиссии было не менее 40 человек, спасибо всем гостям за активное участие и экспонаты. Ждем Вас на следующих помологиях!!!

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 19:34
Колядин Роман
Александр, выложи пожалуйста фото Ханикриспа. Интересно какой он в М.О.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 20:37
Алина
kollinball писал(а):Александр, выложи пожалуйста фото Ханикриспа. Интересно какой он в М.О.
Присоединяюсь к просьбе. Красивый до совершенства. Восковой в широкий равномерный штрих, как бы светится изнутри.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 23:32
babay133
Замечательная информация - лимонадный вкус. :-)
А как же мёд?
Неужели в январе превратился в лимонад? :oop:

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 18.01.2014, 23:58
babay133
Всё же получается, что из Белорусских сортов лидирует Алеся! Я сразу потенциал этого сорта заценил. :D
Богатырь не далеко отстал - это много значит. :-)

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 00:12
babay133
FatMax писал(а):на последней комиссии было не менее 40 человек
Не означает ли это, что настоящие оценки в сравнении с предыдущими могли сильно измениться в ту или другую сторону? Какова причина изменения состава комиссии в настоящем сезоне? (типа не логично менять коней на переправе).
Понятно, чем больше количество человек, тем адекватней оценка, особенно если достаточное количество дегустаторов среднего возраста.
Интересно, а с прошлым составом комиссии этот Хонейкрисп смог бы набрать такую оценку?

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 07:01
DIM1
Хонейкрисп радует своей высокой оценкой! Зимостойкость то его будет повыше Белорусских сортов.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 08:11
Вопрос
FatMax писал(а):Результаты помологической комиссии от 16 января 2014 г.

13. Богатырь???? (Калужская обл.) - 4,33 (кисло сладкий гармоничный)
А почему Богатырь под вопросом? Сомневались, что это действительно он?

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 10:13
n-hn
DIM1 писал(а):Хонейкрисп радует своей высокой оценкой! Зимостойкость то его будет повыше Белорусских сортов.
.........................
Кстати, его можно приобрести в Тамбовской области в АСПРУС по цене саженца в 250 рублей в розницу. Там еще много чего самовывозом ... жаль что по стране дилеров, продавцов нет.

В Америке проводят регулярно дегустацию разных фруктов, там этот сорт яблок отметился в 2000 году. На рисунках после сорта время оценки сортов ... последние две цифры год.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 12:03
DIM1
4.62 балла- это одна из наиболее высоких оценок в МОИП, если не ошибаюсь? В сочетании с неплохой зимостойкостью сорт будет явным фаворитом на ближайшие годы в средней полосе.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 12:35
babay133
DIM1 писал(а):4.62 балла- это одна из наиболее высоких оценок в МОИП, если не ошибаюсь?
Думаю, теперь, с обновлённой комиссией и до 5 баллов в скором доберутся. :wink: :D
(зарубежные комиссии дают же ему за вкус 5 баллов)
Сорт Pixie Crunch по вкусу оказался тоже очень вкусным, даже возможно и вкуснее Хонейкрисп, надо будет в этом году заценить его в МОИП, думаю в скором времени будет всплеск современной вкуснятины. Тут и Саратовцы заявляют о своих новых вкуснятинах. :D

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 13:04
DIM1
Сергей, а что там у них новенького? Саратовские сорта яблонь имеют "подозрительную" для нас зимостойкость, но вкусняшки у них имеются.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 13:11
babay133
Да, возможно подозрительную как и все новые сорта - надо проверять.
Я имею ввиду сорта Пасхальное, Губернское, Кондратьевское, Хвалынское...
Как мне сказали, и по вкусу и по многим другим характеристикам им нет равных, но надо самому пробовать.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 13:48
babay133
FatMax писал(а):21. Санданс (Калужская обл.) - 4,12 (гармоничный, прележал)
Сейчас анализируя результаты оценок со своими данными возникает вопрос, в чем же причина такой низкой оценки вкуса этого сорта?
Свой Санданс привитый в летней кроне, я сорвал 29.09.13, к этому времени сорт уже изменил свою окраску на белую - один из признаков спелости.
Позже через месяц передавал плод на дегустацию в МОИП, тогда 07.10.13 комиссия оценила вкус в 4,32 балла - в принципе так и есть, вкус на 4,6-4,7 баллов по моей шкале.
Помню Виталий Петрович тогда говорил (в сентябре), что сорт этот у него не созрел и ему ещё долго висеть, привит у него как и положено в зимней кроне (МО) и по идее для объективной оценки вкуса он должен этот сорт тоже передать на дегустацию после нового года (зимние сорта надо пробовать после НГ). Что же получается - позднезимний сорт пролежал в хранении всего два месяца и получил такую низкую оценку (да ещё и перележал)?
Виталий Петрович, прокоментируйте пожалуйста ситуацию? Тот ли самый, Ваш Санданс пробовали на дегустации в МОИП? (в настоящее время, это пока очень редкий плодоносящий сорт в России) Если нет, то как обстоят дела с Вашим Сандансом? Как вкус после НГ? Пожалуйста выложите кто нибудь фоточку, того что пробовали.? :wall

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 13:53
Лавр
babay133 писал(а):Да, возможно подозрительную как и все новые сорта - надо проверять.
Я имею ввиду сорта Пасхальное, Губернское, Кондратьевское, Хвалынское...
Как мне сказали, и по вкусу и по многим другим характеристикам им нет равных, но надо самому пробовать.
А где нибудь можно прикупить черенки сих Саратовских сортов? Привил бы в крону на пробу...

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 14:01
yri

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 14:03
babay133
Я покупал в Саратове, в институте, но официально они их вроде пока не продают.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 14:08
babay133
Это понятно.
Дело в том, что у нас с Виталием Петровичем Санданс из одного и того же источника, поэтому хотелось бы сравнить, что у него получилось.

Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 14:45
FatMax
kollinball писал(а):Александр, выложи пожалуйста фото Ханикриспа. Интересно какой он в М.О.
Роман, качество фото неважное, делал на скорую руку :-(
ссылка не работает

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 15:31
Витал
FatMax писал(а):
kollinball писал(а):Александр, выложи пожалуйста фото Ханикриспа. Интересно какой он в М.О.
Роман, качество фото неважное, делал на скорую руку :-(
Александр, спасибо за фото.
Какие-то плоды не очень яркие, чуть ли в полоску. Вероятно не хватает солнца.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 15:36
Колядин Роман
Виталий, а ты как оцениваешь вкус Ханикриспа?

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 16:32
babay133
Витал писал(а):Какие-то плоды не очень яркие, чуть ли в полоску. Вероятно не хватает солнца.
Виталий, сорта из разных источников, в сети есть разные фотографии Хонейкриспа, как без штрихов, так и со штрихами.
Лимонадный вкус настораживает, но уже вторая половина зимы.
Мне кажется, этот плод сорван вовремя (за долго до съёмной зрелости, в МО это как раз предел весения на дереве), а в лёжке дошел до кондиции как раз к этому времени. Получается ХК для МО вполне подходит, так как после НГ его можно свободно потреблять и наслаждаться вкусом и видом. :-)

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 17:24
lapa50
babay133 писал(а): Думаю, теперь, с обновлённой комиссией и до 5 баллов в скором доберутся....
Состав комиссии не изменился. Остальные просто вольнослушатели

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 17:58
Витал
kollinball писал(а):Виталий, а ты как оцениваешь вкус Ханикриспа?
При съеме были готовы к употреблению. Мякоть действительно скалывающегося типа, хрустящая.
Вкус десертный, с преобладанием сладости. Каких-то привкусов мёда или еще чего-то, я не заметил. К сожалению у большинства яблок внутри был налив. Что это - результат перегруза или какого-нибудь вируса, не могу сказать. Сорвал яблоки 28 сентября, а так бы еще весели.
Через месяц хранения, наливная мякоть стала горчить. Кому давал на дегустацию в середине ноября были несколько удивлены и разочарованы этим. В общем, пришлось быстро остатки яблоки съесть. При этом нормальная мякоть была только участками у поверхности кожицы.
Подозреваю, что причиной налива может быть не совсем обычное лето. Кстати, с сортом Памяти Липунова у меня похожая ситуация. Но, что удивительно наливные яблоки последнего преспокойно пролежали в холодильнике до начала декабря и были без намека на горчинку.
В целом из-за несвоевременной дегустации, реального вкуса Ханикрисп я не понял. В тот же период у меня были несколько ящиков Куйбышевское и Брянское.
Боюсь, скажу сейчас крамолу, но в ноябре месяце, последние не слишком уступали ХаниКриспу.
А вспоминая вкус Лобо, ловлю себя на мысли, что ХаниКрисп его по вкусу практически не превосходит.

Но я не слишком избалован.... У меня сейчас в холодильнике лежат остатки Северного синапа, так по мне они имеют очень хороший вкус. :-)
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/bogdanovka2/view/2021752/

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 18:31
Витал
Еще фото ХаниКриспа....
Изображение
«ХаниКрисп» на Яндекс.Фотках

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 21:00
КСА
Виталий,

Что-то не похож по-моему ваш образец на HoneyCrisp. У меня как на фото с МОИП был.

Сергей

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 21:07
FatMax
Вопрос писал(а): А почему Богатырь под вопросом? Сомневались, что это действительно он?
Кирилл, сомнения есть, по скольку по одному плоду тяжело определить сортопринадлежность. Могу сказать что мы дегустировали еще 2 экспоната данного сорта, но из-за плохого состояния, оценку им поставить не довелось.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 21:36
Колядин Роман
babay133 писал(а):
Витал писал(а):Какие-то плоды не очень яркие, чуть ли в полоску. Вероятно не хватает солнца.
Виталий, сорта из разных источников, в сети есть разные фотографии Хонейкриспа, как без штрихов, так и со штрихами.
Лимонадный вкус настораживает, но уже вторая половина зимы.
Мне кажется, этот плод сорван вовремя (за долго до съёмной зрелости, в МО это как раз предел весения на дереве), а в лёжке дошел до кондиции как раз к этому времени. Получается ХК для МО вполне подходит, так как после НГ его можно свободно потреблять и наслаждаться вкусом и видом. :-)
Ханикрисп из Франции , который я покупал в магазине выглядел так как на фото у Александра.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 21:40
Колядин Роман
КСА писал(а):Виталий,

Что-то не похож по-моему ваш образец на HoneyCrisp. У меня как на фото с МОИП был.

Сергей
Как в этом году урожай ханикриспа? Изменился вкус из-за дождей?

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 21:48
КСА
Роман,
нету ничего ни на ком в этом году. Прилетели "крупные птицы" (клесты, свиристели?) и сожрали все почки, оставленные после нормирующей цветение обрезки. Вот так как-то... И подумаешь в следующий раз, обрезАть или нет.

Плодовые образования на многих сортах не восстановились вообще. Но в этом году надеюсь обойдётся как-нибудь без троглодитов.

Сергей

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 19.01.2014, 22:19
babay133
КСА писал(а):Что-то не похож по-моему ваш образец на HoneyCrisp
Вот тоже Хонейкрисп и никаких штрихов, а тем более лимонада, только сладкий медовый хруст и подобных фотографий море. https://www.winndixie.com/IS/Produce/apples.aspx

https://www.google.ru/search?newwindow= ... =isch&um=1

Но как пишут, штрихи возможны в неосвещённых частях кроны и в некоторых областях c низким САТ, полностью окрашенные плоды в областях, где имеются большие перепады температур день/ночь.
Например на Украинских фотографиях этот сорт имеет характерную окраску как и у орегинатора без штрихов.
А возможно ходят чем то схожие по вкусу но разные сорта. :wink:
Надо дождаться фотографий Александра Романова и Виталия Петровича. :-)
В любом случае вкус должен соответствовать названию.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 08:03
Витал
Я то уверен, что у меня ХаниКрисп..... :lol:
Вот другое фото из интернета. Тоже хорошо видны подкожные точки и зеленоватая, лучистая оржавленность у плодоножки. Как говорится найдите разницу....
http://www.zomppa.com/wp-content/upload ... 260864.jpg
Сергей(Бабай) прав окраска ХаниКриспа во многом зависит от САТ и расположения в кроне. Возможно так же от подвоя. У меня на 3-6-47.
Полосатая окраска для Ханикриспа тоже обычное дело.
У меня, кстати, черенок сорта от Сергея. У него ведь нет сомнения в сорте.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 08:26
babay133
Виталий, это как раз очень удачная фотография Хонейкриспа, на ней отчетливо отображены мелкие особенности, детали плодов этого сорта. При перезревании неокрашенные в красный цвет бока превращаются в ярко желтый цвет, который как бы светится, возможно из за тёмно желтой мякоти.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 09:41
yri
У Х.К. листья которые ни с какими не спутаешь. Если разбираешься в этом, конечно. Основание клиновидное, кончик закручен. Основание черешка красноватое. Побеги отходят почти под прямым углом. По одним яблокам сложно определять сорт.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 14:54
Витал
Юрий, ну не знаю, надо еще выбрать правильный лист..... :-)
Вот у меня фото идущее по порядку за фото яблок. Должно быть Хани.
По мне так гораздо большим доказательством служить фото яблок и особенность мякоти.....

Кстати, к вопросам о листья. Есть у меня Ханикрисп растущий отдельным деревом. Подвой сеянец сибирки.
Похоже это не самый подходящий подвой для сорта. :lol: Рост дереве очень сдержанный(по сравнению с соседними).
Можно сказать, представляет собой кустик, побеги все в плодушках. Но, листья мелкие!!!!!
Похоже, что так проявляет себя несовместимость привоя и подвоя.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 19:41
КСА
В любом случае вкус должен соответствовать названию.

Но как пишут, штрихи возможны в неосвещённых частях кроны и в некоторых областях c низким САТ, полностью окрашенные плоды в областях, где имеются большие перепады температур день/ночь.

Надо дождаться фотографий Александра Романова и Виталия Петровича. :-)
В любом случае вкус должен соответствовать названию.[/quote]

Сергей, вкус соответствовал. Я не соревнуюсь, просто непохож окрас...Видимо, действительно тамбовские степи не то, что подмосковные болота. Хорошо вкус сохранился - заморский. Черенки предоставила мне Исаева И.С., ей привезли их из США.
Косвенные признаки сорта по описанию соответствуют, ветвление напоминает противотанковые ежи - из всех почек одинаковой длины плодовые прутики под 80- 90 градусов. Лист мелкий, блестящий, волнистый с опущенным краем и скрученным кончиком.

Сергей

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 20:54
vp
Sundance
Изображение Изображение Изображение
Сначала было рано, потом стало поздно.
Про Honeycrisp ничего сказать не могу.

Re: Дегустация сортов (МОИП)

Добавлено: 20.01.2014, 21:24
babay133
КСА писал(а):просто непохож окрас...Видимо, действительно тамбовские степи не то, что подмосковные болота. Хорошо вкус сохранился - заморский. Черенки предоставила мне Исаева И.С., ей привезли их из США.
И я про тоже, может всётаки это разные сорта? Мне черенок тоже достался от, через, наших уважаемых форумчан, из США. Думал У Виталия Петровича тоже этот сорт есть в МО из того же источника - можно было сравнить точно, а у него почему то нет. :-( Получается уже у трёх человек в МО плоды полосатые, черенки которых от Исаевой И.С.
Жалко что и Александр Иванович давно молчит, может у него полосатый уродился? :-(