Электросушилка для фруктов и овощей

[ЗояК]

Купили себе в этом году сушилку Mystery 500 Вт, очень довольны

Оксана, а на этой сушилке можно сушить "текучие" фрукты и делать пастилу?
Очень понравилась цена.
Прочитала всю тему частями и совсем запуталась: хотелось бы сушилку по средней цене и вот с этими функциями (Изидри дороговата для меня)

[anina]

ЗояК, в комплекте идёт поддон для пастилы, и говорят к ней подходят от изидри поддоны и решетки, но я просто дополнительно стелила бумагу для выпечки на другие уровни, нормально сушилась пастила.
На данный момент очень довольна сушилкой, и грибы, и ягоды, и груши, и яблоки, и томаты, зелень, все отлично сушит. Очень удобен выбор температуры и таймер.
Сейчас шиповник сушу

[Анина]

Songbird, Лена, напиши потом про замороженную вишню, пжлст. А то у меня есть и замороженная. Та, которую сразу вялила, улетает просто)) экономлю, внучкам частями отдаю.

[Songbird]

Очень рада приобретению этой штукенции, бессонные ночи Вам обеспечены
2 кабачка у меня весили ровно 1 кг, уже очищенные. Как тока вишня у меня оттаяла, я налила немного сока в кабаки +200 гр сахара, стояло часов 7 для выделения собственного сока кабачков. Да, резала полосками, короче сосиски тонюсенькие, возможно если брать молодые и резать кружками без семечек будет еще красивше Окрас произошел тока при варке, + на 1 кг кабачков, будь то тыква я добавляла 1 лимон и все варила 1 раз на медленном огне. Пробовала несколько раз проваривать, мне так неудобно, прозрачность овощ и так приобретет при варке, медленно прокипит минут 7-12, потом устоится в этом сиропе и впитает в себя все вкусное. Сушила 8 ч, режу тонко 2-3 мл, мне так нравится, я не люблю толстые, особенно если еще и в пудре обваленное Да, на вид как яблочки из компота, окрашенные черноплодкой.
Касаемо вишни ВЫШНИК замороженный мне привезли от бабушки с Воронежа кислющий, что глаза вылазят из орбиты. На 800 гр вишни, очень кислой, повторяю, я брала 200 гр. сахара, также постояло до образования сока, потом томила на медленном огне. Сушила 9 ч, но пробовала ее и после 5 ч, была вкусная, недосушенная, оставила бы и такую, но не знаю будет ли она храниться поэтому засушила. Хотела ее добавить в печеньки http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-kl ... iskotti-2/, не знаю останется ли или придется снова вялить Семки высохли.
Опыта в сушке нет, делаю исходя из своего вкуса, к еде привередлива

Жаль, что сушилки у меня не было, когда был сезон грибов...

[Дикий_сад]

... хотелось бы сушилку по средней цене и вот с этими функциями (Изидри дороговата для меня)

Сейчас имеется в продаже БелОМО 8360 - практически копия Изидри. Недавно в подарок покупал ее и дополнительные поддоны к ней. Отзывы прекрасные.

[Songbird]

подскажите, пожалуйста, а вяленные томатики с чем вы употребляете?

[Анина]

подскажите, пожалуйста, а вяленные томатики с чем вы употребляете?

подскажите, пожалуйста, а вяленные томатики с чем вы употребляете?

исключительно с хлебушком, вместо сырокопченой колбасы, и вкуснее и полезнее

[Кэти2]

Да, как Нина, просто с хлебом. То без него, вместо конфетки. На столе блюдце, там вяленые. Мигом кончаются они, как мы ходим мимо них.

[Songbird]

девочки, а можно крупные томатики порезать колечками и сушить? Или семечки делают томатики невкусными? Если колечками, какой толщины и сколько сушить? Сушить на обычном поддоне или для пастилы, нужно ли масло?

[Кэти2]

Songbird, и крупных я резала. Толщиной на кольца 5-7мм. Маслом на кольца кисточкой. Семена не мешают, не убрала я, потом посыпать по вкусу. Я -соль, перец и немного смесью трав. На одну сторону. Дольше вялятся, если кожица на одной стороне. Иногда я убрала кожицу заранее, если переспелый томат. Вялила на поддоне. Заранее кисточкой поддон смзала, но иногда забывала, но это допустимо.

[anina]

Songbird, я не крупные резала на половинки, покрупнее колечками, толщина 1-1,5 см, слишком тонко не нужно, а то усохнет и ничего не останется. Всегда сушу- вялю с семечками, мне не мешают.
Сушится на обычном поддоне. Ничем не смазывала, снимались хорошо.
Пряностями и маслом уже потом в банке пересыпаю, настаивается в холодильнике. Часть засушила сильно, просто сложила в банку безо всего, пока не знаю куда буду использовать, но думаю применение найду зимой.

[Кэти2]

Оксана, толщина - зависит от самого томата. Мясистый-5-7мм, не мясистый - можно потолще. Сухой томат- можно толсто резать. То есть набираться опыта на месте.

[Songbird]

о результате сообщу

[Кэти2]

И еще регулировать температуру. Лучше на первое время на высокую температуру, что Изидри позволяет это. На 2 часа, потом перейти на умереную температуру, на ночь.

[liliya]

Кабачки тоже делала вяленные,как тыкву,очень понравилось всем....сразу не определить из чего....