Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.01.2023, 21:50На всех фото что-то не то с камерой

Ну разумеется, Анатолий, это самое правдоподобное объяснение...) Но тогда как объяснить выдающийся вкус всех образцов?
От КО в своем саду я избавился несколько лет назад, но таких яблок у сорта ни разу не припомню. Есть эталонные изображения у оригинатора или хотя бы в НЭСЯ - всегда можно сравнить. У сорта довольно тонкая кожица, из-за которой яблоки быстро увядают даже в холодильнике. Просто не представляю как они могли сохраниться до сего момента, да ещё стать "сладкими".

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.01.2023, 21:50 На всех фото что-то не то с камерой..

И света маловато. Я думаю, на фото Игоря Кандиль Орловский. Мой Кандиль Орловский похож.

Энди Таккер писал(а): ↑13.01.2023, 22:17 От КО в своем саду я избавился несколько лет назад, но таких яблок у сорта ни разу не припомню.

"Энди Таккер, на солнышке КО окрашивается хорошо, до Н.Г. точно лежит(у меня съедается из погреба до декабря),можно есть с дерева и в январе, гармоничный кисло-сладкий вкус, один из лучших сортов советской селекции, наверно потому, что в родителях нет папировки и антоновки.Возможно,у вас его просто вытеснили забугорные сорта, здоровая конкуренция.

IgorKolpakov, у Вас есть уральские сорта, какие из них больше нравятся по вкусу, размеру, урожайности, компактности кроны. Выбираю сорт для весенней посадки, климат близкий к Вашему.

Энди Таккер писал(а): ↑13.01.2023, 22:17 Просто не представляю как они могли сохраниться до сего момента, да ещё стать «сладкими»

У меня в этом году был первый урожай на Кандиле Орловском - отдельным деревом на 54-118, 5 яблок. Последнее съели в декабре и, думаю, долежало бы до сегодня в холодильнике. На вкус были кисло-сладкие, на мой взгляд, сладость преобладала, понравились. Тут читала, что все у себя перепрививают - расстроилась. Теперь задумалась- хорошее яблоко. Может в центральный проводник привью другой сорт, а первый ярус обязательно оставлю КО.

семен314 писал(а): ↑14.01.2023, 00:23

Энди Таккер писал(а): ↑13.01.2023, 22:17 От КО в своем саду я избавился несколько лет назад, но таких яблок у сорта ни разу не припомню.

"Энди Таккер, на солнышке КО окрашивается хорошо, до Н.Г. точно лежит(у меня съедается из погреба до декабря),можно есть с дерева и в январе, гармоничный кисло-сладкий вкус, один из лучших сортов советской селекции, наверно потому, что в родителях нет папировки и антоновки.Возможно,у вас его просто вытеснили забугорные сорта, здоровая конкуренция.

Я предполагаю, что у Кандиля орловского как раз Антоновка в родителях. Скорее всего Кандиль получился при участии Северного синапа, а С.синап с участием Антоновки. Высокая зимостойкость Северного синапа не на пустом месте появилась.
Мне вкус Кандиля орловского очень нравится. Но с дерева его лучше не есть.
Около месяца ему обязательно нужно полежать. После дозаривания у него появляется приятный аромат, мякоть становится нежной и очень сочной, кисло-сладкого вкуса. Яблоки могут долежат до апреля, но вкус , приблизительно, с января начинает портится.
В некоторых случаях яблоки не долежат и до декабря, если условия хранения не подходящие.

Lyuda писал(а): ↑14.01.2023, 08:10 IgorKolpakov, у Вас есть уральские сорта, какие из них больше нравятся по вкусу, размеру, урожайности, компактности кроны. Выбираю сорт для весенней посадки, климат близкий к Вашему.

В своё время, я много времени провёл на сайте Виталия Брыкина из Уфы (Башкирия): http://garden-ufa.ru/ Информация там подана удобно, есть сравнительные таблицы. Можно обратиться к автору сайта. Он человек доброжелательный. От него у меня достаточно много сортов яблонь и груш. По яблоням от него - Алеся, Беркутовское, Благая Весть, Имант, Кандиль орловский (вызвавший столько споров), Память Липунову. Из этого перечня уральское только Благая весть. Поэтому Вам я рекомендую просто прививать разные сорта из близкого Вам климата с более-менее проверенной зимостойкостью и вкусом не ниже хорошего. По вкусу можно ориентироваться на содержание сахара и сахаро-кислотный коэффициент. По большинству сортов эти данные указаны. В дальнейшем Вы сами определите какие сорта у Вас лучше растут и больше Вам нравится. Для снижения роста деревьев и ускорения вступления их в период плодоношения лучше использовать среднерослые или полукарликовые подвои. Я использую Урал-5 и 62-223, но Вы можете использовать другие - для яблонь их достаточно много. Контактируйте с соседями, смотрите, что растёт за городом или на месте брошенных садов - из этих источником тоже можно найти много интересного..

IgorKolpakov, спасибо за ответ. Я смотрела сайт Виталия Барыкина, он тоже рекомендовал по вкусу Благая весть. Мне в этом сорте не нравится размер яблока и что ветви тонкие. Присматриваюсь к сорту Первоуральское - тоже сорт свердловской селекции.

Lyuda писал(а): ↑14.01.2023, 10:27 IgorKolpakov, спасибо за ответ. Я смотрела сайт Виталия Барыкина, он тоже рекомендовал по вкусу Благая весть. Мне в этом сорте не нравится размер яблока и что ветви тонкие. Присматриваюсь к сорту Первоуральское - тоже сорт свердловской селекции.

Первоуральское - сорт хороший. Использую его для скелетов (зимостойкость у него выше, чем у Антоновки обыкновенной). Яблоки оказались вкуснее, чем я ожидал на основании описаний - так что сорт вполне рабочий. В этом году собрано три полновесных ведра с молодой яблони. Имейте ввиду, что сила роста у сорта вышесреднего и подвой, сдерживающий рост, для него весьма желателен, точно не помешает..

IgorKolpakov писал(а): ↑14.01.2023, 09:34Я использую Урал-5 и 62-223, но Вы можете использовать другие - для яблонь их достаточно много.

Коллега IgorKolpakov, такие рекомендации надо давать с осторожностью. Как правило люди не имеют ни малейшего представления про обрезку на таких подвоях, но виноваты всегда будете вы. Я продаю яблоки на рынке и у меня всегда просят привезти саженцы (я не торгую саженцами но как правило после посадок остаются и идешь на встречу). Так вот через пару тройку лет задают всегда один и тот же вопрос - "ой, чего то яблочки мелкие получаются". Когда привозят или сам приходишь что бы посмотреть в чем причина всегда, мягко говоря офигиваешь, как можно было такое сотворить с саженцем. Обычно главная ошибка - отсутствие нормальной обрезки от которой крона загущается и плоды мельчают. Рассказывать бесполезно. Или человек сам должен лет за 5 пройти азы обрезки или вы будете приезжать сами на обрезку.

yri писал(а): ↑14.01.2023, 11:46 Обычно главная ошибка - отсутствие нормальной обрезки от которой крона загущается и плоды мельчают. Рассказывать бесполезно.

Юрий, мне обычно отвечают, что у них не промышленный сад.
Или деревья сами так растут и резать жёстко (на югославский пенёк) смертеподобно.

yri писал(а): ↑14.01.2023, 11:46

IgorKolpakov писал(а): ↑14.01.2023, 09:34Я использую Урал-5 и 62-223, но Вы можете использовать другие - для яблонь их достаточно много.

Коллега IgorKolpakov, такие рекомендации надо давать с осторожностью. Как правило люди не имеют ни малейшего представления про обрезку на таких подвоях, но виноваты всегда будете вы. Я продаю яблоки на рынке и у меня всегда просят привезти саженцы (я не торгую саженцами но как правило после посадок остаются и идешь на встречу). Так вот через пару тройку лет задают всегда один и тот же вопрос - "ой, чего то яблочки мелкие получаются". Когда привозят или сам приходишь что бы посмотреть в чем причина всегда, мягко говоря офигиваешь, как можно было такое сотворить с саженцем. Обычно главная ошибка - отсутствие нормальной обрезки от которой крона загущается и плоды мельчают. Рассказывать бесполезно. Или человек сам должен лет за 5 пройти азы обрезки или вы будете приезжать сами на обрезку.

Это Вы пишите о садоводах, которые впервые взяли участок и начали выращивать плодовые? Тогда да. А когда саду много лет и есть старые деревья на сеянцевых подвоях, то обрезка проводится ежегодно.

Lyuda писал(а): ↑14.01.2023, 13:00 А когда саду много лет и есть старые деревья на сеянцевых подвоях, то обрезка проводится ежегодно.

Подскажите какие габариты (высота и диаметр) старых деревьев на сеянцевых подвоях?
Бывают деревья 5 м высотой и 6 м диаметром?

Колядин Роман писал(а): ↑14.01.2023, 09:25 а С.синап с участием Антоновки.

Это вряд ли. Антоновка с трудом долежит до Нового года, а Северный синап хранится до мая.

Колядин Роман писал(а): ↑14.01.2023, 09:25 Высокая зимостойкость Северного синапа не на пустом месте появилась.

Действительно, не на пустом.
"Бабушка" у Северного синапа - сорт Китайка. И не только морозостойкость она передала по наследству Северному синапу, но чрезвычайно высокую урожайность (из каждой почки вырастают по несколько плодов (как у вишни, как у Китайки).
Конечно вкусом Сев.синап особо не может похвастаться (по сравнению с современными сортами), зато ни парши, ни подмерзаний за 30+ лет в МУ не наблюдалось.

Вова Капран писал(а): ↑14.01.2023, 13:10

Lyuda писал(а): ↑14.01.2023, 13:00 А когда саду много лет и есть старые деревья на сеянцевых подвоях, то обрезка проводится ежегодно.

Подскажите какие габариты (высота и диаметр) старых деревьев на сеянцевых подвоях?
Бывают деревья 5 м высотой и 6 м диаметром?

Высота 4-5 м, а диаметр кроны не измеряла.