Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

У меня невестка с Кубани, и для борща они используют именно Кубанскую борщевую свеклу. Специально привозила от мамы, потом мне семена привезла. Она, свекла т.е, розового цвета (пакетики с семенами на даче, если остались, сфотографирую), и борщ получается не очень красный.

Тамара! На сайте Мультиварки показывали эту свёклу в разрезе. У неё ещё и белые полоски ... Так что, конечно, не должен быть борщ красного цвета. А на вкус такой борщ тебе нравится?

masleno писал(а): А я люблю красный!)))

И я!!!

Алёнка! Я успела отредактировать!)))) Но люблю красный!)))
Я сегодня лечо сделала в Мульте. Очень мне понравилось - не надо стоять, мешать в кастрюле. Сначала на Тушении делала, а в конце на Плов переключила - чтобы выпарить маненько. Сразу в подготовленные банки и закрутила.

Оль, а я в казане сегодня лечо делала .

masleno писал(а): А на вкус такой борщ тебе нравится?

Не-е, мне больше по душе кра-асный.
На даче пекла кекс Зебра (рецепт дан в инструкции к мульте), правда вместо кефира использовала сметану. Вкусненький получился.

Сегодня в Мульте буду делать заготовку из кабачков ( по рецепту Томика...). Нам очень понравился этот рецепт, да и кабачки надо куда-то девать))) Опять же - стоять у плиты не надо!)))

tab301,

Тамара, а рецептик? У меня есть рецепт Зебры, но без кефира. Может Ваш проще?

masleno писал(а):Сегодня в Мульте буду делать заготовку из кабачков ( по рецепту Томика...)

Оля, а рецептик озвучь, пожалуйста.

Домашняя писал(а):tab301,

Тамара, а рецептик? У меня есть рецепт Зебры, но без кефира. Может Ваш проще?

Инструкция на даче вместе с мультей, в выходные привезу.

Тамара, а рецепт в инструкции к Бранду?
Тогда вот он:
Кекс "Зебра"

маргарин -130 г
сахар 1,25 стакана
яйца - 3 шт
мука - 2 стакана
кефир - 1 стакан
какао-порошок - 2ст.л
сода 1 ч.л (погасить)
Прим. Стакан = 250мл.

Размягченный маргарин растереть с сахаром и яйцами. Добавить кефир, гашеную соду и муку.Тщательно размешать. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, в другую 1 ст. л муки. В форму выливать попеременно из двух мисок - темное,светлое.
Режим "Выпечка" - 1 час + после сиглана 10 мин на "Подогреве" не открывая крышку. Вынуть кастрюлю и через 15 мин выложить кекс на блюдо.

Аленка писал(а): Оля, а рецептик озвучь, пожалуйста.

Я сегодня 1.5 кг кабачков взяла, получилось 2 л продукта.

Кабачки (от Томика)
3 кг кабачков (кубиками)
Помидоры 0,5 кг, 3-4 сладких перца, 3-4 луковицы - порезать и сложить в кастрюлю. Добавить 3/4 ст. песка, 2 ст.л. соли, 1 ст. раст. масла. Кипятить 10 минут.
Добавить кабачки и варить 30-40 минут. За 10 мин. до окончания добавить 100г чеснока ( раздавленного). В самом конце варки - 2 ст.л. уксуса 9%.
Разложить по банкам и закатать.
Я ещё добавила немного чёрного перца молотого.

Аленка,

Спасибо. Надо попробовать в Панасике.

Аленка писал(а):Тамара, а рецепт в инструкции к Бранду?

Да, Ален, он самый. Спасибо.

Оля, а в мульте не слишком жидко получилось? Ведь там жидкость не выкипает совсем.