Грибы

Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза. Сорта, посадка и уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Грибы

#301

Сообщение masleno »

У меня на участке открыт грибной сезон!))) Удачно я сегодня на участке поработала - тачку с кустами томатов вывозила и наступила на гриб! :D Только один червивым оказался)))
Я каждый год собираю немного грибов ( сама грибницы за много лет сделала). Сейчас подберёзовики, сыроежки. Позже волнушки должны появиться. Раньше на газоне ( около ёлок и сосен) была приличная грибница маслят, но сгорела в жару 2010 г. ((( Более ничего не удалось вырастить ( осин у меня нет на участке..). Но и то хорошо! Завтра на ужин будут СВОИ грибочки - в Мульте сейчас делаю.
ссылка не работает
С уважением, Ольга.
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

Re: Грибы

#302

Сообщение Аленка »

Ау, москвичи, после дождей кто-нить в лес ходил? Грибы не намечаются? :wink:
consolida
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 28.04.2012, 11:55
Репутация: 0
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1097 раз
Поблагодарили: 481 раз

Re: Грибы

#303

Сообщение consolida »

masleno, Ольга, это ВСЕ со своего огорода? Ничего себе! :eleshock
Мы три дня назад опять прочесали лес вокруг Балахановского озера - литров пять лисиц и два подосиновика...И все, за весь день. В лесу тепло, сыро, пахнет грибами, но грибов нет. Но есть ощущение, что вот-вот...И будет их много.
Наталья
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Re: Грибы

#304

Сообщение masleno »

consolida писал(а):[ Ольга, это ВСЕ со своего огорода?
Ага!))) В прошлом году показывала фото с волнушками, в этом - подберёзовиков побольше стало. Я раньше просто раскидывала остатки грибов под деревья,а в прошлом - замочила в тёплой воде на 2 дня, а потом эту жидкость ( вместе с остатками грибов) выливала. Может и случайность, что ЭТО сработало, но факт налицо. Образовалась хорошая грибница.
С уважением, Ольга.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Re: Грибы

#305

Сообщение masleno »

У меня муж на трассе смотрит, когда на дачу едет - продают "красные" в наших краях, значит в лес потащит... )))
С уважением, Ольга.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Грибы

#306

Сообщение Ким »

У нас тоже потихоньку пошли грибы, чет я про них забыла :-)

Изображение Изображение Изображение

Ольга, а что ты с ними в мульте делаешь? Отвариваешь?
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Федор111
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 323
Зарегистрирован: 15.01.2012, 12:26
Репутация: 0
Занятие: огород!
Откуда: с Урала
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 176 раз

Re: Грибы

#307

Сообщение Федор111 »

masleno писал(а):У меня на участке открыт грибной сезон!))) Удачно я сегодня на участке поработала - тачку с кустами томатов вывозила и наступила на гриб! :D Только один червивым оказался)))
Я каждый год собираю немного грибов ( сама грибницы за много лет сделала). Сейчас подберёзовики, сыроежки. Позже волнушки должны появиться. Раньше на газоне ( около ёлок и сосен) была приличная грибница маслят, но сгорела в жару 2010 г. ((( Более ничего не удалось вырастить ( осин у меня нет на участке..). Но и то хорошо! Завтра на ужин будут СВОИ грибочки - в Мульте сейчас делаю.
Хорошо, когда на участке лесок есть, можно хоть белые разводить! Только в жару наверное из шланга поливать надо, или лапником укрывать...
Дай человеку револьвер, и он ограбит банк.
Дай человеку банк, и он ограбит мир.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Re: Грибы

#308

Сообщение masleno »

Фёдор! Лесок сами взрастили))) И не один... 22 года назад была голая луговина. А укрывать и поливать ничего не надо. Основные грибницы с северной стороны дома, там всегда полутень. А вот маслята - проморгала.... Даже в голову не пришло о них позаботиться - мозги плавились)))
С уважением, Ольга.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

Re: Грибы

#309

Сообщение masleno »

Полина! Ой!..... Я такое количество видела аж в 77-ом году, в Калининской области. Там ваще ужОс был для неподготовленных ленинградцев))) И 20 лет назад у нас были (недалеко от деревни) очень хорошие места с белыми и красными. Таперя - :figa Всё вытоптали....( раньше дачников было 2 дома, а теперь вся деревня).
В Мульте решила потушить в сметане, как раньше делала в обычной кастрюле. Получилось даже лучше.
Поджарила немного лук, добавила грибы. Потом добавила мелко нарезанный помидор, соль и перец молотый. Ещё немного обжарила и добавила немного воды и картошку. Поставила на Тушение на 1 час. За 10 минут до окончания добавила 4 ст.л. сметаны.
С уважением, Ольга.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Грибы

#310

Сообщение Ким »

Ооочень интересный для меня рецепт. Как то в голову не приходило попробовать грибы с томатами, хотя если задуматься (итальянская кухя), то вполне себе. :-)
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Ольгуня
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7504
Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
Репутация: 1
Занятие: Цветовод-любитель
Откуда: Московская область, юг Москвы
Благодарил (а): 4193 раза
Поблагодарили: 3347 раз

Re: Грибы

#311

Сообщение Ольгуня »

Аленка писал(а):Ау, москвичи, после дождей кто-нить в лес ходил? Грибы не намечаются? :wink:
Аленка, сегодня сосед ездил в Михнево, по делам, говорит, есть подосиновики, маленькие еще, но все-таки есть. Может, кто еще откликнется, мне бы поближе, Чехов бы отозвался... :ooops:
Ольга я. Изображение
dolotov

Re: Грибы

#312

Сообщение dolotov »

Друзья подскажите что значит выражение - условно съедобные грибы?
Лидия.Андр.
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 04.06.2010, 23:41
Репутация: 0
Откуда: Домодедово
Благодарил (а): 610 раз
Поблагодарили: 342 раза

Re: Грибы

#313

Сообщение Лидия.Андр. »

dolotov писал(а):Друзья подскажите что значит выражение - условно съедобные грибы?
Это относительно съедобный гриб, требует более тщательной обработки. Вымачивание, вываривание в нескольких водах. Для того чтобы ушла горечь и ряд тяжёлых металлов. К условно съедобным грибам, принадлежит например, свинушка.
Ну, а решение ЕСТЬ или НЕ ЕСТЬ остаётся лишь за Вами... :dolf
С уважением Лидия.. Изображение
Федор111
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 323
Зарегистрирован: 15.01.2012, 12:26
Репутация: 0
Занятие: огород!
Откуда: с Урала
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 176 раз

Re: Грибы

#314

Сообщение Федор111 »

Лидия.Андр. писал(а):К условно съедобным грибам, принадлежит например, свинушка.
Сейчас многие относят свинушку к ядовитым грибам, она больше остальных накапливает яды, в особенности - свинец. В справочниках теперь этот гриб относят в раздел несъедобных. А условно съедобные - это сморчки, строчки, скрипицы вроде, ну, короче те, которые без тщательной обработки не съешь.
Дай человеку револьвер, и он ограбит банк.
Дай человеку банк, и он ограбит мир.
Ольгуня
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7504
Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
Репутация: 1
Занятие: Цветовод-любитель
Откуда: Московская область, юг Москвы
Благодарил (а): 4193 раза
Поблагодарили: 3347 раз

Re: Грибы

#315

Сообщение Ольгуня »

Товарищи, кто в курсе, в Подмосковье пошли грибы? Ау!!!!!
Ольга я. Изображение
Закрыто

Вернуться в «Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза»