Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ой, а я обожаю копченую зубатку, а еще палтус. Палтус люблю жареный, и зубатку жареную тоже. Мои зубатку не любят )) не любят, ну и хорошо. На вкус и цвет, как грится. О, тут на днях покупала корюшку х.к. в вакууме. Безумно вкусная, да еще с икрой, такая крупненькая.
Зубатку копченую беру толстые куски, не хвостовую. .Магазинчик около работы есть, вот там обалденно вкусная рыба, любая. Правда, никакой нельмы и омуля там нет.
Вот зачем сейчас вспомнила ((( Да, сегодня видела такой же магазин Добрынинский и партнеры около метро Алексеевская. Все же еще раз нельму надо попробовать.

Палтус люблю... настоящий. Так как я викинг. На маминой родине пироги с ним вкуснейшие пекли. Зубатка кака.

Ты просто не умеешь ее готовить. Мы настоящий палтус получали, когда я работала в закрытом заведении Коробками замороженный. Зубатка - супер!

Вот не пойму, почему многие любят здесь на форуме пироги с рыбой. А мне больше жареная нравится. Тесто с рыбой ??? С капустой пироги это да! А если пирог с рыбой, то только из слоеного теста, длинный. И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

Окси писал(а): И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

Стыдится вместе будем)))))А про нельму:только свежачек,посыпанный солью или малосол.Но сейчас только воспоминания ,когда на Оби жила,тогда и питалась ей.

А тут нельма только х.к., вроде, я не разглядывала.

LIKA писал(а):А про нельму:только свежачек,посыпанный солью или малосол

Именно! Свежааак, запах огурцооов... Отрезал кусочек, посолил и в рот

Окси писал(а):Вот не пойму, почему многие любят здесь на форуме пироги с рыбой. А мне больше жареная нравится. Тесто с рыбой ??? С капустой пироги это да! А если пирог с рыбой, то только из слоеного теста, длинный. И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

Ксения, ты не одна, я тоже рыбу только в жареном виде и побольше лука.

Я в прошлом годЕ испекла пирог с рыбой ( с семгой или форелью уже не помню) из слоеного теста. Мои только попробовали . Вот и хорошо, потому что весь пирог достался нам с мамой.

Да уж, на вкус и цвет)))

Я жареную рыбу признаю только в виде карасей или окуней или прочей речной рыбки, и чтоб некрупные были, вот тогда обжариваю до хрустящей корочки. Да и то, не всегда, могу и в сметане запечь.

Нин, аналогично. Тоже только карасей и ряпушку жарю. А пироги я только с рыбой люблю, с другими начинками не понимаю. Для своих пеку, а сама не ем, вообще выпечку терпеть не могу. Тут пыталась потолстеть, так через силу в себя запихивала сладкие пироги, но не помогло. Так что бросила это дело. Даже думать о них не хочу.

А нельма, между прочим, запрещена к вылову в Тюменской области. Краснокнижная порода... Кстати, кто-нибудь знал, что даже за покупку запрещенной к вылову рыбы, уголовная ответственность? Я в шоке... У нас тут мужика под Тобольском гаишники досмотрели и нашли в машине одну нельму, три осетра и немного стерлядки - завели уголовное дело. Нас, как-то, тоже остановили (в лесу) , в багажнике стерлядка была, так я перепугалась, что за браконьеров примут, а оказывается и браконьерить не обязательно - только наличие в машине краснокнижной рыбы уже основание для уголовного дела. Интересно, а если я, например, ее на рынке купила?

Тань, на рынке типа садковых продают. Мы в Уфе живых осетров покупали. А тут у нас торгуют типа карасями на точках, но все знают, что красной. Милиция откатом берет и не мешает...

Полин, так рынки разные бывают... Иногда и с машин торгуют, или с "ящиков", или на трассе. С продавцами-то всё ясно, а как быть с покупателями? Откуда мне знать садковую я стерлядь купила или из Иртыша и Тобола у браков? Могу, конечно, догадаться. А нельма не бывает садковой... На мужика УД завели только за то, что у него в машине рыба была, да ладно бы полный багажник, а то ерунда какая-то. Тем более, что в Тобольске хоть каждого второго останавливай - или ловит, или покупает или везет. Некоторые специально туда за рыбой гоняют.

Какое интересное явления я щас наблюдаю "нерест речных форелей" Камера прямо в воде закреплена.
И что же, рыбка отнерестится и погибнет? Жаааалко.
Это я иногда для настроения "пасусь" на сайте "Зоонаблюдения" Там сейчас в Рыбах этот нерест. Может кто успеет посмотреть .Не знаю сколько по времени это происходит. http://birdcam.ru/#cam160 там можно во весь экран увеличить -интереснее
фотку отскринила

Нельму нашла....и чир (щокур) тоже есть....А в Тюмени и Нижневартовске скока стоит? http://www.sferm.ru/nelma-yakutskaya-sv ... ya-1-5-kg/

О! А чего это щокур такой дорогущий? Лариса, я на рынке давно не была, но месяца два назад, щокура брали около 380-400 руб\кг. А цену на нельму и не знаю , с зимы к ней не подходила, так как совсем недоступная цена на нее была уже тогда - 900 или 1000 что ли... не помню уже точно. Что-то ты меня со щокуром напугала, вдруг и у нас за два месяца цена так подскочила. Нужно на рынок съездить.

Я тут подсела на орлинные наблюдения... оч интересно! Вчера вылупился птенец, дня через два должен и второй проклюнуться.
http://www.glaz.tv/online-webcams/belog ... ny-florida
Поражает вся эта процедура! Казалось бы...ну чего ради надо столько тяжести терпеть...высиживать больше месяца, потом выхаживать, кормить... Летали бы себе на свободе да наслаждались... Вот так природа устроена!
Ведь пара высиживает поочереди меняя друг друга, и так не один год вместе

Маненько обалдела от Финала Точь- в точь... Вернее, от Ксении Сергиенко... Гость программы, сбацала Меркьюри... Show Must Go.. Чую - низов не хватает, но что дама поёт....

Нам тоже очень понравилось, умничка.

А кто в итоге победил? Я не досмотрела.
И мне очень Фредди понравился.

Победили Дятлов и Галкин.

Дважды я показывал фотографии с выставки орхидей в Аптекарском огороде. На этот раз тоже орхидеи, но, уже дикие, растущие на территории отеля на острове Пенанг в Малайзии. В декабре дочка ездила туда на конференцию.

Да, туда собираюсь с подругой потом. Там вроде и еще бонсай?

Кэти2 писал(а):Да, туда собираюсь с подругой потом. Там вроде и еще бонсай?

Точно так: http://www.hortus.ru/ Я ещё не был, жду когда мороз ослабеет.

Хочу поделиться впечатлением! У нас открылась палатка с молочными продуктами . Вся продукция заводская ( Краснодарский завод детского и лечебно-профилактического питания № 1), а вкус.... прям из детства. В Москве тоже есть точки продаж, на сайте найти можно. Цены приемлемые, например, кефир 3,2% 900 г - 57 руб, молоко топленое ( обалденное!!!) тоже до 60 рэ. Творог , конечно, по 300р, но тоже ооочень вкусный. Я к молочке спокойно отношусь, но эти мне очень понравились. А сметана 42% - ножом резать можно , каждый день есть не будешь, но изредка вполне побаловаться пойдет.

Лена, напомнила ты мне про сметану из детства, была такая сметана в пачках в фольгированной обертке "Любительская", вот ее точно надо было только ножом резать, очень мне она нравилась. Одни только воспоминания остались.

Нина, помню я ту сметану, мама изредка приносила. Так вот Краснодарская 42%, хоть и баночках, но тоже ножом режется.
Хочу сейчас до снега сгонять еще молока топленого и кефира купить.

Аленка, спасибо! Завтра побегу куплю чего-нибудь.

У нас близко нет, а ехать на Рогожскую неохота, а на машине не больно пристроишься с этими нововедениями с парковками.

Аленка писал(а): Хочу сейчас до снега сгонять еще молока топленого и кефира купить.

Напомнило... Из топленого молока катык можно сделать... Люблю)

Воя тёмная.... не знала даже, что такое катык. Но мне кажется, что катык из топленого молока - та же ряженка.

По сути да, только закваски разные и катык разной жирности может быть, не обязательно из топленого (просто я последний раз делала из топленого) и кислее он и легче... Все, слюни закапали Пишут, что в Москве в сети магазинов Бахетле есть...

Низя такие весчи на голодный желудок обсуждать.

Нина, а где в Жулебино? Я собралась ехать на Рогожскую

клубничка писал(а):Нина, а где в Жулебино? Я собралась ехать на Рогожскую

Перепутала с Избенкой

Понравилось

Да, дети нынче удивительно талантливые

Тина09 писал(а):дети нынче удивительно талантливые

Лишь бы дальнейшая судьба сложилась... Для детской психики (ИМХО) чревато... ТТТ.

Да да...именно и происходит так, что выжимают из ребёнка все силы...всё ради денег. Сейчас бы ей тихонько заниматься и крепнуть и мир увидел бы великую певицу. Ещё ребёнок а сколько концертов уже по всему миру! Что с ней будет...

Одно из первых публичных её выходов

Единственная трасса, все населенные пункты расположены вдоль трассы, неужели нельзя было сразу обьявить перехват(Не знали точный цвет) - проверяли бы все машины темного цвета, так нет, надо было целой толпище милиции до самого вечера опрашивать школьников и учителей и мотаться по деревни до темноты. А ведь за 6 секунд можно было перекрыть всю трассу от Хабаровска до Биробиджана.

Девочку нашли в Амурской области http://eaomedia.ru/news/incidents/23.01 ... ?_utl_t=ok .

Ну умора наблюдать за новорожденным орлёнком. Вчера вылупился.
Я уже писала где-то, что иногда отвлекаюсь ...смотрю типа Глаз тв, про животных, птиц. А это гнездо орлов.
Вчера только наблюдали как эта птаха выколупывалась из скорлупы, а уже жрать просит, да и не что иное как мясо или рыбу.
Орёл однако
Поражает поведение родителей - взрослых орлов...с такой нежностью и осторожностью

не знаю получилась у меня ссылка на видео. Увеличте только на весь экран -интереснее


Это хорошо, что кто-то записал за сегодняшний день, и на том форуме выложил(в ютубе чё-ли), а то мне сегодня некогда было за ним смотреть, а очень хотелось глянуть как наш вчерашний заморыш
А вообще я обычно про них смотрю в онлайн тут- http://www.glaz.tv/online-webcams/gnezdo-orlov-florida

Валентина, какая крошка вылупилась , малюська, прелесть!

ХабИра, прочла последние сообщения, что девочка вернулась домой. А у вас не слышно, кто он (похититель) и чего хотел?? Денег? Знал ли он этого ребенка или ему по фиг было, кого красть? Это чтоб в голове сложилось, думая о безопасности своих детей.

Полина, я не Ира девочка уже дома, сегодня пошла в школу. А эту нелюдь вчера привозили на следственный эксперимент(вся деревня была перекрыта полицией и его охраняли почище чем президента) Зайди по моей ссылке № 292. Правда половина вранье.

sokol, Люба, я знаю что ты не Ира Спасибо)

Полина, пока точно ничего не известно. Раньше мелькала версия о трансплантации. Но девочка очень хорошенькая.
О безопасности детей. Ведь ее однокласник видел, что она вырывалась, кричала. Возможно, надо обучать детей, что в таких случаях надо обязательно звонить родителям-кл.руководителю-директору школы-милицию, ведь сейчас у всех есть телефоны.

Мне тем оно и показалось странным, на фига ее похищать на глазах у свидетеля?