Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони

[Лето]

В вашем сообщении нет фото плодов.

Егор, похоже, что у НИКОДИМА две яблони одного сорта.

Может быть и разного. Да какое нам до этого дело?
Своих хлопот мало?

[Энди Таккер]

Память Сикоры, первая дегустация в этом сезоне. В прошлом году показывал сигналки с другой прививки в кроне старой летней яблони. Весной ту прививку удалил из-за многочисленных поломок ветвей птицами. Довольно хрупкая древесина оказалась у сорта (или птички слишком упитанные). Эти сигналки с другого дерева с корнями 54-118. Яблоки получились покрупнее, среднего размера или около того. Красивая бокальчатая форма как у Галы. Снимал самыми последними в саду, наверное уже после Покрова, на ветвях лежал снег. Хранил сначала в яме, потом в теплом подполе.

На сегодняшний момент мякоть средней плотности, сочная. Вкус яркий, интересный с избытком кислоты. Видимо немного рановато, надо дождаться более гармоничного вкуса. Хотя особых надежд на лучшие кондиции уже нет, твёрже яблоки уже не станут. Думаю в холодильнике смогут пролежать ещё достаточно долго, жаль что им не нашлось там места с самого начала.

Всех с наступающим Старым новым годом!

[ДимаКо]

Память Сикоры, первая дегустация в этом сезоне. В прошлом году показывал сигналки с другой прививки в кроне старой летней яблони. Весной ту прививку удалил из-за многочисленных поломок ветвей птицами. Довольно хрупкая древесина оказалась у сорта (или птички слишком упитанные). Эти сигналки с другого дерева с корнями 54-118. Яблоки получились покрупнее, среднего размера или около того. Красивая бокальчатая форма как у Галы. Снимал самыми последними в саду, наверное уже после Покрова, на ветвях лежал снег. Хранил сначала в яме, потом в теплом подполе.

На сегодняшний момент мякоть средней плотности, сочная. Вкус яркий, интересный с избытком кислоты. Видимо немного рановато, надо дождаться более гармоничного вкуса. Хотя особых надежд на лучшие кондиции уже нет, твёрже яблоки уже не станут. Думаю в холодильнике смогут пролежать ещё достаточно долго,

Такую интенсивную окраску не видел на плодах Памяти Сикоры. Это, наверное, из-за поражения плодов вироидом мозаики, пятна которой видны на плодах.
Вкус таких плодов не имеет смысла оценивать, он заметно уступает вкусу здоровым.
Форма плодов и окраска Памяти Сикоры больше похожи на его предка- Малинду.
Не очень «стаканчатая»,скорее - конусная.

IMG_7175.jpeg (72.3 КБ) 1846 просмотров

IMG_7175.jpeg (72.3 КБ) 1846 просмотров

[Энди Таккер]

Яблочная мозаика (ApMV) это не вироид, а растительный патогенный вирус семейства Bromoviridae. Вироиды имеют кольцевую структуру РНК и лишены внешней белковой оболочки (капсида). Вирус мозаики поражает листья яблони, а не плоды. На плодах видны следы парши, которые не удалось до конца вылечить фунгицидами. К этим инфекциям сорт очень восприимчив и нуждается в регулярных обработках. Для особо сомневающихся в соответствии сорту могу завтра повторно переснять плоды при естественном освещении.

[Энди Таккер]

Слышал звон, но не знаю где он... С такими познаниями вам лучше заниматься диагностикой кармы по фотографии, а не диагностикой болезней плодовых культур)

[ДимаКо]

Слышал звон, но не знаю где он... С такими познаниями вам лучше заниматься диагностикой кармы по фотографии, а не диагностикой болезней плодовых культур)

И хотя сад у меня большой, успеваю тщательно следить за проявлениями вирусов/вироидов. За последние годы сжег несколько саженцев с такими проявлениями. Осенью в костёр пошло дерево МН 1691 (родитель Зестара).
Не хочу иметь в саду эту заразу и тем более оставлять это потомкам.
Вот у вас половина сада заражено, вы сколько сортов удалили и заново привили те же, но «чистые» сорта?

Вы тщательно выбираете ракурс для фото плодов, да и весы не используете, обмануть коллег можно, но коллеги только фото смотрят, а вы и ваши близкие эти плоды едят.

[Сергей T]

Имант и Ханикрисп на сегодня.
Имант замечательное яблоко, в хранении набирает дополнительно сладость ,вкус.
Ханикрисп сколько сахара набрал с осени, в хранении остаётся такой же. У меня Ханикрисп в этом году вкус набрал, но уступает Иманту.

[Андрей Васильев]

Ханикрисп сколько сахара набрал с осени, в хранении остаётся такой же

Странно и не логично. У меня иначе.

[Сергей T]

Ханикрисп сколько сахара набрал с осени, в хранении остаётся такой же

Странно и не логично. У меня иначе.

Андрей, я только про свой опыт пишу, у меня так.

[Сергей T]

Съел, ещё яблочко Ханикрисп, вкусное яблочко ,достаточно сладкое. Но Имант на его фоне, в январе превратился в конфетку.

[yri]

Съел, ещё яблочко Ханикрисп, вкусное яблочко ,достаточно сладкое. Но Имант на его фоне, в январе превратился в конфетку.

Да есть такое. Немного больше аромата и меньше кислоты (для наших условий) и Имант поинтереснее по вкусу да и по структуре мякоти примерно одинаковые. Но оба сорта проблемные в пром. саду.

[void]

Съел, ещё яблочко Ханикрисп, вкусное яблочко ,достаточно сладкое. Но Имант на его фоне, в январе превратился в конфетку.

Да есть такое. Немного больше аромата и меньше кислоты (для наших условий) и Имант поинтереснее по вкусу да и по структуре мякоти примерно одинаковые. Но оба сорта проблемные в пром. саду.

А с чем связаны проблемы Иманта?

[Noyer]

У меня растет две яблони белорусских сортов Весялина и Белорусское сладкое. Но я не могу понять чем яблоки Весялины отличаются от яблок Белорусского сладкого . Может кто из специалистов подскажет чем они отличаются друг от друга.

Про вкус Вам уже сказали, ещё одна особенность - у Белорусского сладкого мякоть белая, а у Весялины, особенно у хорошо освещённых плодов, мякоть имеет розоватый оттенок.

[Andrew_Bo]

Сегодня купил в пятёрочке яблоки, выращенные в Брянской области.
Одни скорее всего Имант, а второе я сначала определил как Антей, хотя и сомневаюсь (не пробовал этот сорт раньше), но это яблоко понравилось мне и родителям больше Иманта.
С толку сбивает обозначение яблок на коробке как "Заславское", хотя там всё лежит вперемешку.

[ДочьЖени]

Одни скорее всего Имант, а второе я сначала определил как Антей, хотя и сомневаюсь (не пробовал этот сорт раньше), но это яблоко понравилось мне и родителям больше Иманта.

Странно... Имант - это же ИМунный АНТей. По мне так он немного слаже, чем Антей. Да, на первом фото точно Антей.

[ДочьЖени]

Вот по землянике есть темы по сортам. Очень удобно. Может, и по яблокам тоже завести темы по каждому сорту отдельно, чтобы можно было бы почитать всю информацию по характеристикам сразу? Это, конечно, желательно... решать садоводам, работы много потребуетс.

[Анатолий Ц.]

Вот по землянике есть темы по сортам. Очень удобно. Может, и по яблокам тоже завести темы по каждому сорту отдельно...

Татьяна, сортов яблок (да и груш тоже) огромное количество, поэтому...

[ДимаКо]

Вот по землянике есть темы по сортам. Очень удобно. Может, и по яблокам тоже завести темы по каждому сорту отдельно, чтобы можно было бы почитать всю информацию по характеристикам сразу? Это, конечно, желательно... решать садоводам, работы много потребуетс.

Темы по каждому сорту создать можно, а кто их будет наполнять информацией?
Проще в окошке поиска набрать название сорта и почитать уже написанное.

[ДочьЖени]

Проще в окошке поиска набрать название сорта и почитать уже написанное.

Согласна. По сортам земляники крупноплодной садовой часто захожу в темы, и даже на Виноградный заглядываю. Темы, конечно создают и пополняют сами форумчане. Им же самим это и нужно!

[ДимаКо]

Проще в окошке поиска набрать название сорта и почитать уже написанное.

Согласна. По сортам земляники крупноплодной садовой часто захожу в темы, и даже на Виноградный заглядываю. Темы, конечно создают и пополняют сами форумчане. Им же самим это и нужно!

Те, кто на форуме давно, знает как посмотреть инфо по сорту, некоторые новые участники этого не знают и просят рассказать. Отдельная тема не увеличит количество информации, те, кто хочет написать/почитать о сорте найдет где это сделать.
Семья до Иманта ещё не добралась, пока раннезимние едим.

[ДочьЖени]

почитать о сорте найдет где это сделать

Да, интернет необъятен!!! Вы правы.

[Любовь Сергеевна]

Яблоки сорта Дарунок.Пару пакетов яблок затерялись среди сорта Имант в погребе, с не очень хорошим освещением.На сегодняшний день 2 февраля, гнилых нет.Яблоки имеют предел хранения, мякоть рыхловатая(кому как , муж у меня любитименно такие яблоки) , вкус неплохой.Хочу сказать, есть и Зорка, и Имант, и Алеся из зимних сортов.Очень удивило , что снимали яблоки в сентябре месяце в стадии , когда можно кушать яблоки в отличии от Иманта и Алеси .И яблоки долежали до февраля.Думала, сгниют в пакетах.

Хочу сказать, что яблоки неплохие.Не лучшие, но и не худшие.Красивые, похожие на крупную сливу.Вкус простой, без изюминки, не кислые.Паршой не поражаются.

[Любовь Сергеевна]

Сорт Дарунок привит на Антоновку

[Энди Таккер]

Хочу сказать, что яблоки неплохие.Не лучшие, но и не худшие.

Любовь Сергеевна, уточните пожалуйста, какие сорта вы считаете хуже.

[Любовь Сергеевна]

Хочу сказать, что яблоки неплохие.Не лучшие, но и не худшие.

Любовь Сергеевна, уточните пожалуйста, какие сорта вы считаете хуже.

Вы задали вопрос и я призадумалась.Это как посмотреть. У меня нет откровенно плохих по вкусу сортов:не очень радует Успенское(нужно угадать со съёмом), Данила(суховатое).Есть сорта со своими проблемами:горькая ямчастость(Пинова), парша, нележкие.Белорусские сорта в моих условиях беспроблемные(неболявые, хорошо лежат, красивые, вкусные яблоки)и за это я их ценю.

[Энди Таккер]

Это как посмотреть.

Разумеется речь шла только о вкусе. На мой взгляд (уже много говорил ранее), Дарунок это вовсе не сорт, а иммитация сорта, его муляж. За интересной внешностью скрывается пустота внутреннего содержания. Крайне удивительно, что такой откровенный обман кому-то приходится по вкусу.

[Энди Таккер]

Хорошие сорта яблок в Беларуси тоже умеют делать. И Зорка один из лучших представителей этой школы. В определенном смысле Зорку можно рассматривать как полную противоположность Дарунку: за мрачноватым внешним обликом скрывается богатое вкусовое содержание. Мякоть зеленоватая, средней плотности или чуть выше, скалывается, очень сочная. Вкус яркий, нежный, гармоничный с преобладанием сахаров. Никакого намека на травянистость. Запас лежкости еще приличный, сорт очень хорошо хранится даже в простых условиях. Пакеты не любит, лучше использовать открытую или полуоткрытую тару.

[Любовь Сергеевна]

Хорошие сорта яблок в Беларуси тоже умеют делать. И Зорка один из лучших представителей этой школы. В определенном смысле Зорку можно рассматривать как полную противоположность Дарунку: за мрачноватым внешним обликом скрывается богатое вкусовое содержание. Мякоть зеленоватая, средней плотности или чуть выше, скалывается, очень сочная. Вкус яркий, нежный, гармоничный с преобладанием сахаров. Никакого намека на травянистость. Запас лежкости еще приличный, сорт очень хорошо хранится даже в простых условиях. Пакеты не любит, лучше использовать открытую или полуоткрытую тару.

IMG_20240213_122852_resize_84.jpg

Энди Таккер, у всех вкусы разные.То, что вам Дарунок не нравится, все уже поняли. Зорка,отличное яблоко.Дарунок, конечно, попроще будет по вкусу, но нашей семье он нравится.

[Энди Таккер]

У Дарунка нормальный вкус только первые две недели после съема. И то не в каждый год. Примерно как у другого сорта-недоразумения Подарок Графскому. Потом полная туфта, хотя оба могут спокойно долежать до марта. У Зорки всё наоборот, вкус исчезает последним, как улыбка чеширского кота. Дело не в различии вкусов, а в достоверности публикуемой информации. Выбор достойных сортов сейчас огромен и "фуражные" сорта в рекламе уже не нуждаются. Советовать надо только хорошее, посредственные сорта в сады новичков попадут сами)

[Виталий О.]

Любовь Сергеевна, суховатая ватная мякоть с невнятным вкусом под грубой шкуркой. У меня такое впечатление от дарунка сложилось. Пробовал два раза в разных местах, итог один. Понимаю, что о вкусах не спорят. Но себе сажать не стал.

[Любовь Сергеевна]

У Дарунка нормальный вкус только первые две недели после съема. И то не в каждый год. Примерно как у другого сорта-недоразумения Подарок Графскому. Потом полная туфта, хотя оба могут спокойно долежать до марта. У Зорки всё наоборот, вкус исчезает последним, как улыбка чеширского кота. Дело не в различии вкусов, а в достоверности публикуемой информации. Выбор достойных сортов сейчас огромен и "фуражные" сорта в рекламе уже не нуждаются. Советовать надо только хорошее, посредственные сорта в сады новичков попадут сами)

Энди Таккер, если я не ошибаюсь, на этом форуме садоводы обсуждают разные сорта и делятся своим мнением Лично я , не припомню,чтоб кому то советовала сажать тот или иной белорусский сорт.Отношусь к любому мнению любого участника форума с уважением, даже если не всегда принимаю его.

[Энди Таккер]

Любовь Сергеевна, к сожалению вы так и не ответили на мой первый вопрос - какие сорта вы считаете хуже Дарунка по вкусу. Считать или не считать информацию о сорте "рекламой" это личное дело каждого. На мой взгляд (могу ошибаться, но это моё восприятие) любое хвалебное описание это и есть скрытая реклама. К Вам лично и к вашему мнению отношусь с большим уважением.

[Koldir]

Дарунак, у меня - красивое, ровное яблоко, как на картинке. Первые впечатления - ну супер сорт, который съедобен с дерева, но полежав пару месяцев. да, вкуса нема, что по-началу удивило, не перепутал ли бирки в хранении. Надо еще посмотреть, на следующий год.

[Владимир из Н.Новгорода]

У Зорки всё наоборот, вкус исчезает последним, как улыбка чеширского кота. Дело не в различии вкусов, а в достоверности публикуемой информации. Выбор достойных сортов сейчас огромен и "фуражные" сорта в рекламе уже не нуждаются.

Это не что иное как реклама Зорки.

[ДочьЖени]

Это не что иное как реклама Зорки.

Ни-ни!!! Только похвала!!!

[Любовь Сергеевна]

Любовь Сергеевна, к сожалению вы так и не ответили на мой первый вопрос - какие сорта вы считаете хуже Дарунка по вкусу.

Вот Имант белорусский сорт, кому то нравится, кому то нет.По совокупности характеристик.И об этом читаю на форуме.Растет деревом, плодит хорошо, яблоки красивые.В нашей семье мне нравится, мужу нет:очень твердый, суховатый.Зато полюбил Дарунок, яблоко прям ему по вкусу.

[Энди Таккер]

Только похвала!!!

На самом деле еще ни разу не встречал людей, которым бы не нравилась Зорка. А вот ценителей рыхлых яблок с травянистым вкусом надо ещё поискать... Среди молодых таких точно не найдете. Уверен, если дать попробовать такому человеку по-настоящему вкусное яблоко (Зорку, Рождественское, Лигол), то на Дарунок он и смотреть перестанет.

[Никола]

А вот ценителей рыхлых яблок надо ещё поискать...

А Вы пробовали Уральское наливное в стадии наливной спелости?

[Энди Таккер]

пробовали Уральское наливное в стадии наливной спелости?

Нет, не доводилось. Но не думаю что яблоки при этом имеют травянистый привкус. Я не абсолютный фанат твердых сортов, могу высоко оценить и прелесть мякоти, имеющей сходство со спелым арбузом. Еще люблю дозаривать груши в тепле до стадии, когда они по консистенции напоминают спелую хурму. А что вы скажете про УН?

[Колядин Роман]

Сорт яблони Памяти Сикоры.
На сегодняшний день набрали отличный вкус. Мякоть плодов сочная кисло-сладкого вкуса с ароматом цитрусов.

В течении трёх лет Памяти Сикоры хорошо вызревало в условиях Ступинского района, независимо от погодных условий.
Зимостойкость достаточная для наших условий.

[Энди Таккер]

Небольшой обзор текущего состояния плодов некоторых популярных сортов. На фото слева-направо: Зорка, Память Сикоры, Белана. Часть яблок для дегустации была любезно предоставлена коллегой, сад которого расположен на севере Калужской области.

Начну с Беланы или Беларусского ананасового. Моя дружба с ним почему-то не сложилась, пробую сорт впервые. Мякоть средней плотности, крупнозернистая, немного суховатая. Кислота заметна хорошо, сахаров на мой вкус маловато. Оттенков ананаса не почувствовал. Запас лежкости хороший.

Вкус Зорки уже описывал недели три тому назад, видны небольшие изменения. Мякоть еще плотная, достаточно сочная, сахара хорошие, но кислота пошла на убыль и во вкусе появились первые нотки травянистости. Но в целом весьма неплохо, может полежать еще немного.

Память Сикоры - мякоть чуть мягче, но сочнее, особенно по сравнению с Беланой. Вкус очень хороший, гармоничный, наиболее яркий и гармоничный из всех. Запас лежкости большой.

[Андрей Владимирович]

Похоже на Зорку?

[ДимаКо]

Похоже на Зорку?

Не похоже. У Зорки короткая плодоножка и зелёная воронка.
Особенность сорта- 6 завязей на одной плодовой сумке, если оставить все 6, яблоки будут мелкими с длинной плодоножкой. Я оставляю 1-2.

[Лето]

Дегустация 9 марта. Яблоки хранятся в холодильнике. Память Сикоры -в открытом виде, остальные- в пакетах. Сахар измерял китайским и японским приборчиками, показания совпадают. Крахмал в плодах полностью гидролизовался.
На фото-йодный тест Иманта.

.
ИМАНТ- мякоть плотная, грубоватая, сочная, вкус хороший, сахар 13,1° Brix, д.о. 4,5.

.
ЗОРКА- мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, вкус очень хороший, сахар 13,8° Brix, д.о.4,6.

.
ПАМЯТЬ СИКОРЫ- яблоки подвяли, мякоть потеряла плотность, сочная, вкус кисло-сладкий, очень хороший, сахар 14,8° Brix, д.о. 4,6.

.
ДЫЯМЕНТ- мякоть плотная, средней сочности, нежная, вкус отличный, сахар 14,4°Brix, д.о. 4,7.

.
Самые сочные - Зорка и Память Сикоры. Имант- вкус простоват в сравнении с другими.
Потенциал хранения ещё хороший, продегустирую через месяц, кроме Памяти Сикоры-плоды закончились.

[Лето]

Дегустация 9 апреля. Хранение в холодильнике.
ЗОРКА -последнее яблочко, мякоть ещё выше средней плотности, сочная, но срок хранения закончился к 1 апреля (стали появляться пятна гнили), даже снятые на хранение 5 октября, за 15 дней до созревания, продержались до конца марта.
Всё-таки, буду снимать Зорку созревшей, с максимальным вкусом и употреблять в ноябре-январе. Д.о 4,6.
.

ИМАНТ- в этой троице с самым простым вкусом, но дольше хранится, Д.о. 4,5.
.

ДЫЯМЕНТ- Мой чемпион по вкусу среди белорусов. На сегодня мякоть плотная, хрустящая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, д.о. 4,7.

[Любознательный]

Как оценивается зимостойкость Иманта и Зорки? По описанию у них общие предки Антей и Либерти. Мы гонялись за Зоркой из-за ее вкуса, осенью 2023 посадили годовалый саженец, он отмерз по уровень снега.
8.06.2024 обрезали его на обратный рост, оставив один сильный проводник, под ним оставили еще 2 побега с одной почкой в резерв. Если Зорка накроется в следующую зиму, то есть смысл сажать Имант?
Вместе с Зоркой сажал Хани Крисп и Ред Крафт. ХК зиму спокойно перенес, а у Ред Крафта 2-3 верхние почки отмерзли. Если между Зоркой и Имантом особой разницы в зимостойкости нет, то думаю миннесотские сорта пробовать типа зимнего Свит 16 или осеннего Свитанго.

[ДимаКо]

Как оценивается зимостойкость Иманта и Зорки? Если Зорка накроется в следующую зиму, то есть смысл сажать Имант?

Вам ужè коллеги советовали посадить скелеты местных морозостойких сортов, с последующей прививкой хотелок. Выбор черенков гораздо больше, чем саженцев.
В МУ Зорка более морозостойка, чем Имант . Писал здесь много раз, что Имант вымерз по уровень снега зимой 20/21. Зорка-норм.
Пишу вам не в первый раз, Свит16- осенний сорт, хранится- октябрь-ноябрь.
У Зорки потребление до марта, у Иманта- с марта по июль.

[Виталий О.]

Любознательный, бесполезно судить о зимостойкости сортов основываясь на итогах зимовки посаженных осенью однолеток. У моих родителей много лет назад так антоновка со штрефлингами вымерзали, хотя эти сорта без проблем наши зимы переживают. Мы не в Краснодарском крае живём. Осенью саженец в прикоп, весной на постоянное место, за лето он окрепнет и уже следующую зимовку перенесёт легче. Хотя я бы и по 2-3 леткам о зимостойкости судил очень аккуратно.

[ДимаКо]

Александр, а почему "даже", Зорка чем-то особым отличается?

В отличие от множества сортов яблони,что растут у меня,оказалась самой нежной к майским морозам.Остановилась в росте.

В моём саду Зорка- идеальный сорт.
Каждый год с хорошим урожаем, хотя оставляю 1 (иногда 2) завязи на плодовой сумке.
Приросты, при такой урожайности- 50-60 см (54-118). Не подмерзала, болезни не замечены, безразлична цветоеду и плодожорке. Не осыпается. Вкус 4,6-4,7, в зависимости от года.
Цветёт в средние сроки ( в этом году- с 6 мая, в прошлом- с 12-го), то есть миновала майские заморозки и в прошлом и в этом году. В отличие от нежных сортов, у которых ниже 1,5 м иногда нет плодов, загружена урожаем от земли до верхушки.
Из недостатков- созревание во второй половине октября.
На фото- Зорка сегодня.

[Андрей Рассказовский]

У меня в саду прошлогодние прививки Зорки (на 2-х деревьях) после майских морозов надолго "призадумались" в росте, сбросили почерневшую завязь (каким-то чудом на однолетнем приросте уже завязался плод), потом восстановились, и дали 30-40 см прироста.
Кстати, лучше всех майские заморозки перенесли прошлогодние прививки Хоней Крисп, хуже всех - Вильямс Прайд.