Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Может и не удаляли, только это Надежден рецепт.

Том, удалили - была сильноругательная тема...уже и не помню на какую тему но - с непременной в этих случаях Людмилой

Грузовоз, а для "особо одарённых" - селедка соленая или мороженая?

Просто кваш, я сколько ел, всегда с соленой, вот от сельдей много зависит, теперь должны жирные пойти, с прослоечкой, их под картошечку, лучок!!! Нормально сделать "соус" из расти тельного масла, томатной пасты. соленого укропа и соли, кому мало. И картошечку "с каротином", разваристую.

Вот прям чистят, с хребта снимают и плолосой кладут?
А что есть "прослоечка? И куда лучок, если - капуста? Или это уже из другой оперы?

Просто кваша, неужели Вы никогда пирогов с селедкой не едали? Кусочками режут. А прослоечка, это такой жир под кожей, кожу снимаешь, а селедочка такая белая, блестит, вот её лучком и маслицем, можно и без пирогов. Вот только редка стала. На развес редко где продают, разве на рынке. Недавно ряпушку свежую видел, хорошо её солить, но 200 рублей за почти мальков жалко.

Просто кваша! Такая селедка с прослоечкой продается у нас в Ховрино, на рынке, который постоянно грозятся закрыть, да никак... И всего-то по 65 р. Соль не чувствуется.

Томааааа, купииииии!

Грузовоз, представьте себе! Но теперь непременно сделаю!

Купит муж, когда в следующий раз поедет. Сколько?

Три!

Кила? Штуки?

Штуки, но больших. Куда мне теперь килы...

Лен! Честно, она такая вкусная. Уж родители мои по кусочку - не больше - едят, а тут как навалились. У нас на дачном рынке тоже хорошая селедка была, где-то в Ивантеевке ее солят. В этом году засол не тот или селедка тощая.

Мне в этом году ещё не попадалась, может ещё рано, обычно она попозже должна быть. А если хорошая атлантическая селедка попадется.,то три штуки почти на 3 кило и потянут.

Тогда - две...

Ещё про селедку и как правильно солить, может потому и вкус не у всех получается. Тут ещё и праздник на каждый день узнать можно.
http://www.calend.ru/holidays/0/0/281/