Вопросы о нетрадиционных культурах...

[Федор]

Вроде цветет,но щитки с одной-с двумя ягодками...

[alex-botan]

А что с ней делать-то,с этой бузиной(в смысле ягод)
У меня растет в деревне,но не плодит-может надо пару к ней подсадить?
Посоветуйте что-нибудь!

Что делать? Кушать. Вкус напоминает черемуху, но какой-то водянистый.
У меня первые годы тоже плоды не завязывались.

[ЮВ]

...
У меня растет в деревне,но не плодит-

Замечательно.
Собирайте соцветия (во время цветения) - они душистые, сушите и добавляйте в чай.

[Маруся]

По поводу чёрной бузины существует интересная легенда, (а может, исторический анекдот):
Заблудился человек прохожий в лесу, вышел к полянке, на которой у избушки сидел старик и плакал. Странник спросил его о каком горе он плачет и старик рассказал, что его побил отец за то, что он неосторожно перекладывал дедушку на лавку и уронил.
Старики питались молоком, сыром, хлебом и ягодами, в изобилии водившимися на опушки поляны. Это была бузина.
Так что есть и заготавливать бузину нужно и должно! У себя я её тоже посадила (похитила корневой отводок в останкинском парке (желающим - там ещё много) ). Когда мой саженец подрастёт - буду делать из ягоды компоты и жидкое повидло.

[Просто кваша]

У нас ее даже птицы не жрут...Черемуха, если бы - явный бузинный тон в ягодах

[alex-botan]

К счастью бузину красную я не ел, поэтому с ней сравнить не могу, но вкус мне как и птицам не понравился, какой-то водянистый. Может она чем-то полезна?

[Просто кваша]

Только и утешаться...

[Маруся]

К счастью бузину красную я не ел, поэтому с ней сравнить не могу, но вкус мне как и птицам не понравился, какой-то водянистый. Может она чем-то полезна?

Если я не ошибаюсь, то бузину красную человек если и может с чем-то сравнить, то только один раз в жизни - они (в отличии от чёрной) не совсем съедобны.

[amplex]

один раз в жизни....
ну.... не так всё фатально на самом деле

[Просто кваша]

не так всё фатально на самом деле

Просто еще раз повторить не захочется Кроме вкусовых ощущений возникает сильная непреодолимая потребность в срочном уединении.
Зато организм полегчает...

[alex-botan]

Это Вы о красной или черной?

[Просто кваша]

о красной на этот раз.

Черную не пробовали сушить? ее добавляют в готовые фруктовые чаи - в них бузинного привкуса не чувствуется.

[alex-botan]

Понял, спасибо.

[Маруся]

не так всё фатально на самом деле

Просто еще раз повторить не захочется Кроме вкусовых ощущений возникает сильная непреодолимая потребность в срочном уединении.
Зато организм полегчает...

Любопытно... Развенчивается ещё один миф моего детства. Как сейчас помню - подводит меня мама к огромному кусту бузины (она тогда у нас во дворе росла. раньше у нас вообще больше всяких растений росло. сейчас всё дворники загубили своей нежной заботой) и говорит, дескать эти ягоды не ешь, они ядовитые. А потом я выросла, но почему то мне не пришло в голову проверить мамино утверждение.

[Просто кваша]

Со мной такое проделали, чтобы зеленого крыжовника не объедала. Правда сказали, что смертелным ядом опрысканы.
Сработало на ура.