Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Мне тоже Белана понравилась. Посмотрим как -38 перенесет

Белану недавно взял на пробу из гаража. Плотное, сочное, как с дерева.Сладкое,вкус хороший, немного хуже, чем в прошлом году, проще наверно. Яблоко, само по себе, достойное,хорошо хранится. Размер приличный, для тех кому нравятся крупные яблоки. Стало желтым,товарное. Для тех, кому твердые не нравятся, скажут есть нельзя.

Василий писал(а): ↑20.01.2023, 18:08 Белану недавно взял на пробу из гаража. Плотное, сочное, как с дерева.Сладкое,вкус хороший, немного хуже, чем в прошлом году, проще наверно. Яблоко, само по себе, достойное,хорошо хранится. Размер приличный, для тех кому нравятся крупные яблоки. Стало желтым,товарное. Для тех, кому твердые не нравятся, скажут есть нельзя.

Да, именно - плотное. Мне чем-то Вербное напомнило. Лежит очень хорошо

Василий писал(а): ↑20.01.2023, 18:08 Белану недавно...

В сезоне 2021 г. все до единого яблока Беланы повредились гнилью на яблоне - пришлось закопать.
В сезоне 2022 г. хороший урожай здоровых яблок - очень вкусных яблок со специфическим привкусом.
Яблоня растёт довольно интенсивно.

ДочьЖени писал(а): ↑20.01.2023, 15:11 Ну вот - только что была на рынке, продавали там (наши витебские) яблоки четырёх сортов - Весялину, Топаз, Сябрыну и Алесю. Я взяла Топаз и Сябрыну на пробу.

На ваших фото красивые яблоки, но вместо Сябрины вам продали Лигол. Он ещё не созрел полностью и поэтому вы ощутили жмых.

Спасибо, Роман, скорее, это я перепутала... пока шла, забыла сорт... Значит, буду знать, теперь записала, что Лигол мне понравился. Как раз мне предлагают много сортов для прививки. Буду брать и Лигол в том числе. Попробую исправить, если ещё не поздно в своём посте. А то стыдно... людей обманула... ИСПРАВИЛА. Успела.

Еще одна «неожиданная» находка в хранилище на лоджии – пакет с сигналками Памяти Сикоры. К сожалению, на данный момент основная часть яблок уже испортилась, уцелело всего несколько штук. Да и те выглядят не слишком товарно. Прививка была сделана весной 2020-го года в верхнюю часть кроны старой летней яблони. По всей видимости, у сорта довольно хрупкая древесина – пару раз за лето птицы ломали ветки этой прививки. На других ветках травм не было. Обработок было по минимуму - на высоте более трёх метров работать опрыскивателем не очень удобно. Тем не менее, от плодожорок яблоки практически не пострадали (есть с чем сравнивать, на этом дереве привито много сортов). Снимал урожай одним из последних, в конце первой декады октября.

Решил сравнить вкус с каким-нибудь другим известным сортом. На глаза попались остатки урожая Зорки. На текущий момент у обоих сортов мякоть средней плотности, достаточно сочная. Вкус хороший, примерно на одном уровне. У Зорки он более нежный, меньше кислоты. У ПС кислоты чуть больше, вкус более освежающий, довольно своеобразный, никаких ассоциаций у меня не вызвал.

Если при выращивании Зорки главной заботой садовода является нормирование завязей и страхование веток от поломок, то с ПС всё намного сложнее. К сожалению, это не самый технологичный сорт, и, очевидно, при сырой погоде требует регулярных обработок фунгицидами. И потребность в САТ у него, видимо, больше. Есть и проблемы с размером плодов. По крайне мере, на семенном подвое в моем климате они получаются довольно мелкими. В этом году жду плодоношения второй прививки в кроне Брянского золотистого, растущем на 54-118. Надеюсь, яблоки будут покрупнее и получше качеством – это дерево обрабатывать намного легче.

Очень заметна разница и в требованиях к условиям хранения. Зорка плохо переносит закрытую тару или пакеты, ей комфортнее в обычных ящиках, стоящих в достаточно прохладном месте. А для Памяти Сикоры важна еще высокая влажность воздуха, в сухом подвале яблоки быстро вянут.

По Память Сикоры все верно. На его капризы указывал неоднократно. Последний раз здесь viewtopic.php?p=878686#p878686
В этом году урожай был очень высоким, но в связи с коротким вег. периодом не вызрели и увядать стали уже после месяца хранения.

Анатолий Ц. писал(а): ↑23.12.2022, 23:50 В другой теме обсуждали Крапач.

Яблоко на пределе хранения - есть пара пятен гнили (поверхностные).
В общем-то, всё нормально, консистенция, сочность и вкус нормальные (кислота не преобладает). Но, яблоко набралось вкусом подвала (не сильно, но ощутимо), при том, что у других сортов этого нет.
М.б., не спешить с перепрививкой?

Такое впечатление, что все новые сорта оказались пшиком. Лучше Зорки ещё ничего не придумали. Слава богу что не позарился на них..

Энди Таккер писал(а): ↑02.02.2023, 19:34 Такое впечатление, что все новые сорта оказались пшиком. Лучше Зорки ещё ничего не придумали. Слава богу что не позарился на них..

Виктор, в моём саду (Москва - 400 км.) нормально контачат с садоводом с десяток сортов, но новые сорта почему-то не понравились.
М. б. я спешу с оценкой?

Анатолий, время покажет. Но хорошие новинки имеют свойство сразу заявлять о себе.

ДимаКо писал(а): ↑01.12.2022, 08:00

Антон-Mālus писал(а): ↑30.11.2022, 23:17 Пять копеек про Зорку. Наша жара ей явно в - . Пик вкуса конец сентября ни о каком новом годе и речи нет. Такие дела . У нас к новому году память Сикоры.

Антон, недавно здесь обсуждали, что Зорка окрашивается задолго до созревания, поэтому многие снимают её недозревшей.
На хранение- это нормально. Вы как определили, что сорт созрел, ведь по внешнему виду это не понять?

Я срывал каждые 3 дня по плоду , к концу сентября вкус стал ухудшаться появилась рыхлость. 22 год по температуре был хороший у нас , но не судьба проверить яблоки в мае мороз убил весь цвет напрочь

Антон-Mālus писал(а): ↑08.05.2023, 23:53

ДимаКо писал(а): ↑01.12.2022, 08:00

Антон-Mālus писал(а): ↑30.11.2022, 23:17 Пять копеек про Зорку. Наша жара ей явно в - . Пик вкуса конец сентября ни о каком новом годе и речи нет. Такие дела . У нас к новому году память Сикоры.

Антон, недавно здесь обсуждали, что Зорка окрашивается задолго до созревания, поэтому многие снимают её недозревшей.
На хранение- это нормально. Вы как определили, что сорт созрел, ведь по внешнему виду это не понять?

Я срывал каждые 3 дня по плоду , к концу сентября вкус стал ухудшаться появилась рыхлость. 22 год по температуре был хороший у нас , но не судьба проверить яблоки в мае мороз убил весь цвет напрочь

Антон, некоторые сорта яблони плохо себя «чувствуют» в жарком климате, плохо окрашиваются, не набирают вкус, быстро перезревают. Например, Гала, Ханикрисп и др. Питомники в США отдельно отмечают в описаниях сортов, когда сорт подходит для выращивания в таком климате.
Ваша информация о плодах Зорки похожа для плодов Паланэза в МУ.
Если есть фото плодов вашей Зорки, выложите, плиз, чтоб понимать что мы обсуждаем один сорт.

К сожалению только такое фото Зорки.Черенки от Бабая, от него у меня пересорта не было.