Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.
Модераторы: Домовой , Модераторы
Ксюха
Прихозовец2000+
Сообщения: 3777 Зарегистрирован: 27.06.2008, 10:30Репутация: 0 Интересы: сын, муж, дача, душещипательные детективы(типа "кровавый палец большой ноги")Занятие: все по-немногуОткуда: Москва, Речной вокзал.Дача-Электрогорск. д/р 16 декабря.Поблагодарили: 9 раз
#256
Сообщение
Ксюха 21.04.2010, 21:23
на рулетике виден изюм! а не то, что Вы подумали!
Я часто раскаиваюсь в том, что говорил, но редко сожалею о том, что молчал.
Ксюха
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998 Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51Репутация: 1 Откуда: С-ПетербургБлагодарил (а): 7012 раз Поблагодарили: 5927 раз
#257
Сообщение
masleno 21.04.2010, 21:40
София , Ксюха ! Спасибо . Хорошие , несложные рецепты !
Ксюха! У низ не прилипает ? Там же тоже белок...
С уважением, Ольга.
masleno
Ксюха
Прихозовец2000+
Сообщения: 3777 Зарегистрирован: 27.06.2008, 10:30Репутация: 0 Интересы: сын, муж, дача, душещипательные детективы(типа "кровавый палец большой ноги")Занятие: все по-немногуОткуда: Москва, Речной вокзал.Дача-Электрогорск. д/р 16 декабря.Поблагодарили: 9 раз
#259
Сообщение
Ксюха 21.04.2010, 21:43
нет, не прилипает-я же лист смазала маслом1 неужели забыла написать-щас исправлю! из оставшейся прослойки наделала меренг-тоже ничего были, пока сын не слопал.
Я часто раскаиваюсь в том, что говорил, но редко сожалею о том, что молчал.
Ксюха
Ксюха
Прихозовец2000+
Сообщения: 3777 Зарегистрирован: 27.06.2008, 10:30Репутация: 0 Интересы: сын, муж, дача, душещипательные детективы(типа "кровавый палец большой ноги")Занятие: все по-немногуОткуда: Москва, Речной вокзал.Дача-Электрогорск. д/р 16 декабря.Поблагодарили: 9 раз
#260
Сообщение
Ксюха 21.04.2010, 21:43
Просто кваша писал(а): И - температура?
на 200 пеку.
Я часто раскаиваюсь в том, что говорил, но редко сожалею о том, что молчал.
Ксюха
Zigor
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099 Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10Репутация: 1 Интересы: рыбалка, огородЗанятие: прислужникОткуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.Благодарил (а): 1080 раз Поблагодарили: 2880 раз
#261
Сообщение
Zigor 22.04.2010, 07:14
Просто кваша писал(а): И - температура?
Чёй то Вы срываетесь в загул
. Там жеж сказано:
Ксюха писал(а): море.....(ну, и каллорий тоже
)
Zigor
Просто кваша
Профессионал
Сообщения: 17895 Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31Репутация: 1 Откуда: Юго-восток МОБлагодарил (а): 113 раз Поблагодарили: 1142 раза
#262
Сообщение
Просто кваша 22.04.2010, 08:09
Не дождётесь
я из исключительного альтруизму об обчестве забочусь.
А себя тем времём обеспечиваю салом
Завтра еще партию обещали подкинуть
копчёненького...
Просто кваша
анна174
Прихозовец100+
Сообщения: 595 Зарегистрирован: 10.11.2008, 09:25Репутация: 0 Откуда: Челяб. обл.Благодарил (а): 85 раз Поблагодарили: 9 раз
#263
Сообщение
анна174 29.04.2010, 08:12
Ксюха! Пробовала вчера по вашему рецепту сделать, только у меня почему то получилось, как бы сыроватое тесто в готовом виде. Может так и должно? Держала в духовке 20 мин. на 200*Все слопали, сказали вкусно. Спасибо!
анна174
Ксюха
Прихозовец2000+
Сообщения: 3777 Зарегистрирован: 27.06.2008, 10:30Репутация: 0 Интересы: сын, муж, дача, душещипательные детективы(типа "кровавый палец большой ноги")Занятие: все по-немногуОткуда: Москва, Речной вокзал.Дача-Электрогорск. д/р 16 декабря.Поблагодарили: 9 раз
#264
Сообщение
Ксюха 29.04.2010, 11:32
нет, сроватым оно не должно быть, оно какбы легкое получается. Вы до покоричневения держали(имею ввиду и белки и само тесто), о подрумянивания?
Я часто раскаиваюсь в том, что говорил, но редко сожалею о том, что молчал.
Ксюха
анна174
Прихозовец100+
Сообщения: 595 Зарегистрирован: 10.11.2008, 09:25Репутация: 0 Откуда: Челяб. обл.Благодарил (а): 85 раз Поблагодарили: 9 раз
#265
Сообщение
анна174 29.04.2010, 12:54
Вот такие у меня получились.
анна174
Ксюха
Прихозовец2000+
Сообщения: 3777 Зарегистрирован: 27.06.2008, 10:30Репутация: 0 Интересы: сын, муж, дача, душещипательные детективы(типа "кровавый палец большой ноги")Занятие: все по-немногуОткуда: Москва, Речной вокзал.Дача-Электрогорск. д/р 16 декабря.Поблагодарили: 9 раз
#266
Сообщение
Ксюха 29.04.2010, 12:55
Отличные!
может в следующий раз чуть подолше подержать? (если конечно будете снова делать!
у нас тут рецептов!!!!)
Я часто раскаиваюсь в том, что говорил, но редко сожалею о том, что молчал.
Ксюха
Sigma
Дачник
Сообщения: 94 Зарегистрирован: 12.03.2010, 19:04Репутация: 0 Откуда: Дзержинский - МКАД - Юго-Восток
#267
Сообщение
Sigma 11.05.2010, 09:09
Сильно не удивляйтесь, те, кто знал. Я узнала на пятом десятке
(век живи - век учись): запасы батонов и буханок, оказывается, замечательно дожидаются своей очереди в морозилке. После размораживания остаются такой же мягкости и вкус не портится... Правда, особо долго я не хранила. Но 2 недели - зАпросто...
Sigma
ks
Прихозовец100+
Сообщения: 690 Зарегистрирован: 20.05.2008, 20:24Репутация: 0 Интересы: стройка, дизайн, хвойные, плодовые, газон, дорожки....Занятие: ихтиологияОткуда: мо, крайний югБлагодарил (а): 15 раз Поблагодарили: 55 раз
#268
Сообщение
ks 26.05.2010, 08:47
Пока ягоды-фрукты не появились, жена моя печёт вовсю такие пироги с ревенём:
Семейство съедает в один присест)) Подробностей не знаю, но тесто - из магазина, слоёное замороженное в пачках.
Сергей
ks
n-a-tka
Прихозовец2000+
Сообщения: 2201 Зарегистрирован: 01.02.2009, 17:01Репутация: 1 Откуда: Москва, Преображенка, дача между Дорохово и Рузой. ДР 10 июняБлагодарил (а): 2279 раз Поблагодарили: 1081 раз
#269
Сообщение
n-a-tka 16.10.2010, 18:38
Продолжаю эксперименты по выпечке хлеба в духовке.ссылка не работает ссылка не работает
С уважением, Наталья.
n-a-tka
Esme
Ушла из жизни
Сообщения: 8567 Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23Репутация: 0 Откуда: ЛипецкБлагодарил (а): 6595 раз Поблагодарили: 2238 раз
#270
Сообщение
Esme 16.10.2010, 20:52
Наташа, ты всегда ТАКИЕ аппетитные вещи показываешь!
Esme
. Там жеж сказано:
(век живи - век учись): запасы батонов и буханок, оказывается, замечательно дожидаются своей очереди в морозилке. После размораживания остаются такой же мягкости и вкус не портится... Правда, особо долго я не хранила. Но 2 недели - зАпросто...
