Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Несмотря на майские заморозки некоторые сорта отцвели и завязали очень хорошо. Теперь им предстоит достаточно жесткая нормировка будущего урожая.

У других сортов в кольчатках завязей поменьше, но их общее количество всё равно превышает возможности дерева выдержать такой урожай. Нормирование также необходимо, но в более лёгкой форме.

Единственное дерево на 54-118, которое заваливается под тяжестью урожая- ДА 65-17- попало под жесткую нормировку (фото до нормировки). .
Пазазз - оставил по 2 завязи на плодовой сумке. .
МонАрк-по 1. .
Виста Белла- по 2-3. .
Сизука (Шидзука) - по 1-2. .
Цветение Пазазз в промсаде.

Несмотря на две профилактические обработки сада, кое-где сумела просочиться парша. Хорошо отметилась на Ханиголде, Зестаре и даже на иммунной Фее. На их фоне очень неплохо смотрится Сноусвит. Практически чистый, хотя к иммунникам не относится. Завязывает плоды разумно, жёсткое нормирование не требуется. Имеет хорошую пробудимость почек и высокую побегообразовательную способность, благодатно отзывается на зелёную обрезку. С таким деревом приятно работать. Добавить бы ему побольше зимостойкости (как у Ханикриспа или Харалсона), был бы очень ходовой вариант.

Эмбасси благополучно выдержал минимум -28.

Последнее яблочко Ханикриспа из прошлогоднего урожая. Хранил в нулевой зоне обычного бытового холодильника "сколько пролежит". Вчера заметил на поверхности несколько темных пятен и понял, что торжественный момент настал. Мякоть еще плотная, хорошо колется, но сока стало ощутимо меньше. Вкус заметно сдвинулся в сторону травянистого. Кислота еще более-менее ощущается, но сахаров совсем мало. Лучше всех сохранился фирменный сортовой жмых...) В общем, еще раз убедился в том, что конечной точкой задачи хранения должен быть конец мая - начало июня. На фоне свежих сезонных фруктов и ягод прошлогодние яблоки смотрятся уже не очень убедительно.

Яблок завязалось море,есть и новинки,посмотрим сколько сбросят,у нас засуха,поливает конечно,но это всё не то.

Пронормировал Орлик (2006 г. сеянцевый подвой) что с земли дотянулся. Предположительно, урожай на нём будет 280-300 кг в этом году. Надеюсь сделать 200 литров сидра. Сахаристость сока Орлика - 18,6’ Brix. Достойный потомок Макинтоша.
Урожай Орлика в 2019- 480 кг, в 2021-310 кг. В 2020 и в 2022 - 3-5 кг.

Пока у нас дожди, отключил капельный полив в школке и бросил шланги под Орлик и другие взрослые яблони и груши.

ДимаКо писал(а): ↑24.06.2023, 11:05 Надеюсь сделать 200 литров сидра. Сахаристость сока Орлика - 18,6’ Brix.

И кислоты хватает?

Дед Мороз писал(а): ↑24.06.2023, 19:07

ДимаКо писал(а): ↑24.06.2023, 11:05 Надеюсь сделать 200 литров сидра. Сахаристость сока Орлика - 18,6’ Brix.

И кислоты хватает?

Кислый сок добавляю другого замечательного сорта Богатырь, двух-трёх тачек яблок обычно хватает.
Других сортов с высоким уровнем кислоты в саду много, но пока урожай их маловат. Надежда на Крапач и Голден Рассет.

К сожалению, яблок с насыщенным вкусом пока тоже немного, но в будущем планирую добавлять в смесь сок Кокс Оранж, Кокс Помона, Черри Кокс, Эшмидс Кернел, Хадсонс Голден Джем, Рубинетт и другие.
Черри Кокс- на 54-118, остальные на скелетах Куйбышевского.
.
Есть в саду несколько сортов для перри (грушевого сидра), но какие характиристики их сока будут в МУ пока непонятно: Бренди, Барленд, Батт, Хендр Хаффкап, Йеллоу Хаффкап + груши с красной мякотью.

Уважаемые у кого растёт сорт Первенец Ртищева?

tep писал(а): ↑28.06.2023, 20:10 Уважаемые у кого растёт сорт Первенец Ртищева?

tep, этой весной посадил однолетку на 118м

tep, у меня есть

Позавчера достал из погреба Хонейкрисп, Фростбайт и Московское зимнее. По сохранности лучше всего первый. В ящике на выбраковку ничего нет, все нормальные. У Московского зимнего половину можно выбраковывать. Много очагов гнили на поверхности плода. У Фростбайта товарность нормальная. Единичные - на выбраковку (у нас был град в прошлом году...). На разрезе Хонейкрисп - идеальный, у двух других есть заметные побурения мякоти на семенных камерах (вчера, при дегустации, на это никто не обратил внимания). По вкусу лучше всех - Хонейкрисп, чистый, сладкий с цветочным ароматом, плотный, сочный - отличный. По динамике изменений состояния, предполагаю спокойно долежит до середины августа. Просто дальше надо погреб готовить для урожая текущего года. У двух других вкус вполне приличный. У Фростбайта , по моему, с февраля вкус не изменился. Московское зимнее мы только начали есть, всё не доходило. По зимостойкости - все эти сорта зиму не заметили (хотя у нас это была самая, скажем так , суровая зима, часть сортов - прививки на 54118 первогодки это Сириус, Секай ши и Фуджи фубракс замерзли..., правда Секай ши и Фуджи фубракс сохранился в кроне на семенном подвое). Что здесь сказать, такие сорта как Хонейкрисп, это гарантия, что родственники с тюменских северов, по пути на море, никак не забудут заехать в гости в Курган, и соответственно, обратно, возвращаясь от кубанских родственников в Курган заедут.

Челкаш. Выглядит обнадеживающе. Подождём 2 месяца до дегустации. .
Сначала оставил ветку ниже уровня снега, но за 3 зимы повреждений никаких не было, срезàть не буду, так оставлю. Это будет тормозить рост в высоту, а с загущением кроны справлюсь. .
Неплохо загрузился Марс ( Чехия, 54-118) .
И Летнее Нежное (54-118).