Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Сергей T писал(а): ↑01.05.2023, 23:25 Забыли написать Хани Крисп сорт не десертный, скорее столовый. Есть можно, но много не съешь.

Я знаю немало людей, которые могут легко съесть несколько яблок за один присест, но себя к ним не отношу...) Обычно всё наоборот - десерт меньше порции основного блюда. Вкус ХК очень зависит от погоды и его вызреваемости. Вкус прошлого года могу оценить как средний.

Zener писал(а): ↑02.05.2023, 09:27

Сергей T писал(а): ↑01.05.2023, 23:25 Забыли написать Хани Крисп сорт не десертный, скорее столовый.

Вызревший ХК и есть десертный,у меня в жаркое стандартной длины лето он в октябре съедобен с дерева.

Ну не знаю. У меня и свои плодоносят и в магазине много раз покупал чтобы сверить ощущения.На мой взгляд по вкусу ,тому же Иманту проигрывают как Ямайка Аргентине.

Сергей T писал(а): ↑02.05.2023, 09:38 У меня и свои плодоносят и в магазине много раз покупал чтобы сверить ощущения.

Скорее всего данные плоды не созрели.Вспоминаются многочисленные сообщения форумчан про травянистую кислятину.Хотя с дерева ощущается привкус и аромат цветочного мёда.А в прошлом сезоне был без изысков-лето было короткое.

Zener писал(а): ↑02.05.2023, 09:52

Сергей T писал(а): ↑02.05.2023, 09:38 У меня и свои плодоносят и в магазине много раз покупал чтобы сверить ощущения.

Скорее всего данные плоды не созрели.Вспоминаются многочисленные сообщения форумчан про травянистую кислятину.Хотя с дерева ощущается привкус и аромат цветочного мёда.А в прошлом сезоне был без изысков-лето было короткое.

Года три ем свои и года три покупаю в магазине
И пытаюсь в них что то найти, ощущение всегда примерно одинаковые. Привкус свой есть, но не могу сказать что мёда. Как то жена принесла из магазина яблоки, говорит Крисп и похожи на хани Крисп внешне, и хрустят, вкусные, ну думаю первый раз ем вкусный хани Крисп. Глянул этикетку это другой Крисп, толи пинк Крисп толи что то другое, не припомню. Всё встало на свои места.

Сергей T писал(а): ↑02.05.2023, 10:11 Года три ем свои и года три покупаю в магазине

Также покупал в магазе,ощущения сходны с Вашими.ИМХО,если данный сорт не набрал вкус,в лёжке он не появится.Привит в кроне в 2014 году.

Сравнивая вкусы разных сортов, всегда необходимо иметь в виду конкретный период времени. Вчера заглянул в свое деревенское хранилище и обнаружил в ящике с Лиголом несколько приличных с виду плодов. Мякоть оказалась плотная, сочная, неплохо скалывается, но вкус оставляет желать лучшего. Сильно сместился в сторону травянистого, явно уступает Ханикриспу. Хотя зимой всё было ровно наоборот, Лигол можно было смело отнести к наиболее десертным сортам.

По мне ХК проигрывает по вкусу и Спартану. По вкусу сок у ХК замечательный, но все портит грубая мякоть, во рту остается жмых. Не нравится.

RFM писал(а): ↑03.05.2023, 12:29 ХК проигрывает по вкусу и Спартану

Опишите пожалуйста вкус вашего Спартана на начало мая.

Энди Таккер, если честно, по мне и спартанский вкус неидеальный. Мне нравится не слишком насыщенные вкусом яблоки, сочные, другому человеку покажется наверно травянистым, поэтому говорят, что о вкусах не спорят. В Перекрестке купил Память воину, попробовали, ну такое себе. Неделю, а может больше, полежали в вазе, никому не нужные, попробовал, и съел несколько штук. Дошли и вкус стал другой.

RFM, на мой непритязательный вкус самые лучшие яблоки это осенние и раннезимние сорта: Афродита, Рождественское, Брянское, Вильямс Прайд, Джинджер, Свит-16 и пр. У них довольно тонкая кожица, сочная мякоть и оптимально сбалансированный вкус. У поздних сортов эти замечательные качества приносятся в жертву хорошей лежкости. Потому есть смысл сравнивать вкусы яблок только из одной категории. В конце весны Ханикрисп, на мой взгляд, однозначно лучше всяких Алесь, Айдередов и прочих Свежестей.

Энди Таккер, Созревший Айдаред не всякий.А также Феймез хорош.В этом сезоне раскрылись Заилийское и Синап алма-атинский,лежали далеко за НГ,вкус приятно удивил.Раньше были практически осеннего срока потребления.

Любой сорт раскрывает свой вкус если его правильно вырастить. Основные правила - правильная обрезка и подбор подвоя, что бы яблоки освещались солнцем, расположение плодов ближе к штамбу или основной скелетной ветке, обязательная нормировка, продуманная сортоподвойная комбинация где дерево тратит вещества на развитие плодов а не древесины, подбор места для сада (экспозиция, удаленность и т.д.).
Как правило это достигается при профессиональном подходе к делу, наличие достаточного времени, химии и т.д. Как правило на 6 сотках этого достичь сложно и затратно поэтому купить сейчас качественные яблоки в магазине получается гораздо дешевле и проще.

yri писал(а): ↑04.05.2023, 09:21 Любой сорт раскрывает свой вкус если его правильно вырастить.

ИМХО,вышеперечисленные сорта выбились из обычного состояния в связи с погодными условиями.В обычные сезоны они резко перезревали,перескакивали кондицию для длительного хранения.Между тем,есть ряд сортов ,которые из года в год в одной паре.

yri писал(а): ↑04.05.2023, 09:21 Любой сорт раскрывает свой вкус если его правильно вырастить. Основные правила - правильная обрезка и подбор подвоя, что бы Как правило на 6 сотках этого достичь сложно и затратно поэтому купить сейчас качественные яблоки в магазине получается гораздо дешевле и проще.

Да, всё правильно. На 6 сотках деревья сажают не для того, чтобы получить плоды дешевле, чем в магазине. Это для души- получать удовольствие от процесса выращивания.
Снятые вовремя в своем саду плоды вкуснее снятых впрозелень из промсада того же сорта. Лобо из сада, снятый 1 октября, отличный вкус, Лобо из Ашана, снятый впрозелень откусил и отдал все яблоки кроликам. Многие вкусные сорта не выращивают в промсадах по разным причинам, их невозможно купить.
Например, ни разу не выдел в продаже: Зестар, Сансе, Джинджер Голд, Опал и другие «вкусняшки».

yri писал(а): ↑04.05.2023, 09:21 Как правило на 6 сотках этого достичь сложно и затратно поэтому купить сейчас качественные яблоки в магазине получается гораздо дешевле и проще.

yri,не согласен,в сетевых магазинах купить вкусное яблоко очень трудно, на рынке у фермеров яблоки вкусные. Может это субъективное мнение начинающего садовода-любителя, но мои прошлогодние первые сигналки Пинова, Гр.Эззо,П.Сикоры , Энтерпрайз очень понравились.Сравнить смог только Пинову с магазинной Эвелин, не в пользу Эвелин. Считаю что любительское садоводство такое же увлечение, хобби, как охота, рыбалка и т.д.Самоокупаемость бывает, но довольно редко.Но в истории не мало примеров, когда научные открытия, разработки новых технологий делали именно любители.