Праздничные блюда

[Тина09]

Да, Лиза, Вы покупаете именно типа мексиканские и т.п и мороженные. Они где-то рублей по 200. Естественно сьедобны, но раз-то в год, да по праздникам можно позволить себе и не забыть вкус деликатеса. Лучше, чем всякая колбАсина...

Да, Тамара, я и говяжий вижу на Тимирязевском рынке, например, стоит рублей 250

[Аленка]

Я приспособилась брать хорошие субпродукты в Одинцово, там хороший не дорогой рынок, продукты не замороженные, свежие, собственных "подворьев". Алёнка наверное знает

Валентина Петровна, не знаю сколько язык сейчас стоит, уже давно не ездила на рынок в Одинцово. Сегодня у нас на Власихе рульку говяжью на холодец покупала ( дотянула :wall ) , так 1 кг - 180 рублёв. Хорошо хоть порубили, так я купила помясистей верхнюю часть. У меня еще 2 свиные есть.

[Анина]

Аленка, я сегодня точно такую же мясную часть рульки покупала по 180 руб. в Жулебино.

[тамара]

а я ноги говяжьи покупала в Ашане по 70 р. Говядину муж сейчас купил для холодца по 175 р у нас на рынке. Жду время ИКС, чтобы варить на ночь поставить.

[Тина09]

Знатный холодец будет
А я сегодна мотаюсь от плиты к компу, наверное "клава" уже вся продухмянилась

Вот у меня проблемма с "ночью"-то! Хоть и эл.плита- Выключается часов через пять и всё

[Аленка]

Холодец завтра утром поставлю, а сегодня "орешки" пекла - святое дело. Для младшего это с детства самое новогоднее блюдо. Хотела в этом году сфилонить, не дал. Говорит - пеки! Ну как дитятке отказать? Пекла. Еще два торта на очереди, но тоже на завтра. 31 с утра мне в техсервис с машиной ехать, поэтому завтра день напряженный получится.

[тамара]

А мне щас вафли печь, ты для младшего, а я для.....в общем для мужа. Тоже привык. А моей вафельнице 27 лет

[Маманя]

Любимому мужу на ДР (25 декабря) пекла торты на работу.
"Татьяна" - рецепт давала здесь на форуме и "Министерский" - здесь тоже есть. Просила, чтобы он сфотографировал в разрезе - да куда там... Говорит, что самому только маленький кусочек "Министерского" достался... А я и рада)))


На стол для дома, для семьи из красивостей готовила заливное из индейской голяшки и крылышка

и торт по мотивам Праги - на украшение сил и времени не осталось, скопировала "Татьяну"

Курочку с базиликом запекла, салат Морской и Оливье с копченой рыбкой, почеревок запеченый... Домашние огурчики-помидорчики и запеченная картошка с сыром и беконом... Праздники наступили!

[tab301]

Я холодец уже сварила. Завтра буду печь. В заказе торт "Прага" и Медовый. Аленка, спасибо, напомнила про орехи, тыщу лет не пекла (дети выросли). Надо вот внучке напечь. Тамара, а можно рецепт для вафельницы - по той же причине давно не пользовалась и рецепт не найду.

[Тина09]

а что сие?: "почеревок запеченый" или опять из-за очепятки новое слово изобретаем
.

[Аленка]

Тамара, а можно рецепт для вафельницы - по той же причине давно не пользовалась и рецепт не найду.

Вафли я тоже сто лет не пекла, а вафельниц у меня две - одна старая, другая новая, но обе совковские. Вторую я прозапас в 91-м отхватила, ни разу не пекла на ней, новяк ! даже муха не сидела. Вот детки удивятся , когда я этот раритет из загашника извлеку.

Валентина Петровна, "почеревок" - энто пузо от свиньи.

Девушки, а где Маманин рецепт Министерского тортика? Что был помню, а где... И ведь копировала его себе в папку.....

[тамара]

Тамара! Тесто такое: 2 яйца (небольших), 50 г масла растопленного, 1 стакан молока, неполный стакан сахарного песка, муки - как для оладий, Я размешиваю миксером и смотрю на консистенцию.

Аленка! совковые они лучше, у меня импортная была - избавилась. А эта украинская

[tab301]

У меня тоже советских времен, когда на работе вытягивали по жребию.

[tab301]

Тамара, спасибо. Вот своих удивлю, когда напеку и орехи, и вафли. Муж всем жалуется: "Когда дети были маленькие, что-нибудь пекла чуть не каждый день, а сейчас не дождешься"

[тамара]

Тамара! Я уже писала, что рожки делаю для мороженого. Мой умник сейчас говорит: давай ножницами верх выравнивать.