Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Было бы очень любопытно взглянуть на показанное Ириной дерево ХК в следующем году.

valery77 писал(а): ↑15.10.2021, 09:54 5-10 — это ещё хорошо, у меня, на на приличном уже дереве, было всего два яблока... Но это на средне- и сильнорослых подвоях.

Подвой М9, на двух было 5-10 яблок, третья полностью отдыхала этим летом. Прореживал в том году, убрал 40%, вероятно пожадничал. Также минус - короткая плодоножка и при росте плода, даже когда оставишь, после прореживания, 3 яблока из 5-6 шт (одного соцветия) выдавливают одно яблоко и оно падает.

Игорь (ВЕСНА) сообщил о появлении в свободной продаже в США нового сорта Antietam Blush (Антùтэм блаш). .
Новый сорт яблони был создан в ходе программы селекции, проводимой в Кидисвилле, штат Мэриленд, США. Открытое опыление Криппс Пинк (Пинк Леди) пыльцой непатентованного сорта CGM (Макинтош Вейчик (McIntosh Wijcik) х Гала). Антитэм Блаш был выбран как отдельное растение из популяции саженцев, полученных от этих родителей, за его скороспелость, продуктивность, архитектуру дерева, привлекательный цвет и аромат плодов. Он отличается от своего родителя более ранним сроком сбора урожая, который в Кидисвилле, штат Мэриленд, приходится на первую неделю октября. Пинк Криппс собирают в том же месте на 4 недели позднее. Высота 10-тилетнего корнесобственного Антитэм Блаш составили 3,02 м, диаметр кроны - 3,27 м.
Сравнительная таблица.
……….…твёрдость мякоти - крахмал - вес,г
Антитэм Блаш .. 7,8 ….. 16,2 ….. 153
Грэнни Смит .. 7,0 ….. 12,0 .…… 178
Пинк Леди …… 8,6. ….. 17,7 ….. 159
Селекционеры выбрали это название из-за близости фермы к Национальному полю битвы в Антитеме, всего в нескольких милях отсюда. Плоды имеют твёрдую хрустящую мякоть кисло-сладкого вкуса. Созревание в первой половине октября.
Заказал саженец на весну.

Тут сравнил свой Хани Крисп и из магазина Глобус производства Кабардино-Балкарии.
Магазинное более мягкое и сочное и более готовое к употреблению
По вкусу практически одинаковые, на мой
взгляд с небольшим избытком кислоты и у того и у другого. Я бы поставил обоим 4,3- 4,4 балла.

Наши старые знакомые Редфри (на фото слева) и Вильямс Прайд. В моём саду дружат как Болек и Лёлек в кроне старой летней яблони. Ревизия состояния спустя два месяца хранения в холодильнике. Ну что можно сказать? За последний месяц изменения минимальные, будто прошел всего один. Редфри попроще вкусом (классический яблочный), мякоть средней плотности, довольно сочная. Вильямс Прайд заметно слаще и лучше хрустит, очень сочный, имеет фирменный привкус и текстуру мякоти. Потенциал хранения ещё очень большой, особенно у ВП. Однако эксперимент приходится сворачивать - яблок осталось немного, а на драгоценные места в холодильнике уже претендуют зимние сорта. Очень теплая погода в октябре (да и начало ноября впечатляет) не способствуют хорошей сохранности плодов даже в сарае. В подполе сейчас +10 - слишком тепло даже для лежащей там картошки.

Энди Таккер писал(а): ↑01.11.2021, 13:53 ... Редфри (на фото слева)...

Как-то странновато выглядит. Вот моя фотка, '19-го года: Уже обсуждали, здесь.
Обратите внимание не только на цвет, но и на длину плодоножки. Вот здесь ещё можно сравнить.

Энди Таккер писал(а): ↑01.11.2021, 13:53 В моём саду дружат как Болек и Лёлек в кроне старой летней яблони.

Тоже странно, потому что Редфри сорт сильнорослый, а ВП ближе к слаборослым.

valery77 писал(а): ↑03.11.2021, 09:32 Как-то странновато выглядит

Фото сортов накануне сбора: viewtopic.php?p=866858#p866858

Тоже обратил внимание на различное поведение сортов в холоде. У ВП покровный окрас практически не меняется, а Редфри сильно желтеет. Фото месячной давности: viewtopic.php?p=869538#p869538

Энди Таккер писал(а): ↑03.11.2021, 12:50 Фото месячной давности:

Это не Редфри.

Слава богу хоть ВП не вызвал сомнений...)

Энди Таккер писал(а): ↑03.11.2021, 15:49 Слава богу хоть ВП не вызвал сомнений...)

Просто очередь не дошла.

Кортланд, месяц хранения в сарае при аномально теплой погоде октября. Внешний вид очень нарядный, яблоки на ощупь твердые. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, но не колется. Сока довольно много, но очевидно, что пик вкуса уже позади. Нет того фирменного карамельного аромата, который был на момент сбора. Потенциал хранения ещё далеко не исчерпан, но лучше держать эти яблоки в холодильнике.

У моих Редфри тоже короткая плодоножка и не желтели при хранении. Хотя может просто не успели - уже все съели.

Павел дачник писал(а): ↑07.11.2021, 21:27 не желтели при хранении.

При какой температуре хранили?

Энди Таккер писал(а): ↑07.11.2021, 21:43

Павел дачник писал(а): ↑07.11.2021, 21:27 не желтели при хранении.

При какой температуре хранили?

В холодильнике бытовом.

У меня были другие условия: температура 0..+2С, почти плотно закрытый пластиковый контейнер с минимальным газообменом. На мой взгляд, самая характерная черта плодов Редфри - бугристая нижняя воронка. Остальные морфологические признаки могут "плавать".