Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Зося писал(а):Забыла спросить, нашли вот таких альбиносов, очень похожи на подосиновики, один даже рос рядом с нормальным в 1метре друг от друга (даже меньше)- если бы не этот факт, то подумала бы что шляпка не окрасилась из-за тени или опавшей листвы. Оба были на поверхности.
Хтоито?

Это подберезовики, а не подосиновики. ИМХО
У подберезовиков шляпки бывают от светло-бежевых до шоколадных.
Подосиновики имеют более толстую и "округлую "ножку, которая при срезе синеет, в отличии от подберезовиков.

lucienna писал(а):Это подберезовики, а не подосиновики. ИМХО

100% подберёзовики, поддерживаю...

lucienna писал(а):Это подберезовики, а не подосиновики. ИМХО

По форме похожи на Подберезовик черный, если бы не шляпки...

Подберезовик обыкновенный.
Вот из википедии:
Подберёзовик обыкнове́нный(лат. Leccinum scabrum), народные названия: подберёзовик, берёзовик, черноголовик — вид губчатых шляпочных грибов рода Лекцинум, или Обабок (лат. Leccinum) семейства Болетовых.

Описание. Шляпка различной окраски — от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала (у молодого гриба) белая, у более старого — серовато-буроватая. В сырых местах чаще встречаются подберёзовик болотный, с белой или беловатой поверхностью шляпки.

Ножка книзу слегка утолщённая, белая, с продольными белыми или тёмными чешуйками.

Мякоть белая, окраска на изломе не меняется. В болотистой местности встречается подберёзовик розовеющий (Leccinum oxydabile), с розовеющей на изломе мякотью.

[править] РаспространениеОбразует микоризу с берёзой. Часто встречается в лесах с берёзами, берёзовых рощах, за что получил свое название. Появляется в первой половине лета и встречается до осени.

Не могла не вспомнить....лет 30 назад я работала в деревенской школе, на уроке рассказываю о вреде свинушки, говорю об изменении состава крови, об отравлении...после урока подходит ко мне девочка и говорит: С.Ю.! Моя бабушка всю свою жизнь ест только свинушки, считает их самым вкусными грибами, ей сейчас 93 года и она ничем не болеет... Я, кстати, после этого спокойно их употребляю....только сначала отвариваю, а потом только жарю...
Сейчас после работы пошли в лес на часик...принесли ведро подберезовиков и немного белых....КАК ЖЕ ХОРОШО В ЛЕСУ!!!

Вот и у нас пошли грибочки.... и дожди.... Завтра в лес собралась, а прогноз ливнями пугает.

Светлана! Я тоже с детства люблю свинушки, в окрестностях деревни были молодые дубовые посадки, там всегда их было много.

А у нас полный облом. Свекр вернулся с охоты, тайга выгорела, все медведи ушли к городу, как собак на улицах, на дорогу выходят, на днях рабочих узбеков задрали - отошли от стройки в лесок. Никаких походов в лес :wall

Дааа, Полина, тут уж не до грибов. И как эту проблему с медведями решают? Они ж наверное голодные в зимнюю спячку не залягут?..... Бррр, даже представить такое страшно...

Аленка, второй год пролетаем с лесом. В прошлый год тоже не пойми че с медведями было, в туалет, пардон, не выйдешь без ружья. Сейчас, свекр рассказывает, частенько встречали трупы медведей - убивают друг друга уже. Фу! Мне ж по роду занятий, приходиться пользовать калечных и просто выживших. После этого... В прошлом году свекр ездил на засаду. Задрал человека, половину съел, др закопал. Их как тигров-людоедов убивать надо. Вот сидели, караулили, когда вернется. Скоро сезон открывается на уток, наши репу чешут - боязно однако. В прошлом году поехали на уток и вернулись, сплошь говорят медведи, спать страшно, за дверью ходит. Бр... Когда сезон на лосей откроют, мож тогда проредят. Вернулись еле живые два водилы со скорой, их медведица с медвежатами встретила. Ладно хоть просто прогнала, за деток боялась. На них посмотреть - глаза блуждают, вся морда расцарапана (бежали через бурелом не разбирая) и гремели ведрами. Как-то не камильфо мне.

Да уж! У нас раньше кабаны в лесу были, так от них хоть на дереве спрятаться можно, а медведь....

Ким писал(а):Аленка, второй год пролетаем с лесом. В прошлый год тоже не пойми че с медведями было, в туалет, пардон, не выйдешь без ружья. Сейчас, свекр рассказывает, частенько встречали трупы медведей - убивают друг друга уже. Фу! Мне ж по роду занятий, приходиться пользовать калечных и просто выживших. После этого... В прошлом году свекр ездил на засаду. Задрал человека, половину съел, др закопал. Их как тигров-людоедов убивать надо. Вот сидели, караулили, когда вернется. Скоро сезон открывается на уток, наши репу чешут - боязно однако. В прошлом году поехали на уток и вернулись, сплошь говорят медведи, спать страшно, за дверью ходит. Бр... Когда сезон на лосей откроют, мож тогда проредят. Вернулись еле живые два водилы со скорой, их медведица с медвежатами встретила. Ладно хоть просто прогнала, за деток боялась. На них посмотреть - глаза блуждают, вся морда расцарапана (бежали через бурелом не разбирая) и гремели ведрами. Как-то не камильфо мне.

Дикий ужас.

Моя мама по этой же причине без ягод и грибов осталась.Живет тоже на Оби.

Люба, появляйся почаще! Я прям депрессирую из-за всего этого, как это в лес не выезжать! Тайга под боком.. С ностальгией вспоминаю леса Башкирии, полный багажник рядовок в 97 (прям год запомнила). Иииех...Вот тебе и дикая природа, блин

Страшно..однако....у нас грибов в этом году много...а если дожди пойдут так и в сентябре пособираем.

Я тоже депрессирую - грибов нет совсем, реки обмелели. Лес совершенно сухой, тучи каждый день ходят, но ни капли дождичка до сих пор нет. В местных новостях сказали, что такой жаркий август, последний раз был в 1936 году, и что с начала месяца не выпало даже 1 мм осадков. Сейчас уже не жарко, конечно, но дождей так и не было. Неделю назад, вроде бы как пошли красноголовики немного, но это не грибы, а слезы - за несколько часов максимум ведерко можно было набрать. Кое-где есть грузди, и сырые и сухие, но почти 100 % червивые. Я в печали, неужели не будет грибов в этом году? Устала сил нет, а только в лесу и на реке отдохнуть могу по-настоящему.

Вчера ехала по Симферопольке из Чехова, от Алачково практически до поворота на Климовск грибы продают по трассе, и ооочень даже много!

Все-таки сбегала в лес в перерыве между дождями. Мой сегодняшний "улов"
ссылка не работает

Я как та лягушка, хоть и промокла, но "завтра опять пойду".

Аленка, хорош "улов"!

А у нас маслята пошли.

А у нас уже сезон заканчивается грибов мало становится,очень хочется белых пособирать,но ехать далеко надо,да и места знать.

Аленка писал(а):Все-таки сбегала в лес в перерыве между дождями. Мой сегодняшний "улов":

Лен, шикарный у тебя "улов"!
У меня муж на 1 часик тоже сбегал(не утерпел ).
Это белые:

А здесь красовички и подберезовики:

Сегодня опять набрала грибочков, уже отварила, сейчас в морозилку отправлю. Но вот вышел у нас спор по поводу вот этих грибов:


Всегда их раньше брала, ела - жива. Польский гриб - отличный и очень вкусный, а тетушка настоятельно требовала, чтобы я их выбросила. Теперь сомнения у меня

Служил в Германии, там этих белых польских кучу съели, немцы их не собирают. И другие тоже.
У ложных белых трубчатая часть розовая, на сломе ножка розовеет. И они горькие.

У нас в лесу таких полно,собираем,отличный гриб.

Аленка, это точно Польский гриб, у нас они тоже пошли, в воскресенье набрали на жарево.

Володя, правильное название твоего ложного белого - Желчный гриб, в воскресенье встретился мне один такой.

Во вторник поехали далеко, за Егорьевск, за подосиновиками, а набрали, как и Людмила-Алексан9ра, молодых маслят.

Еще фотки одного грибочка сегодня сделала, на изломе синеет. Вот эти я не собираю.

Это сатанинский гриб

Володь, у нас его так же называют.
Нашла его сейчас в справочнике, там написано, что мякоть его вначале синеет, а потом вновь светлеет. И вправду сейчас посмотрела - мякоть опять побелела.
Вот я тетушке и говорю, что этот не съедобный (не ядовитый, но из-за горечи не съедобный), а польский съедобный и вкусный гриб. Права я оказалась.

У меня мама всегда при сомнении пробовала гриб лизнуть - сразу понятно: съедобный или нет. У моей подруги в лесу возле дачи вот точно такие же польские белые оказались совершенно не съедобными - горькими.

А я бы сказал, что это поддубовик. И съел бы))
Хотя вы правы: "Дубовик оливково-бурый можно спутать с дубовиком крапчатым, однако в этом нет ничего страшного. Гораздо опаснее сходство с сатанинским грибом. У последнего, правда, цвет шляпки другой: в ранний период она имеет ровный пепельно-серый цвет, а с возрастом приобретает грязно-серый оттенок и никогда не бывает коричневой, каку дубовика крапчатого или дубовика оливково-бурого. Сатанинский гриб ядовит как в сыром виде, так и после кулинарной обработки, и может вызвать тяжелые желудочно-кишечные расстройства."

Ух, ты! сатанинский гриб в Подмосковье - ни разу не встречала. Вроде считается, он южнее растет. Видимо, климат меняется...
Хотя я тоже почитала - очень трудно различить разные болетовые, вот тут интересный отчет http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/I ... 0911b.html
И я вот по фотографиям особой разницы не вижу с дубовиком крапчатым:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted ... 080816.jpg http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletales ... opus_1.jpg
А Степанов сатанинские грибы ест! Правда, другим не советует...http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_satanas.html

Степанов - он удивительный!!! Имею честь быть лично знакомой....
В лесу СТОЛЬКО грибов....ужас.....давно такого не было.....было много, но что бы СТОЛЬКО!!!

Мы собираемся за грибами поехать в понедельник. Уже переживаю, что и на этом фронте не повезет. Заморозок обещают. В этом году грибов настоящих еще не собирали. Неужели и осень как лето будет, не совсем нормальная?

Повезет....не может не повезти....в лесу заморозка не будет! Так лето нормальное было....да и осень как всегда....всё будет ХОРОШО!!!

Свет, а какие грибы-то?

Пошли вчера за маслятами. Народу больше, чем грибов. Идет женщина из леса, спешит на автобус. В одной руке у нее полное большое ведро, в другой большой пакет-майка полный, а на спине рюкзак. Все прикрыто-какие грибы не видно. Я говорю:"Здравствуйте! Где ж Вы столько маслят набрали?" А она, спеша, на ходу, мне отвечает:"Да это не маслята, это - козлята!" Вот я и думаю, что это за грибы такие? Вообще, приезжие чего только не собирают.

Это типа моховиков (2010-й год, 12 сентября)

Людмил, ну всегда собирали..Очень хороший гриб.. Напоминает подберёзовик на тонкой ножке..
http://gribochki.com.ua/kozlyakmoxovik/

Да, таких много! Спасибо. Но мы как-то такие никогда не брали. И что вкусные они?

Жена любит их в любом виде. Солёные, маринованные, жареные. К солоновикам добавляем подосиновики, подберезовики, моховики.

Да-а-а-а!!! Грибов в этом году... Приметы верные значит были.
Федор! Первое фото - класс!!! Только на фотовыставку.

Что это за гриб? Не подскажите?

Похож на мухомор белый вонючий. В некоторых справочниках его считают разновидностью бледной поганки.
Но это лишь по внешнему виду, нужно смотреть и другие признаки.

Aleksan9ra писал(а):Что это за гриб? Не подскажите?

А я никогда незнакомые грибы не беру, еще всякую ерунду домой тащить!
А вдруг и впрямь бледная поганка!

Эти грибы растут не в лесу, а на участке, больше по клубнике.

Наконец-то и мы смогли увидеть грибы в этом году! В четверг появились грибы на рынке, но мы только вчера смогли вырваться. На "наших" заветных местах пока только белые и грузди. Груздей очень много, но все червивые. Так обидно - находили целые "деревни", и еще не переросшие, но ни одного целого. Все-таки отсутствие дождей сделало свое дело. Белых грибов мало, и тоже очень много червивых, даже совсем еще маленьких. Кое-как наковыряли три ведра.
ссылка не работает
Когда остановились перекусить, рядом с нами уселся наглый бурундук. И в ладоши хлопали и свистели, и шишками кидались - ни в какую не уходил. Кто-нибудь разглядел его на этой фотографии?
ссылка не работает
Опять напугал огромный тетерев или глухарь (я их не различаю ). У придорожного кафе заглянули к медведям. Медведицу не смогла сфотографировать - она все время в движении, видимо болит что-то. А медведь, прямо артист настоящий. Сначала просто так позировал, потом решил принять водные процедуры (вчера было жарко), и стал позировать уже из "ванны".
ссылка не работает

fisherka писал(а): Белых грибов мало... Кое-как наковыряли три ведра.

Тань, ну ты даешь ! "Белых мало - еле три ведра наковыряли..." Нам бы такое "мало", у нас счет на штуки идет.
А бурундука твоего я разглядела !

Аленка писал(а): А бурундука твоего я разглядела !

Лен, правда ведь наглая у него морда?
А по поводу "мало грибов"... так в два часа ночи встали, в четыре выехали, в шесть на месте. К двум часам дня уже все в округе обобрали. Пока поели, пока грибы перебрали, дома в пять часов вечера были. Мужа по дороге водой из бутылки, периодически, поливала, чтобы не заснул. Обычно, мы там намного больше собираем, в этом и смысл ехать так далеко. Три ведра, я думаю, и поближе можно было набрать, при желании. Просто рядом с городом народу, как на первомайской демонстрации и лес ужасно грязный, как мусорный полигон. Противно в таком лесу грибы собирать.