Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Просто кваша! У меня есть лишний пакетик "Эстампа", и ещё Лечебная и Жёлтая парижская. Если что, я согласна поделиться или обменять на Пастилу.

Согласна менять Эстампа на Пастилу ( хотя у меня не совсем полный пакет - без двух

Liudmila,поскольку у вас очень большой ассортимент тыкв,не расскажите ли,какие сорта лучше хранятся?И еще интересно,не переопыляются ли ваши перцы?

ЛАНА, сорт Крошка прекрасно лежит у нас до сих пор. ни один плод не испортился за время хранения.

*****

Liudmila писал(а):Про перцы я уже несколько раз писала: ни в жисть у меня никакие перцы не переопыляются (я имею в виду сами плоды, а не свойства семян, которые в них лежат). Сажай их хоть так, хоть сяк, хоть отдельно, хоть вперемешку - на сладких растут сладкие, на острых острые.

У меня был единственный кустик горького перца на десяток сладких... В конце сезона сладкие плоды были с горчинкой... С тех пор рядом их не сажу...

у наших соседей было так же несколько лет назад. они посадили в парник три куста острого перца.
весь сладкий перец стал полуострым в итоге.

Я в этом году выращивала тыкву в 200 литровых бочках. Просто в я в них делала компост. Он перепревал. Посадила готовую месячную рассаду тыквы Миранда. Только один недостаток выращивания в бочках. В жару очень пересыхает земля. Часто приходилось поливать. Выросло в бочке 2 крупные тыквы, хотя завязей было 12 штук. Видно больше растение выкормить не смогло. Я каждый день ходила и опыляла цветки. Почему-то пчелы и шмели весной и в начале лета летали плохо. Тыквы смотрелись очень красиво, ярко - желтые на фоне зелени. Красота. Фоток нет. У нас тоже Зенит. Муж уже не хочет с ним заниматься. Надо уговорить купить цифровик. Завидки берут на ваши фотографии.

*****

А куда вы столько острого перца деваете?

*****

Начитавшись купила 3 сорта острого перца. Думаю , надо его отдельно посадить от сладкого, от греха подальше.

Да как вы его в зиму заготавливаете. Я, думаю что мне их не съесть. В консервы я не кладу острый перец. какие вы блюда Liudmila готовите?

Liudmila писал(а):

Петров писал(а):А куда вы столько острого перца деваете?

Ну а Вы как думаете?

Продаёте?

*****

Liudmila писал(а):

Петров писал(а):
Продаёте?

ЕМ!

И сколько в день выходит( в смысле съесть?)

*****

Аеmplex.Liudmila,спасибо.Тыквы посажу много,поэтому для меня хранение вопрос не праздный.При чем я понимаю,что еще нужно учитывать почву,удобрения,поливы,механические повреждения и т.д.Но основная тенденция ясна.По поводу перца.Как раз острота перца меня не пугает,любим острое.Мариную ратунду.Просто хочется,чтобы семена сладких сохраняли свою идентичность.Буду сеять и сладкие хоть в некотором отдалении друг от друга.Горький тоже и едим,и в закатку,а еще попробую с его помощью огородных монстров отпугивать.

*****

Liudmila, ничего себе! а я купил семена этой Сдобной Пышки что теперь делать - не знаю.

*****

справиться-то справимся, просто не очень люблю такие твёрдые тыквы в новом сезоне даже от крошки отказываюсь.
но пышку посадить придется, всё ж семена-то куплены. будем запекать целиком

Над полями туман,
Над рекою туман,
Ты придешь, не придешь
Всё равно обман
А на небе луна
За ней звёзд стена
И над Хутором песняаа слышна.
И идёт паренёк и ему не в домёк...

*****

*****

Петрову отдайте для борьбы с глистами.

Админ! АУУ АУУ!!! Удаляйте такого человека срочно!

У меня не получается вырастить дыни,и я решила вырастить тыквы с дынным ароматом и сладкие "Россиянка" и "Улыбка"
Скажите,они на самом деле такие или это рекламный трюк,а я как чайник верю...

Лора, вкус, консистенция и аромат тыквы очень далеки от дынного. в этих сорта присутствуют всего лишь нотки дынного запаха.

Жаль....

Лора,
не расстраивайтесь. Из тыквы получает изумительный по вкусу сок в смеси с морковным и, если есть, яблочным. При возможности использовать, желательно, кислые яблоки. Иначе сок получается очень сладким.
У тыкв очень хорошая сокооотдача, сохраняющаяся всю зиму.

Тогда иду покупать соковыжималку,кстати,какую лучше,может подскажете?

по своему опыту могу сказать, что чем мощнее, тем лучше. В свое время пожалел немного денег, купил послабее. Дело в том, что на слабой соковыжималке при подаче продукта снижается скорость вращения. Из-за этого сок не успевает отжаться из жмыха и вылетает вместе с ним в отбросы. Как следствие, снижение сокоотдачи. Поэтому приходится очень медленно и плавно подавать кусочки овощей или фруктов в соковыжималку.

А что лучше:соковарка или соковыжималка?

Соковаркой никогда не пользовался. Сок яблочный пил - не понравилось. И потом, чобы сделать пару кружек свежеотжатого сока потребуется 10 минут, включая помывку агрегата после использования. А соковарка, на сколько я знаю работает часами, да и соком продукт на выходе назвать можно с натяжкой.

Лора писал(а):решила вырастить тыквы с дынным ароматом и сладкие "Россиянка" и "Улыбка"
Скажите,они на самом деле такие или это рекламный трюк,а я как чайник верю...

Это Улыбка Это Россиянка

Оба сорта вкусны и достаточно ранние (Улыбка раньше созревает). Дынного аромата в них не заметила, но и посторонних привкусов и запахов (как-то: одеколона) не имеют. Годятся на варенье.

Есть еще хороший сорт тыквы "Волжская серая", которая прекрасно хранится, становится слаще в марте, чем в сентябре, и корочка у нее утончается при хранении. А поскольку она твердокорая, то прекрасно лежит наверху на шкафах в комнате. Размер средний, так что можно использовать в два приема. Очень вкусна в сежем виде в салатах вместо моркови, запах просто арбузный. И "Грибовская зимняя" тоже хорошо лежит.

friend ! Вы говорите о совсем старых сортах.

Но они от этого не становятся менее вкусными

у нас как-то вырастала Волжская Серая, но вкус у неё был посредственный - кормового типа. а вот Грибовская Зимняя - действительно замечательная, вкусная тыква.

*****

Мы в прошлом году выращивали тыкву Крошка. Очень понравилась. Сок из нее очень сладкий и вкусный.

Миндальную тыкву не выращивала и не приходилось её резать, ничего не могу сказать про твёрдость коры. Но насчёт вкуса твердокорых так таковых можно поспорить. Их достоинство в том, что они не имеют посторонних привкусов. Зачем нам ананасные или дынные привкусы, мы же не ананасы выращиваем. А из нейтральновкусовой можно приготовить всё, что хотите - и сладкие блюда, и мясные, и икру с чесноком.

*****

Я тыкву не люблю, похоже и она меня не очень.

Тверской, солнце Вы наше Ежели тыкву не любите, каким ветром Вас в тыквенную тему надуло?

А у меня аватара новая

Разводите?

Развожу!

Liudmila писал(а):с мерзким тыквенно-травянистым привкусом.

Под это определение больше подходят Крошка и потимарон Красное солнышко. Последний только для натюрмортов и годится. А твердокорую не буду выращивать из-за того, что её тяжело разделывать.
Это твердокорая от соседки. А это - потимарон.

Ну не скажите!
Вот уж у какого сорта нет "мерзко-тыквенно-травянистого привкуса", так это у Крошки. Из нее мы всю зиму сок делали. Мешали с морковным и яблочным.
Да если бы был такой привкус я бы этот сок и в рот бы не взял. Я на этот счет привередлив.