Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Энди Таккер писал(а): ↑27.10.2024, 09:44 скажите пожалуйста, а как в вашей местности ведёт себя Айнур? Не пробовали его культивировать?

Надо попробовать. Казахские сорта хороший вариант.

На мой взгляд, сорта во многом схожи. Легко цепляют паршу при отсутствии обработок и оба имеют приличную зимостойкость.

Энди Таккер писал(а): ↑27.10.2024, 17:36 На мой взгляд, сорта во многом схожи. Легко цепляют паршу при отсутствии обработок и оба имеют приличную зимостойкость.

Прививки в крону Х.Г. и Айнур рядом, листьями цепляются.Айнур чистый, Х.Г. в хлам.Саженец Айнура вымерз вымерз зимой,буду пытаться на скелете.На одном дереве на одной высоте 2-2.5м привиты Х.Г., Айнур, Озарк Голд, Корей. По итогам зимы Х.Г. и Айнур перенесли хорошо, плодили.О.Г. хорошо видны подмерзания, 2 плода было.Корей еле восстанавливается.

Не так давно я смотрел видео из Мичуринска. Где проводили оценку сортов ( так сказать на публику) Рассказывал специалист с научной степенью. Так вот все сорта они оценивали в 4.5 и тд по вкусовым качествам , при этом совсем не оценивали также лежащие на столе яблоки зарубежной селекции ( ХК, ЛИГОЛ и тд) на вопрос корреспондента почему они не оценивают эти сорта прозвучал отве--- У нас нет критериев их оценки. Тогда корреспондент задал вопрос , какой критерий оценки у сортов которые были оценены , что имеет 5 болов по вкусу , отвот меня шокировал ----АНТОНОВКА.
исходя из выше изложенного можно сказать , что и специалист не всегда может правильно оценить. Хотя знаний у него конечно больше , чем у простого потребителя.

Эксплуататор писал(а): ↑28.10.2024, 21:47 Тогда корреспондент задал вопрос , какой критерий оценки у сортов которые были оценены , что имеет 5 болов по вкусу , отвот меня шокировал ----АНТОНОВКА.

Значит не зря я Антоновку в этом году привил А если серьёзно, то у нас в Татарстане на Антоновку стабильный спрос среди покупателей.

Спрос этот потому что люди не знают что есть яблоки и получше вкусом, у меня тоже постоянно то Белый налив то Антоновку спрашивают.

Редкрофт, первая дегустация в этом сезоне. Мякоть плотная, желтоватая, очень сочная, но немного крахмалистая. Вкус яркий. Сахара сорт набрал очень хорошие, кислота тоже в достатке. Думаю, через пару недель яблоки будут готовы к потреблению уже без всяких оговорок.

Сергей м писал(а): ↑29.10.2024, 13:21 Спрос этот потому что люди не знают что есть яблоки и получше вкусом

А что может в выпечке заменить Антоновку, чтоб и кисленько, и вкус-аромат, и не расползалось? Но чтобы и с дерева было готово и полежало?

Не о том речь, а о том что у людей в умах до сих пор забиты старые "бренды", а потому и спрос.

Павел дачник писал(а): ↑29.10.2024, 20:52 А что может в выпечке заменить Антоновку, чтоб и кисленько, и вкус-аромат, и не расползалось? Но чтобы и с дерева было готово и полежало?

В шарлотке использую Жигулевское,попозже ,возможно,пойдёт Богатырь.Правда парфюм у них слабее.

Попробуйте положить в шарлотку Ханикрисп - отлично держит форму и не превращается в повидло.

Жеромин в этом году имеет отличный вкус. Не только соседи, которым раздали яблоки попросили ещё, но и в семье сейчас он фаворит.
Не помогают доводы, что в декабре-январе эти яблоки будут вкуснее.
Не жалею, что в саду 4 дерева этого сорта.

Энди Таккер писал(а): ↑30.10.2024, 11:09 Попробуйте положить в шарлотку Ханикрисп - отлично держит форму и не превращается в повидло.

А он не слишком сладкий для этого?

Не слишком. Один из лучших сортов для начинки. Ещё очень хороший вариант - Пинова. Из неё и сок отличный выходит.

Zener писал(а): ↑30.10.2024, 09:24 Жигулевское,попозже ,возможно,пойдёт Богатырь

Энди Таккер писал(а): ↑30.10.2024, 11:09 Попробуйте положить в шарлотку Ханикрисп

Пробовали разные, когда нет Антоновки и все это не то. Нет вкуса и аромата

Павел дачник писал(а): ↑30.10.2024, 20:54 Пробовали разные, когда нет Антоновки и все это не то. Нет вкуса и аромата

Гренни Смит из магазинных хорошо ложится, по моему опыту. Достаточно ядреная кислота.

Подведу итог по прочитанному --- Вкусы у всех разные , поэтому каждый предпочитает в шарлотку то, что у него есть. Но это как раз и говорит о том , что на сегодня пора менять ориентиры при оценке вкусовых качеств нашими "селекционерами". Причем сдедать это нужно было еще ВЧЕРА. А не выпускать однобокие видосы с ориентацией на " 5 баллов антоновки".Все познается в сравнении . но наша наука сравнивать НЕ ЖЕЛАЕТ . поскольку это сразу покажет --кто и чем занимается!!! Это сугубо мое мнение.

РоманТ92 писал(а): ↑30.10.2024, 21:05 Гренни Смит из магазинных хорошо ложится, по моему опыту. Достаточно ядреная кислота.

Жесткие яблоки не очень в шарлотке.Неспроста Антоновка в лидерах.

Павел дачник писал(а): ↑29.10.2024, 20:52 А что может в выпечке заменить Антоновку, чтоб и кисленько, и вкус-аромат

Счастливцы, которые крутят носом от Антоновки! Растёт у меня этот сорт и плодоносит, созревая и осыпаясь с июля... вовсе не антоновкой с её вкусом и ароматом
Антоновке на юге не нравится!

Неделю назад посадил однолетний саженец Супер Чиф (Сандидж -это продавец не называл, добавка из инета) на 106-м подвое. Формировать буду веретеном.
Ещё бы найти Гала Шнитцер. Уж больно хвалил на видео белорусский садовод!

Диас писал(а): ↑03.11.2024, 21:42 Ещё бы найти Гала Шнитцер. Уж больно хвалил на видео белорусский садовод!

Можете не искать. Садовод уже разобрался что это Джонаголд а не Гала. Чудес не бывает. Не может клон значительно отличаться от сорта вкусом или морозостойкостью.
https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F% ... rack_code=

Сигнальное плодоношение сорта Адмирал. Была надежда, что в руки попал чешский сорт.
http://www.fytos.cz/admiralen-US
Но, при уточнении оказался старинным сортом 1921 года.
https://www.applesandorchards.org.uk/product/admiral/
Не впечатлил совсем.

Случайно наткнулся яблоня Браво, Австралия.Черенки уже продают.Для МО вряд ли представляют интерес.Sundowner-Royal Gala.

Новинки от селекционной группы AJAPPLE Польша. Выставка TSW2025.
Topaz X Paulina, Enterprise X Rewena и т.д. Интересный зеленоплодный клон Х. Криспа. А также интересные клоны популярных сортов. Также интересны новые гибридные формы от красномясых сортов. Видео с Ютуба.

yri писал(а): ↑04.02.2025, 09:35 Новинки от селекционной группы AJAPPLE Польша

Из 16 новинок только одна с высокой зимостойкостью, но с горькой ямчатостью.
https://www.ajapple.pl/

YURRO1 писал(а): ↑19.01.2023, 15:23 Коллеги, растет у кого-то Витос (witos) польский не от Ольховича? Покажите, пожалуйста

Сигналка. Саженец из Польши.