Дачники на рыбалке, грибалке и охоте ...

[VVava]

https://wikigrib.ru/grib/zontik/ https://wikigrib.ru/grib/muxomor/ В лесу можно капитально ошибиться, поэтому их не беру, так же как и опята.

[МИНЗДРАВ]

так же как и опята.

А опята чем не угодили?

Я тут гдето читал на форуме что их варят в суп, прямо с садовых деревьев

[VVava]

так же как и опята.

А опята чем не угодили?

Я тут гдето читал на форуме что их варят в суп, прямо с садовых деревьев

Не отличаю я их уверенно от ложных, а рисковать не хочется, да и других грибов обычно хватает.
Кстати, как то пару раз пробовал маринованные опята, напомнили мне они по вкусу газету. ИМХО конечно.

[МИНЗДРАВ]

VVava писал(а): ↑06.06.2024, 10:17
так же как и опята.

А опята чем не угодили?

Я тут гдето читал на форуме что их варят в суп, прямо с садовых деревьев

Не отличаю я их уверенно от ложных, а рисковать не хочется, да и других грибов обычно хватает.
Кстати, как то пару раз пробовал маринованные опята, напомнили мне они по вкусу газету. ИМХО конечно.

А это кто, твоя супруга? Богатый урожай! Ей много работы

Я опята маринованые пробовал, очень понравились! Они ещё маленькие были как на подбор. Тебе наверное плохой маринад попался. Попробуй магазинные опята. Они с усилителем вкуса, тебе лучше понравятся.

[VVava]

Да, на фото жена (бабка), но это фото было сделано лет 10 назад, когда мы были ещё помоложе и могли по лесу ходить много и долго. Работы минимум, так как всё лишнее оставляем в лесу. С этой кучки в мусор пойдёт не более горсточки в её ладошке. А после того как купили сушилку вообще проблемы с переработкой убежали.
Магазинные консервированные грибы никогда не покупали и вряд ли уже будем. А самые вкусные это вот такие. Их так ещё моя мама готовила когда я был маленький, может поэтому они и самые вкусные. Но кто не есл все отмечали великолепные вкусовые качества ...

[VVava]

Вылезли грибы в огороде и уже не первые - это один из первых признаков, что и в лесу есть грибы Вчера встретил знакомого, шёл он в лес за грибами, говорит белые были, натаскал полно, но сейчас уже прошли остались одни "шлепки" большие с корзину размером и естественно никуда не годные. Лисички на подходе ...
.

Сам не видел, но знакомому верю.

[VVava]

Вчера, 29.06.2024, зять съездил на водохранилище порыбачить. Рыбачил с лодки, довольно весело, на подводных буграх поимел на джиг три поклёвки, жаль все холостые. Перебираясь на лодки с одного места на другое дорожил на воблер в толще воды, вот там ему и улыбнулось удача. На дорожку поймал двух судачков (1600г и 970г) и окуня.

[VVava]

Неделю назад зять вновь был на рыбалке. С таким же результатом + судака подцепил кг на пять, но не смог вытащить - сошёл. Результат он не фотографировал. А я вспомнил о фото только тогда когда бабка позвала к столу

[МИНЗДРАВ]

Например это о вечном споре срезать или вырывать

Конечно срезать!
Если вырывать как на Вашем видео, то всё-равно ножку очищаете. Легче срезать.

Ну а то, что прям в лесу их очищаете - это правильно! Потомучто если их не очистить, у них губчатая часть, при транспортировке, землёй испачкается и будет потом песок хрустеть на зубах.

[VVava]

Вчера, перед обедом, на часик выбрались в лес по грибы, порадовались. Но как мне кажется я ошибся с выбором стороны в какую от машины идти. Пошли в лес с подлеском, где бывают подберёзовики и белые, оказалось подберёзовиков нет, а белых не много и естественно большинство не брульные. Надо было в лес идти целенаправленно за белыми или в поля за подберёзовиками. Жаль, сегодня опять обещают дожди, дорога будет не проедешь (всего в одном месте).

[VVava]

Видео о нашем походе за грибами https://rutube.ru/video/e062e42a98a70c4 ... ccfa36a21/

[VVava]

Зять, сбегал за грибами на полтора, даже меньше, часика в поля. Грибов нет, не смог даже корзинку набрать. В лесу (полях) тишина и всё равно у него нет привычки проверять грибы в лесу и каждый раз повторяется одно и тоже половина уходит в мусор. Ни фига не понимаю почему в лесу не проверить. Ладно когда в лесу народа море (кто раньше встал того и тапки). Может мне кто объяснит такой феномен, почему в лесу грибы не проверяют?

[МИНЗДРАВ]

почему в лесу грибы не проверяют

А как их надо проверять?

[VVava]

А как их надо проверять?
[/quote]
Долго ли их почистить и разрезать на несколько частей, примерно вот так https://rutube.ru/video/b943cc8008e3742 ... c3c9d06a4/

[МИНЗДРАВ]

примерно вот так

А что это с грибами? Там на видосе?
Видать плохо, какая-то чернота? Почему они чёрные?
Действительно - холостой труд! Их всех почти выкидывать приходиться