Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

мы просто не умеем ее готовить, а я вообще не пробовала ее выращивать и есть
Профи, выбирайте

Из спаржевой фасоли, получается вкусный салатик. Я за спаржевую фасоль!

Птичка, ну купи пакет заморозки в магазине и попробуй. Муж любит, под яишницей, а я - так себе......
Я тоже ЗА корневой сельдерей, третьей буду, не сажала, но попробую;)

ilyahina2013 писал(а):Из спаржевой фасоли, получается вкусный салатик. Я за спаржевую фасоль!

Рецепт в поваренную книгу плиз;)

Кузинамама писал(а):Птичка, ну купи пакет заморозки в магазине и попробуй.

Лариса! Другой вкус у этих промышленных заморозок... Фи!))

masleno писал(а):

Кузинамама писал(а):Птичка, ну купи пакет заморозки в магазине и попробуй.

<br abp="843">Лариса! Другой вкус у этих промышленных заморозок... Фи!))

Согласна полностью!!!

Ну значит не зря я от нее не в восторге и надо попробовать свою.

Кузинамама писал(а):

ilyahina2013 писал(а):Из спаржевой фасоли, получается вкусный салатик. Я за спаржевую фасоль!

Рецепт в поваренную книгу плиз;)

Лариса, салатик очень простой.
Фасоль спаржевую порезать на небольшие кусочки, и отварить в подсоленой воде, не долго, лук и морковь обжарить на растительном масле, соединить с фасолью, можно добавить соленый огурчик, либо соленые грибочки, кому как нравится, а можно и не добавлять, если нет.

va-spb писал(а):Из лопаток на юге делают ......Вьется вокруг 3-метровых кольев.

Вот вот, я про это. Для кустовой целую грядку надо. А места нет, от слова совсем. Вьющуюся сажаю вокруг вишни, делаю специальную круговую канавку,и привязываю к веткам.И все замечательно растет и места специального не надо. Только спаржевую,конечно. Полина, лущить не надо, очень вкусные питательный продукт.В то же время диетический,Жарю- тушу на сковородочке со сметаной и чесночком. Про салат даже не знала, заквашивать не пробовала, тоже ,уверена, очень вкусно. Но,главное что можно заморозить. Главное не передержать на грядке. Но если кустовую, то я пас. К сожалению. Ну, не страшно, поищу в лавках, Но, кста, прикупить ее довольно трудно, спаржевую сразу разбирают.

В защиту спаржевой фасоли
Мой самый простой и вкусный салатик. Порезать, отварить. Выложить в салатник, посыпать укропом или петрушкой, заправить растительным маслом с уксусом.Все. Вариации разные. Иногда добавляю чуть сахара, или крутые яйца, или ошпаренный репчатый лук.
Люблю чуть-чуть сваренную и обжаренную на сливочном масле. В холодном виде ну очень вкусно!
Запеканка - лук репчатый, перец сладкий обжарить, добавить помидоры и любимую зелень, посолить,чуть потушить, перемешать с отварной фасолью. Выложить в форму и залить взбитыми яйцами. Если есть сыр, в яйца добавляю тертый сыр.Есть сметана, добавляю ее. Запекаю до румяной корочки. Сытная запеканка получается. Мне и холодная она нравится.
Вот еще вспомнила, была бы у меня сейчас фасоль, сделала бы типа лечо на зиму.

Фасоль в томатном соке
Но ногано спаржевая, а растет кустом. Вы же вьющую желаете?

masleno писал(а):

anina писал(а):да я знаю, что полезно

И вкусно!)) Просто ты Лене ответила, что по вкусу - трава... Чем ввела нашу девушку в заблуждение.

Это ж полушутя было, я ж знала, что вы все хорошо распишите

Девочки, ну, какие проблемы? Вы выбирайте, какие сорта. Сначала поставлю в пакетах, если наберем достаточное количество - перекину в семена профи, там за те же деньги будет больше. Вообщем, предлагайте. Я сейчас без прайсов, приеду - пройдусь по всей теме с нынешнего числа и добавлю необходимое.
Корневой сельдерей, конечно, добавлю.

Songbird писал(а):Фасоль в томатном соке
Но ногано спаржевая, а растет кустом. Вы же вьющую желаете?

Может не поняла вопроса, но, да ,желаю вьющуюся и спаржевую. я прайсов не вижу, может там и есть такая. ?

А я бы взяла спаржевую, но кустовую. Вот Ногано в самый раз. Для вьющейся еще нада опору мастерить, подвязывай ее. И так работы куча. А вдоль забора мне негде садить, все в кустарниках .

Вот ведь, придется тоже взять фасоль. Только я бы ее в зиму, но морозилка и без фасоли битком, надо подумать

цветочница НИНА писал(а):А я бы взяла спаржевую, но кустовую. Вот Ногано в самый раз. Для вьющейся еще нада опору мастерить, подвязывай ее

Не надо мастерить. Вокруг дерева сажать и к веткам привязать. Нет, ну ,конечно, кому как удобнее., все же, мне кажется,всякие вертикальные очень место и силы экономят. Меня прельщает, что заморозить можно и не надо с заготовками возиться, устаю я от них очень и так хватает колготни Место, да, в морозилке выделить надо, но я решила морозильную камеру прикупить небольшую какую - нибудь, причем недорогую, отечественную, еще не смотрела. То ли на даче ее оставить,то ли дома . Не решила пока.Ну и вообще фасоль в любом виде хороша, если лущить обычную, то вообще с хранением никаких проблем, и в винегрет ее, и в суп,и лобио.

Татьяна 2254,
Не, Танюша. Мне легче перед картохой 3 ряда посадить и ни чего подвязывать не нужно. Я фасоль сажу на картофельном поле.

цветочница НИНА, у меня семена свои, когда-то от сорта Ксера. Прошлогодние. Могу поделиться, передам тому, который еще кое-что тебе пошлет? Или сама... в этом году не собрала, надеясь на свои запасы. Но готова дам пробовать. Да, много лет искала подходящего для себя, именно кустового. Долго он не грубеет. Пробовала другого сорта в этом году, хорош он, но быстро теряет форму. Как называется не помню, надо искать пакет.

Уже и морозилку купили белорусскую 1,7м высотой, и в двух холодильниках метровые морозилки закладываем, и все равно места нет. Очень много грибов и ягод морозим. Не любим грибы маринованные, вкус лесной пропадает, и кислые они.

Да, морозильник забит мороженными грибами. Также баклажанами запеченными.

писал(а): : на картофельном поле.

Этим все сказано.

Между прочим это мысль, насчет картофельной грядки,ну, не поле у меня, но всё же по краю можно наверное посадить

Кэти2,
Танюша, должны купить вроде. Спасибо за предложение. Заманчиво!
А фасоль мы все время по картохе садим. Или вообще с ней в лунку кидаем. Всегда с фасолью. В этом году 7 литров собрали.Нам хватает.

а может по б/к капусте ограничимся ранней и среднепоздней?
Когда позднюю то выращивать?
Сегодня срезала капусту 25 качанов мегатон. Хранится в квартире на балконе, в марте съедаем последнюю

Songbird писал(а): а может по б/к капусте ограничимся ранней и среднепоздней?
Когда позднюю то выращивать?

Не...поздняя тоже нужна. В это же время её и срезают, в октябре. Моя еще стоит...Чарли после "Покрова" обещал возврат бабьего лета...так что я не спешу.

А что за сорт поздней вы выращиваете?

Songbird писал(а):А что за сорт поздней вы выращиваете?

В этом году у меня растет "Мегатон", "Валентина" и позднеспелый "Престиж" (тоже мне очень нравится, выращиваю его уже года три или 4).

Songbird писал(а): а может по б/к капусте ограничимся ранней и среднепоздней?
Когда позднюю то выращивать?
Сегодня срезала капусту 25 качанов мегатон. Хранится в квартире на балконе, в марте съедаем последнюю

Лена! Как раз семян ранней капусты много и не надо. Одной пачки 25шт. хватит на два года, больше 10 корней ее не посадишь.
Мегатон очень хорошая капуста, но она не для длительного хранения, да и кочанчики очень крупные получаются, не всем подходят.
А поздний гибрид Харрикайн выбрали именно потому, что новенького хочется попробовать, хранится до 8месяцев, вкусовые качества отличные, для засолки хорош и кочанчики выровненные всего 2-4кг., если у кого немного места, годен для уплотненых посадок.

а сеять б/к всю раннюю, среднюю, позднюю в один срок?

Aleksan9ra, Людмила,а какие посадки можно уплотнять капустой? Я б/к лет 15 не сажала,только брокколи.

Думаю, что Людмила имела в виду, что этот сорт (гибрид) можно сажать поплотнее, т.е. расстояние при его посадке будет меньше, чем для других сортов.

Всем здравствуйте! Список ещё не набросали, хотя бы примерно?

Songbird писал(а): а сеять б/к всю раннюю, среднюю, позднюю в один срок?

Лена! Во-первых это зависит от того, когда ты хочешь получить урожай.
Я, например, планирую на будущий год в начале марта посеять штук 10 ранней белокочанной и по 5шт. цветной и брокколи и 5 шт. пекинки, чтобы урожай уже был с начала июня, а пекинка в мае.
А всю остальную (белокочанную среднюю, позднюю, цветну., брокколи) посеять в один срок в последние дни марта. Здесь надо обратить внимание на то, что раньше среднюю (засолочную) капусту было принято сеять в конце апреля и высажить в конце мая-начале июня и выращивали чаще всего Славу. Если ее сеяли раньше, то она поспевала в августе и трескалась. Сейчас такой выбор гибридов (отличных), что можно подобрать каждому под себя. Здесь, в списке, выбран оптимальный вариант, но можно обсуждать.

Людмила, тебе Аленка уже правильно ответила, эту капусту можно посадить более плотно, не 3 растения на 1м", а 4-5.

Вот и я припёрлась . Мне сельдерей корневой тоже нужен, я возьму. И фасоль тоже. Спор о стручковой и спаржевой считаю глупым, так как это тождественно. И про морковь, типа Нандской будет или нет? Или народ только тип Шантане (Канада) хочет?

Aleksan9ra, а где Вы в марте растите капусту? У меня ни дома, ни на балконе не идет, всходит, как начинает первый настоящий лист вылезать, чахнет, семядольки вянут и капут. Температуру старалась держать, но на балконе днем тепло и даже жарко, если солнце. Получается только при посеве в грунт с укрытием по дугам.

Оксана, если интересно,мы можем поговорить об этом в теме "Капуста". Ты опишите подробно, как делаешь и что не получается, какие сорта (гибриды)

Маша! Дело в том, что тип Нантская очень крупная фасовка, но, насколько мне известно, Нина прорабатывает этот вопрос, может еще и получится. Ты прайс смотрела, что предлагаешь?

Можно присоединиться.
Семена в проф упаковках очень нужны.Как перестали продавать ручную фасовку в 8 пав. ВВц - просто беда.
Интересуют огурцы(все запасы кончились),морковь,свекла,капуста,редис.

Бусяша писал(а):Спор о стручковой и спаржевой считаю глупым, так как это тождественно.

Просто стручковая и спаржевая имеют отличия.

Фасоль по форме подразделяется на вьющуюся и кустовую, а по строению плода - на лущильную, выращиваемую для получения семян , и сахарную (спаржевую) , дающую зеленые бобы, закончившие рост, но ешё с недоразвитыми семенами (с).

Бусяша писал(а):Или народ только тип Шантане (Канада) хочет?

Неееее. Народ предпочитает сортотип Нанатская.

Девочки! И мальчики, если есть.
Давайте все-таки приобретем к белым кабачкам зеленоплодный.
Диамантпотом прайс гляну и напишу.

lucienna писал(а):

Бусяша писал(а):Или народ только тип Шантане (Канада) хочет?

Неееее. Народ предпочитает сортотип Нанатская.

Девочки! И мальчики, если есть.
Давайте все-таки приобретем к белым кабачкам зеленоплодный.
Диамантпотом прайс гляну и напишу.

Я тоже за Диамант!
А то купила в прошлом году у себя в городе, не проф семена, а выросла ерунда какая то разноцветная, и полосатые, и белые.

Девочки, всем привет как вы тут вчераСь без форума)))
Я в отъезде, потому ничего комментировать и включать до своего приезда не буду - и времени нет и прайсов нет. Вы пишите, но если предлагаете - пишите и номер строки и производитель из прайса. Как приеду, все проработаю.
Насчет моркови уже писала, упаковки 1 млн семян, но - ВОЗМОЖНО - удастся взять 100000 семян. Будем решать.
Насчет фасоли - пока не знаю.

Ну я не пойму, список где-то есть уже, или пока каждый сам?
Меня тоже кабачки интересуют, но мне Искандер из зелёных нравился раньше. У меня маманька не любит белоплодные, ей почему-то зелёные вкуснее.

Оля, стр. 9 сообщ. № 325 - Анина приблизительный список написала.

Ольгуня, Оль, а ты кабачок Канделла весной не брала в СЗ? Мне очень понравился. Я в этот выходной из-под снега сорвала с одного куста 2 штуки и с другого один. Даже глазам своим не могла поверить. Хотела вырвать замерзшую ботву, и вдруг среди листьев обнаружила молоденькие кабачки сантиметров по 20-25. И на вкус тоже понравился. Здесь про него уже писали. Я за Канделлу, взяла бы еще.

Ольгуня, Нина периодически обновляет, вот последнее обновление вроде http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=593661#p593661

А что значит;Карини поздняя рыхлая почва (сорт) 500г, min партия 5 г цена 80 руб.РЫХЛАЯ почва - это как?
Это про морковь.В этом году сеяла морковь Саманта - очень понравилась.

Ольгуня писал(а): Меня тоже кабачки интересуют, но мне Искандер из зелёных нравился раньше. У меня маманька не любит белоплодные, ей почему-то зелёные вкуснее.

Искандер светлый вроде, светло зеленоватый такой.
А Диамант темно зеленый, такой ядреный цвет темные лежат хорошо. Раньше Аэронавт был замечательный, потом стали продавать что то совсем не то.
А там что решим, на что народ наберется, то и будем брать.

LYBA писал(а):А что значит;Карини поздняя рыхлая почва (сорт) 500г, min партия 5 г цена 80 руб.РЫХЛАЯ почва - это как?
Это про морковь.В этом году сеяла морковь Саманта - очень понравилась.

И меня напрягает то, что этот сорт для рыхлой почвы. Если большинство за Карини, то придется брать ее, ничего не поделаешь. Это же единственный поздний сорт из профпакетов, который есть в списке. Но хотелось бы морковь среднепозднюю для глинистой почвы. Я думаю, у многих в подмосковье именно такая земля.... глинистая и тяжелая.

Сажала из сортотипа Нантская гибрид Нарбонне поздняя, и сорт Самсон средняя, росли в моей глинистой почве нормально.
Ну и конечно Канада и Кантербюри, это из сортотипа Шантене.