Мультиварка - чудо-кастрюлька

[va-spb]

)))
Про холодец, если до него дойдёт - засеки время от включил до открыл, я думаю, что 40 минут это чистое время.

[Ким]

Да, я тож так думаю. В общем идея понравилась, но терпеть не могу те книжки с рецептами, которые сопровождают америкосовскую технику. Чушь Петровна! Буду готовить только привычные мне (консерватор страшный!!!) блюда - щи, борщик и тд. Приспосабливаться по времени придется отдельно, как правило готовлю намнооого дольше, чем рекомендуют.

[Ким]

В общем ща делаю буженину. Сначала клапан неправильно поставила (не тем местом повернула) и он оказался открыт, а не закрыт, поэтому давление никак не поднималось. Потом сообразила и закрыла правильно (*цензура*), есессно давление в секунды подскочило и сработал какой-то спускной механизм. В итоге выключила, стравила давление, открыла чтоб пар вышел, снова все включила сначала. Поставила не на20 мин а на 40. Скоро увижу что получилось.

[Просто кваша]

Поставила не на20 мин а на 40. Скоро увижу что получилось.

Хаш?

[Кэти2]

...Новая система, мультиварка скороварка, а не скороварка-мультиварка.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 190&t=9779
Я сам еще не всё прочитал, но заинтересовался. Но дороговато)

См http://market.yandex.ru/model-opinions. ... id=4954975
...Бережно мыть. Кости не готовить. Хочется бульон на косточке, изолируйте её, например используйте силиконовый коврик..... Уже чересчур ...
Пока довольствуюсь электроскороваркой. Холодец 90мин. И мясо запросто отделялось от кости. 40мин-????? М.б. из мелких кусков?

[Аленка]

Осваиваю мультиварку со скоростью одно блюдо в день. Плов и гороховый суп получились отлично, а с запеканкой история вышла. Я заложила тесто, включила на Выпечку и... преспокойненько уехала. Когда вернулась выпечка закончилась и чудо-кастрюлька "встала" в режим подогрева. Запеканка моя от конденсата превратилась в некое подобие сыра Вкусного, сладкого сыра с запечеными бочками, который в добавок можно было нарезать тоненькими ломтиками. Кстати верх, ставший при переворачивании низом совсем не подрумянился, а так и остался белым. В целом меня это ни грамма не расстроило, хоть запеканку это мало напоминало, но новое блюдо смели с удовольствием.

[Ким]

Поставила не на20 мин а на 40. Скоро увижу что получилось.

Хаш?

А вот и ни фига Буженинка получилась что надо, сейчас в фольге в холодильнике доходит. Наверное можно было (как собственно и рекомендовал автор рецепта) выставить на 30 мин, но кусман был большой и мороженный. С трудом наковыряла дырки для чеснока.

След блюдо было (счас только ели) - рагу по охотничьи. Поставлал не на 6 мин, а на 10. Вывод. Колбасок надо меньше, овощей нужно больше, хватит и 6 мин. Ну какая я Недоверчивая Ну не верю в чудеса ни фига!

Хто-нить будем открывать тему про рецепты уже?

[va-spb]

Кстати верх, ставший при переворачивании низом совсем не подрумянился, а так и остался белым.

У них у всех основной нагрев снизу.
А сбоку слабый нагрев для режима подогрев. Вверху в крышке у многих есть нагрев, но он тоже слабый, нужен для уменьшения конденсата.
Не ждите румяного верха.
Все бисквиты у меня сверху бело-жёлтенькие. Но всегда пропекаются

[va-spb]

Полина, 6 минут или 10 это чистое время.
А сколько уходит до начала отсчета этих 6 минут, т.е. до подъема давления. И сколько проходит до открытия, ведь пар надо стравить. Скоров. не откроется пока не стравишь пар.
Я не прикалываюсь, хочу узнать у тебя как у своего товарища.
Ведь за 6 минут нельзя приготовить мясо и овощи. От включил до открыл.
Включил, ИКС-набор давления, 6-10 минут под давлением при температуре 120 гр, УГРЕК - сброс давления, открыл.
Сколько Х и сколько У?
У нас в алюминии сброс давления минут 5, не более. Мокрое полотенце на крышку, под кран с хол водой, плюс клапан руками приоткрываешь
Мясо варили минут 40 вместо 2 часов, сколько минут набирало давление - не помню, лет 7 не пользуемся, переехали в др. квартиру без газа.

Про рецепты, лично мне, отдельная тема не нужна. Нас, мультиварочников, здесь за полгода всего полтора десятка.
Рецепты беру на МВ, ХП, здесь пишу о самом-самом понравившемся. Там общаются сотни и тысячи, есть про первые блюда, про вторые, мясо, рыба, выпечка, молОчка и др, по моделям МВ-СВ и тд.
Повторюсь, мне пока и тут удобно. Но если будет тема - будем писАть.

[Ким]

На счет времени. Пока размышления, но они могут быть неточными, в след раз засеку время от "нажал кнопку". До подъема давления проходит по ощущениям минут 5, для стравливания мах минута - там делов-то, открыл клапан, все посвистело и утихло. Но. Тут мы интересность заметили, как давление поднялось, агрегат начинает отсчет времени ну явно быстрее, чем есть на самом деле. Может время дается уже с поправкой? В общем надо засекать.

Что касается 6 и 10 мин. Я ее включила и закинула обжариваться колбаски с луком при открытой крышке, пока нарезала овощи. А потом, уже закинув овощи засомневалась. Стандарт 6 мин, но казан был полный, куски крупные, вот и поставила на 10. В общем буду засекать.

[Ким]

Читала форум, уж простите за ОФФ

самопылесосущий пылесос

Их есть у меня! Ухожу, включаю, он ездит, чистит, потом паркуется на зарядку. Приходишь, вытряхиваешь Второй год не нарадуюсь.

[Zigor]

Их есть у меня!

Вот тоже слюнь течёт, но цена!!! Еж ли через "групон", по скидкам были, но я сомневался, не знал, что у нас тут есть владельцы и на скока эта фигня тщательно убирает и если б старый сломался, то проблем бы не было..., иль сломать таки ж собаку неломучую. ОФФы нужны(мне так кажется), полезная инфа через них проскакивает

[Ким]

Можно тему открыть, если что, но там как пишут, так и есть. Убирает идеально, я точу зубы на такой же, только моет.

Вот такая буженина или как ее там получилась, сижу лопаю

[Zigor]

Для меня идеальное соотношение жирка и мяса, сюда хрена самодельного вырвиглазного... прелестно, прелестно...

[Гала28]

А мне кажется, тема рецептов нужна нам. Хорошие, простенькие (проверенные!) рецепты разных полезных и вкусных блюд! На больших сайтах слишком много информации "лопатить" нужно. А здесь прочитал,,,пошел и приготовил Или взял на заметку!