Новогодний стол, новогодние рецепты

[Ponka]

29 -ого на работе корпоратив. Идем в ресторацию. Новое в обслуживании, кафе сбросило по факсу варианты выбора по меню. Глянула что народ в основном выбрал (большинство мужчины)
-водка
-сок томатный
-салат в стиле оливье
-картошка запеченая с мясом.

А я видимо мужик не люблю фруктовые салаты... зимний и шуба - класика жанра, никакой импровизации а, еще винигрет, только с фасолью, ну это уже национальность...

[Просто кваша]

Перуанка штоль?

[Анина]

На новогодний стол обязательно салатик такой ставлю - чернослив чиненный орехами в сметанном соусе.

[Ponka]

Да что ж Вы перуанцев обижаете!!! Хуже. С Украины мы. А в свете последних событий, перуанцев вы просто оскорбили.

[тамара]

Аленка давала 2 стр. назад http://saechka.ru/upload/iblock/079/1.jpg

[Просто кваша]

Событий не знаю, а с какого...украинцы вдруг фасоль присваивать начали?

Анина, я чернослив ( или курагу) с орехами ( без см. соуса) и так частенько по утрам с кофе...или пеку с ними яблоки ( с медом и без) - вот на них подсела...

[Ponka]

Да ни фига не стали присваивать, только винигрет с фасолью ела с детства, а на Урал приехала и опс! он оказывается с горошком делается, а когда в общаге жили, так на мой фасолевый суп смотрели, как на еду космонавтов - что это она там варит??? Кто ж знал, что это тут не едят. Зато я для себя так же бобы открыла - ну никогда их до этого не видела (вкусные штуки такие оказались )

[тамара]

Вот еще тигренок http://www.say7.info/cook/recipe/736-Sa ... renok.html

[Просто кваша]

Урал, еще не вся Россия...
Но - интересно

[seaserpent]

Ураа.. Тамар ет тож хороший тигр.. принято. этого уже к нг сделаю неспеша...

[Ксюха]

Почитала- я тоже мужик оказывается! Я только об Оливье и мечтаю! скоро во сне видеть буду!
Хотя как представлю, что 10 дней буду жрать-жрать и жрать-дурно уже сейчас становится! Весы уже сейчас ненавидеть начинаю!

[seaserpent]

Ксюха еретические вещи говорите.. весы какие то.. кто ето?..наконец то скоро можно спокойно пожрать и на работу не ходить.. а на сытый желудок можно и снег на растюхи покидать.. благо с понедельника обещают..и никаких весов звать не нать..

[Ксюха]

Ну так у меня такой вредный организм-5 минут на языке, всю жизнь-на бедрах!

[Просто кваша]

Ксюха, а Вы загляните в ревматизм, там такой комлпекс, что после обеда вместо сна - и весов можно не бояться

Сисерпент уже с понедельника??? блин ни на секунду отлучиться нельзя, в обед было с субботы...

[Ксюха]

А как в ревматизм заглянуть? это тема такая, или наклоняться надо?

[seaserpent]

Ксюха, придется потрудиться поиском:))))))) (в трепе тема есть про ревматизьм)

Кваш.. днем трещали что в ночь с вс на пн снег.. уж че щас нарисовали - не смотрел

[Просто кваша]

Ксюха а для бедет купите утяжелители на ноги - по килу. И - из положения лежа есть несколько вариантов.

[Ксюха]

А не легче не жрать? хотя куда там, жру, потом совесть мучает, потом муж (он у меня худой, из породы "не в коня корм")

[Просто кваша]

Не просто "не легче", а "совершенно невозможно"...
Вот мне например прибавлять...нельзя - на самом деле.
Нажираюсь же я всегда ( причем перед самой едой практически уговариваю себя, что не хочу). Сегодня ужралась вообще феноменально, сижу и боюсь разойтись по шву...

[Ксюха]

Ну вот, поэтому эти 10 дней для меня будут пыткой совестью! потом джинсами (в которые влезть надо)

[тамара]

Девушки! Ксюха вам лапшу на уши вешает. Я ее видела

Тока, почему ревматизьм? вроде радикулит? нет?

[Просто кваша]

А мы ее аватару помним.

[Ксюха]

Тамара! Так я на диете постоянно! Вот, чтобы на свой законный д/р съесть 2 куска(нормальных таких, с мужскую ладонь-а чего мелочиться? ) торта, я 2 месяца сладкого не ела! Ваще! Тока чай позволяла с сахаром 2 раза в день! У меня наследственность! И муж-язва!

[Ponka]

А не легче не жрать? хотя куда там, жру, потом совесть мучает, потом муж (он у меня худой, из породы "не в коня корм")

А у меня не худой, но тоже мучает, почему не 90-60-90???? А???
А оливье так в глаза заглядывает - НУ СЪЕШЬ МЕНЯ, прям орет! Вот и мучаюсь - и мужа люблю.... и оливье вкусный салат...

[Ксюха]

Девушки! Ксюха вам лапшу на уши вешает. Я ее видела

Тока, почему ревматизьм? вроде радикулит? нет?

Во-во, я этот ревматизм уже минут...(не буду врать) ищу!

[seaserpent]

кваша тож изрядно украшивает свои формы..
вот уж кому жрать не пережрать...
Тамар, тьфу.. точно радикулит:)))))

[Ксюха]

Ponka!
Как я Вас понимаю!

[Ксюха]

Тамар, тьфу.. точно радикулит:)))))

Зато мышкой пока шевелила-стока калорий потратила!

[Просто кваша]

Вот и бегите в радикулит:)))

[Ponka]

Тамар, тьфу.. точно радикулит:)))))

Зато мышкой пока шевелила-стока калорий потратила!

А я пальцем по манипулятору

[тамара]

с квашей давно все ясно.
Она гимнастику даже на работе делает и, молодец, других сподвигает.

[Аленка]

А у меня не худой, но тоже мучает, почему не 90-60-90???? А???
:

А у меня не худой ужО - откормила. И даже не мучает по поводу 90-60-90, говорит что я ему любая нравлюсь. Нет бы взять лопату и погонять жену вокруг дома, а он чуть что :"Аленк, иди чай пить!"

[Просто кваша]

Ага, кто лежал на моём столе и двинул попом монитор...
пойду пресс покачаю, уж очень нажралась...тяжко...

[тамара]

Ага, кто лежал на моём столе и двинул попом монитор...
пойду пресс покачаю, уж очень нажралась...тяжко...

Эй, щас подумают, что я лежала. На работе я работаю

[Просто кваша]

И даже курить не ходишь?

[Ponka]

А у меня не худой ужО - откормила. И даже не мучает по поводу 90-60-90, говорит что я ему любая нравлюсь. Нет бы взять лопату и погонять жену вокруг дома, а он чуть что :"Аленк, иди чай пить!"

Я тоже откормила, и меня тоже : "Ленусь, я один кушать не буду...", а потом: "а вот раньше ты была ... ". А когда разозлюсь и огребет, то: " я тебя любую ... ", ну и дальше все по спирали...

[тамара]

И даже курить не ходишь?

А вот нинада ниже пояса И вообще тема про жрачку, а не про похудение. Вот вам

Утка с черносливом и яблоками.
утка массой тела где-то килограмма полтора. Обмытая и протертая фаршируется яблоками и черносливом.
Яблок 3-4 штуки -зеленых, 250 грамм чернослива без косточек, все нарезается кусочками перемешивается (можно добавить чуть-чуть изюма) и все это запихиваеться в утку. Запихнули - зашили , намазали солью и перцем. Ножки обвернули фольгой, крылья тоже . Они обгорают быстрей всего. И вперед в горячую духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов. Смотрите, если начинает подгорать немного уберите жар и прикройте фольгой. Готовность проверяеться протыкиванием утки вилкой. Если сок светлый и прозрачный утка готова. Сливаем жир с протвиня на котором готовилась утка, на сковородку и добавляем столовую ложку муки, если жира не много можно добавить водички. ВАрим постоянно помешивая и когда соус загустеет нужно добавить коньчку столовую ложку, добавить клюквы ( лучше протертую) Все прокипятить и этот соус подовать к утке. Обилие вкуса. И сладость и кислота и аромат! Ну и мясо сочное конечно.
Порционные куски утки я готовлю обложив со всех сторон очищеными яблоками. Пока утка приготовится яблоки расстворяться в бульоне и от них не останеться ни следа, только аромат и вкус. Это просто и вкусно! И без особых заморочек! Не забудь добавить перчика молотого.

[seaserpent]

супер.. утку обожаю.. ужо слюни текут.. блин где б ее взять ток..

кваш кто-то курит а кто-то в это время перекусывает

[Просто кваша]

А вот на работе ни в одном глазу. Только пачка творожку.

Лен, посмотрю утку в выходные.

[Анина]

Вот еще уточка.

УТКА с медом. (пишу по памяти, может чего и забуду, потом добавлю, если что).

Утку потрошенную накануне натереть солью и медом и повесить за крылья на веревку часиков на 8. Снять, снова натереть медом. Набить утку яблоками, разбавленными черносливом, лучше кислым (можно без чернослива), заколоть утку булавками или зашить. Растопить в жаровне кусочки утиного жира и обжарить утку с двух сторон. Налить на обжареную утку 1,5-2 стакана белого вина и потушить утку до готовности. Готовую утку вытащить, а в соус положить крупнопорезанный картофель (половинки) и тушить картофель до полуготовности. В жаровню положить снова утку и обложить вынутыми из нее яблоками и картофелем вперемешку, можно добавить ломтики апельсинов, и довести в духовке до готовности.

Утка получается очень вкусной и сочной.

[Ксюха]

была в радикулите! не тема, а песня! обнаружила у себя все, кроме воспаления коленной чашечки!
Вернулась, а тут снова утка, с черносливам, но где ж это видано...на ночь...

[тамара]

А вот на работе ни в одном глазу. Только пачка творожку.

Ой, ой, ой! Ну не могу я вслух. Змейка, я тебе завтра при встрече поясню.

[seaserpent]

любимый рецепт моей псины

Утку потрошенную накануне натереть солью и медом и повесить за крылья на веревку часиков на 8

думаю и часа не провисит

Тамар, да я догадываюсь:)

[Анина]

Можно иногда и побаловать, не чужой же.

[Просто кваша]

Неправильно ты догадываешься.
В понеделоьник был кусок торта в честь дня рождения. И творог был отложен на следующий день.

[limon]

Тамара, а в аэрогриле можно эту утку-то запечь или лучше в духовке?

[тамара]

Людмила! Это не мой рецепт.

[seaserpent]

Анина, у него рожа то бишь морда треснет.. я сама утку хочу..

Кваш не оправдывайся:)

[тамара]

Неправильно ты догадываешься.

Это ты неправильно,мне есть,о чем сказать. И от тебя не утаю

[Просто кваша]

Валяй, интересно будет послушать.

А мне было неожиданно и приятно, что после торта ничо не полезло