Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ред Крафт в этом сезоне супер урожаен. Яблоки неплохого размера и практически все без повреждений. Лежат до весны без проблем.
Берегиня - молодой саженец выпестовал яблоко-сигналку хорошего размера. Теперь бы дождаться дегустации.
Марс тоже выдал приличный урожай. Но у него, иммунного, тоже есть повреждённые паршой.
Недавняя падалица, полежавшая в траве, при дегустации понравилась...

Анатолий Ц.,
А я вот как-то не сразу понял, что Редкрафт топовый сорт.
Думал, зимостойкость будет низкая, после того как яблоки попробовал.
Вкус у них приближается к 5 баллам.
Но оказалось , что и зимостойкость у него есть. Получен он от канадского Бенкрофт (Мекентош*Форест)(пишу по памяти, могу ошибаться).
То-есть есть откуда взяться зимостойкости, видимо.
По сорту Форест я так и не нашел информацию.

Ещё у сорта Моди оказалась вполне достаточная для нашей местности зимостойкость. Посмотрим как далее с урожаем будет.

Колядин Роман, Про Редкрофт соглашусь полностью, такие же ощущения. Вроде не новинка, а сам сорт действительно очень стоящий.

Подвожу итог по летним сортам. В порядке созревания. Отсчёт со дня начала осыпания (2 августа) Летнего Полосатого, у меня- реперный сорт.
Все сорта-отдельным деревом.
В августе полив- 1 раз в неделю.

ЛЕТНЕЕ ПОЛОСАТОЕ - + 7 дней ЛП. Сахар -14,0°, оценка вкуса- 4,2.

ЛЕТНЕЕ СЛАДКОЕ + 14 ЛП, яблоки крупные, сахар 16,1°. Вкус 4,2.

МЕДУНИЦА +14 ЛП. Мякоть средней плотности, средней сочности, простого сладкого вкуса, без кислинки. Сахар 11,9° Brix. Вкус-4,1.

ОРЛОВИМ +14 ЛП. Сахар 15,2°. Хороший вкус с лимонадным привкусом, кислоты для меня многовато. Вкус-4,3.

ПАПИРОВКА +14 ЛП. Сахар- 11,3°, вкус- 4,0. Перепривил.

АРКАДИК + 25 ЛП, к концу августа на дереве осталась половина урожая, те, что не осыпались, набрали хороший сахар- 15,0 и очень хороший вкус, 4,4-4,5.

НАРОДНОЕ - +25 ЛП, сахар 14,2°, Вкус 4,4-4,5.

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС - +25 ЛП, сахар -15,0°, Вкус-4,3. .
МЕЧТА +25 ЛП. Мякоть средней плотности, сочное, кисло-сладкое, за 2 недели кислинки стало чуть меньше, но сахар не изменился-13,2°. Вкус-4,3.

САНСЭ +27 ЛП, л Мякоть твёрдая, скалывающаяся, сочная, очень хорошего вкуса, с приятным ванильным привкусом, сахар 15,5°. Вкус-4,6. .
МЕЛЬБА +30 ЛП. Сахар 18,1’. Мякоть не такая плотная и сочная, как в предыдущие годы. Вкус-4,4.

СОКОЛ ЯСНЫЙ +30 ЛП, мякоть твёрдая, хрустящая, средней сочности, насыщенного приторно-сладкого вкуса. Сахар -20’. Вкус-4,5.

Осенние сорта
ВИЛЬЯМС ПРАЙД - +35 ЛП, сахар 15,8°. Самый лучший вкус из созревших на сегодня сортов, оценку снизил за жмых во рту - 4,6. СОЮЗ +40 ЛП. Хорошо держится на дереве - непросто оторвать. Мякоть плотная, сочная, хорошего вкуса, сахар 16,2°. Вкус-4,4.

КОВАЛЕНКОВСКОЕ- семечки ещё не полностью вызрели, сахар -13,2’, мякоть приятной консистенции, хрустящая, вкус пресносладкий. .
ЛОБО - набрал хороший размер и потенциал вкуса неплохой, сахар подрос -13,2. .
P.S. Моди и Редкрофт -вкусные яблоки. viewtopic.php?p=875671#p875671
Но я бы не рассматривал их выращивание отдельным деревом в Московской области. У Бонифация в Калужской области дерево Моди замёрзло зимой 20/21, Ред Крофт у него в кроне, у меня, на юго-востоке МО, растёт на скелете Маяк Загорья, а Моди - в кроне.
У нас более суровые условия, чем у Анатолия в Брянской области.

Лето писал(а): ↑12.09.2022, 23:32 Подвожу итог по летним сортам.
САНСЭ +27 ЛП, л Мякоть твёрдая, скалывающаяся, сочная, очень хорошего вкуса, с приятным ванильным привкусом, сахар 15,5°. Вкус-4,6.

Осенние сорта
ВИЛЬЯМС ПРАЙД - +35 ЛП, сахар 15,8°. Самый лучший вкус из созревших на сегодня сортов, оценку снизил за жмых во рту - 4,6.

Вильямс Прайд - это летний сорт, а Сансе - сорт поздне-летний и созревает (снимают) минимум на 2 недели позже ВП.
Даже без жмыха летний иммунный сорт Вильямс Прайд не имеет оценку вкуса выше 4,5 балла в русскоязычных источниках.

Вова Капран писал(а): ↑13.09.2022, 11:20

Лето писал(а): ↑12.09.2022, 23:32 Подвожу итог по летним сортам.
САНСЭ +27 ЛП, л Мякоть твёрдая, скалывающаяся, сочная, очень хорошего вкуса, с приятным ванильным привкусом, сахар 15,5°. Вкус-4,6.

Осенние сорта
ВИЛЬЯМС ПРАЙД - +35 ЛП, сахар 15,8°. Самый лучший вкус из созревших на сегодня сортов, оценку снизил за жмых во рту - 4,6.

Вильямс Прайд - это летний сорт, а Сансе - сорт поздне-летний и созревает (снимают) минимум на 2 недели позже ВП.
Даже без жмыха летний иммунный сорт Вильямс Прайд не имеет оценку вкуса выше 4,5 балла в русскоязычных источниках.

Опять бла-бла-бла.
Подтведите дату созревание ВП каким-либо тестом, а не словами дядя Пети, дяди Васи и др.
Я обратил внимание, что плоды из своего сада вы потребляете незрелыми, при достижении технической спелости. И здесь, на форуме пишите о вкусе, дегустируя незрелые плоды. Пока не видел в ваших сообщениях тестов на спелость дегустируемых плодов.
Вы сами не знаете когда наступает их созревание. Но поучаете других,
Даже тех, у кого созревание сорта подтверждено тестом.

Из-за того, что Вильямс Прайд окрашивается больше, чем за месяц до созревания (в этом году у меня 25 июля), можно определить момент созревания йодным тестом или при наборе сахара ( в моих условиях должен набрать 15,8° Brix).
В связи с тем, что визуально (без теста) невозможно определить, что яблоки созревшие, многие потребляют их неспелыми, отсюда и оценки.
В прошлом году ВП созрел у меня 1 сентября, в этом году -9 сентября.
В моих условиях- это ОСЕННИЙ сорт.
Садоводам из моей климатической зоны советую не снимать урожай ВП до сентября и в сентябре они смогут насладиться отличным вкусом этого замечательного сорта.

Сансе приобретает интенсивную окраску в конце августа и совпадает с созреванием.

Лето писал(а): ↑13.09.2022, 12:06 визуально (без теста) невозможно определить
визуально несложно понять

Лето, не вводите людей в заблуждение:
Вильямс Прайд - это летний сорт, а Сансе сорт поздне-летний.
Сансе созревает и его снимают на две, а то и на три недели позже чем ВП.
https://vniispk.ru/varieties/sanse

Сансе. Позднелетний сорт японской селекции
Дегустационная оценка плодов 4,9 балла.
Съемная зрелость плодов в Славянском районе Краснодарского края наступает в третьей декаде августа.

Для МО сроки сместятся на недели три относительно Краснодарского Края.

Вова Капран писал(а): ↑13.09.2022, 12:15

Лето писал(а): ↑13.09.2022, 12:06 визуально (без теста) невозможно определить
визуально несложно понять

Лето, не вводите людей в заблуждение:
Вильямс Прайд - это летний сорт, а Сансе сорт поздне-летний.
Сансе созревает и его снимают на две, а то и на три недели позже чем ВП.
https://vniispk.ru/varieties/sanse

Сансе. Позднелетний сорт японской селекции
Дегустационная оценка плодов 4,9 балла.
Съемная зрелость плодов в Славянском районе Краснодарского края наступает в третьей декаде августа.

Для МО сроки сместятся на недели три относительно Краснодарского Края.

Зачем писàть чепуху? У вас сад в МО? Вы-гадалка? У вас есть тесты на созревание?
У меня сад в Краснодарском крае?
Бла-бла-бла продолжается.
Чудовищное невежество!
Надеюсь, большинство не обращает внимания на ваши бесполезные сообщения.

Лето писал(а): ↑13.09.2022, 13:18 У вас сад в МО? Вы-гадалка?

Тут без гаданий, если у вас в этом году "осенний" сорт Вильямс Прайд созрел 09.09.22, то поздне-летний сорт Сансе созреет в конце сентября в этом запаздалом году в МО, а не первого сентября. Сорт Сансе не созревает на неделю раньше, а созревает на 2-3 недели позже сорта Вильямс Прайд.

Вова Капран писал(а): ↑13.09.2022, 13:40

Лето писал(а): ↑13.09.2022, 13:18 У вас сад в МО? Вы-гадалка?

Тут без гаданий, если у вас в этом году "осенний" сорт Вильямс Прайд созрел 09.09.22, то поздне-летний сорт Сансе созреет в конце сентября в этом запаздалом году в МО, а не первого сентября. Сорт Сансе не созревает на неделю раньше, а созревает на 2-3 недели позже сорта Вильямс Прайд.

Ваше кредо - Усрамся, но не сдамся!
Вы своим невежеством заполняете форум.

Созревшие плоды Сансе набирают в МУ сахар 15,5 Brix. 27 августа замер сахара показал, что плоды созрели. Семечки -вызревшие (на фото 27 августа). В последующие замеры сахар не изменился.
Таким образом, созревание Сансе в моём саду в этом году - 27 АВГУСТА. .
Предъявите ваши тесты на созревание этих сортов.
У вас нет Сансе, но вы-эксперт по всем сортам, даже по созреванию в МО.

Прекратите писàть чушь!
А вот, кстати, 4-хлетняя Зорка в МО на 54-118, высота 2,2м, полив-еженедельный. И хотя у вас нет Зорки, вы точно знаете, что высота 4хлетней Зорки в МО -4 метра.

Лето писал(а): ↑13.09.2022, 14:15 Таким образом, созревание Сансе в моём саду в этом году - 27 АВГУСТА.

Съемная зрелость плодов в Славянском районе Краснодарского края наступает в третьей декаде августа.

В этот запоздалый год сад в МО поравнялся, а может даже обогнал Краснодарский край по срокам созревания.
ПС: имею в саду сорт Вильямс Прайд и сорт Сансе, оба сорта плодили.

Вова Капран писал(а): ↑13.09.2022, 12:15 Вильямс Прайд - это летний сорт...

Конечно же я уже понял, что сроки созревания разных сортов "гуляют" во времени.
В этом сезоне ВП в своём саду я снял в конце августа, но съесть его лучше в сентябре.

(Уважаемые Владимир и Егор как-нибудь полегче реагируйте друг на друга. Не хочется никого из вас терять.)

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.09.2022, 16:02 В этом сезоне ВП в своём саду я снял в конце августа, но съесть его лучше в сентябре.

В моём регионе в середине августа нормального года (15-20 августа) ВП уже перезревает - он становится наливной, как бы со стекловидностью.
Вот в этот период он самый вкусный, а тот ВП, который падает со жмыхом после сильных ветров, мы режем на сушку в конце июля.
Обычно снимаем 5-10 августа, в этом году есть запоздание недельное.

Памяти Нестерова сегодня попробовал-пока не готов. Много кислоты.
С магазинной Галой сходства не обнаружилось. ) А когда первый раз пробовал , в Мичуринске, вроде сладкие были.

Колядин Роман, они же позднезимними считаются. Рановато пробовать.