Лук - шалот

[Аленка]

А я сегодня была во ВНИИССОКе, в магазине сказали, что шалот будет весной.
Юль, ты звонила во ВНИИССОК? В феврале пойду в хранилище.

Зато сегодня купила семена шалота , написано Дружная семейка и Лук староверов.
Фирма какая-то новая (у нас рядышком в Лесном городке) , у них есть сайт (на пакете написан).

[Вена]

А можно мальчикам пойти?
Хочу поехать в Новосибирск за лучком.кто поддержит меня?

Алексей, мы за экономичный (экономика должна быть экономной) способ, у нас есть форумчане с Новосибирска и (мне кажется) посылка будет намного дешевле поездки. Тем более неизвестно каковы объемы их продаж...

А я сегодня была во ВНИИССОКе, в магазине сказали, что шалот будет весной.
Юль, ты звонила во ВНИИССОК? В феврале пойду в хранилище.

Зато сегодня купила семена шалота , написано Дружная семейка и Лук староверов.
Фирма какая-то новая (у нас рядышком в Лесном городке) , у них есть сайт (на пакете написан).

Алена, местонахождение фирмы Одинцовский р-н, пос. Лесной Городок, ул. Школьная д.14 и прайс у них не активный, но написано, что он оптовый, т.е. с единичными рассылками вряд ли будут заморачиваться.

[Алексей Зайцев]

А можно мальчикам пойти?
Хочу поехать в Новосибирск за лучком.кто поддержит меня?

Алексей, мы за экономичный (экономика должна быть экономной) способ, у нас есть форумчане с Новосибирска и (мне кажется) посылка будет намного дешевле поездки. Тем более неизвестно каковы объемы их продаж...

Я только за! но если нет других вариантов?
Как по вашему - лучше дорого или лучше никак?

[Аленка]

Весь вопрос в том НАСКОЛЬКО это дорого.

[Вена]

Мы еще не пробовали дешевый вариант. Пошла я просить, а то девочек не видно... или тихонечко отползают

[Аленка]

Кто отползает, куда отползает? Поползли вместе! Ты к какую сторону?

[lucienna]

Девушки! А давайте зашлем Алексеяне не только за луком в Новосибирск, но и в Бакчар за жимолостью!
Там всего -то от Новосибирска до Томска км 230-250, а дальше до Бакчара 220 км.

[rosvo]

Света (Вена) мне отписалась.
Если нужно,я куплю.Только уточните,где,кому и сколько

[lucienna]

Света (Вена) мне отписалась.
Если нужно,я куплю.Только уточните,где,кому и сколько

Лена, мне нужно.
Только пока не разобралась, что и где закупать будем. Вена придет, расскажет.

[lucienna]

А я сегодня была во ВНИИССОКе, в магазине сказали, что шалот будет весной.
В феврале пойду в хранилище.

Ален, они в розницу будут продавать? Расскажи, где это и как добраться?
Тоже хочу шалота длинненькаого..

[rosvo]

Девочки,пока Вены нет,позвонила в их магазин.Шалота осталось 5-7 кг и завоза больше не будет.Сегодня работают до 5.Если в понедельник,вторник не подсуетимся то .

[Вена]

Люда, это то, что хотела заказать Алена и за тем, за чем Алексей ехать с Тамбова в Новосибирск собрался
Леночка, я тут по банку гуляла, а где магазин узнала? Я денюшку сегодня могу скинуть, если сможешь на выходные

[lucienna]

Это из Сибниирса?
Ща каталог посмотрю еще раз.

[rosvo]

Магазин мне сказали у них же в здании на 1 этаже. Может Аленке другой какой дали Придет - уточним.Ежели в понедельник договорюсь на счет машины,то могла выкупить всю луковую наличность - потом бы раскидали по желающим.Только ежели не разберут - мне луковые поля не потянуть.

А он после зимней пересылки не застрелкуется?

[Зося]

Магазин мне сказали у них же в здании на 1 этаже. Может Аленке другой какой дали Придет - уточним.Ежели в понедельник договорюсь на счет машины,то могла выкупить всю луковую наличность - потом бы раскидали по желающим.Только ежели не разберут - мне луковые поля не потянуть.

Про меня не забудьте. Деньги прям щас могу перевести за все 5-7 кг, а потом разберемся. Может им позвонить и попросить что бы отложили....коробочку конфет посулить за это

[julia]

Народ! Из Новосибирска как лук будет "добираться"?
Самолетом? Поездом почтовым? Сейчас это не получится - замерзнет... И рано еще лук из хранилища доставать - шалот быстро выходит из покоя... его придется сразу сажать..., а куда?

[lucienna]

Возьму:
Уральский 40
Альбик
Крепыш
Спринт
Уральский фиолетовый
По 0.5 кг каждого


Може действительно позвонить и попросить оставить нам?

[consolida]

Список желающих в личке у Алексея. Вот почему я и просила его показать. Даже число желающих не знаем. Но 5-7 килограммов наверняка потянем. Не было бы мало.
А в почтовых поездах минусовая температура?
Он от холода может проснуться?

И я все возьму по Люсиному списку.

[rosvo]

А какая оптимальная температура должна быть для хранения до весны?

[Вена]

Юля, щас на работе посмотрю, он у мене так хранится и никонда не рос Да и 2 года даже лежал как-то (завалилось пару луковиц). Вот что его под зиу можно сажать - было для меня открытием.
Осенью (в ноябре) обнаружилось несколько невыкопанных луковиц в виде зелени, оставила, т.к. было холодно и сыро, решила посмотреть. Вот и увидим насколько это истина.
Оля им я о том же, давайте на выхи или седня заберем... Леночка, ты как? Мы и такси оплатим... А 5-7 кг я думаю легко разойдутся. Тут вон Алексей ехать на поезде за ним собиралси, а такси не поезд
Ежели что заберу все остатки...
Всё я умчалась до обеда...

[consolida]

А какие условия в хранилище у них? Может можно такие же дома создать? Главное в дороге не заморозить. Кто для нас будет держать их в магазине?
lucienna, Людмила, а этот список предлагаемый ими ассортимент?

[rosvo]

Юля, щас на работе посмотрю, он у мене так хранится и никонда не рос .

Дык он ,наверное,может на смену температур среагировать.
Сегодня никак,у меня дите болеет,полетела в поликлинику.А там сейчас полный аншлаг.В лучшем раскладе - вторник.

[Кузинамама]

Нужно с проводником пассажирского поезда договариваться. И я желающая такой лук приобрести.

[lucienna]

Нужно с проводником пассажирского поезда договариваться. И я желающая такой лук приобрести.

Здорово . Он не замерзнет и ехать 2 суток всего.

[Аленка]

Ох, только осилила прочитать какие страсти тут кипят!
Девочки про меня не забудьте и про Алексея Зайцева. Я согласна на все Ленины условия, и такси оплатить, и конфеты, и ее "трудозатраты" .

[Бусяша]

Ну Вы даёте! Уже и в Новосибирске всёх на уши поставили . И я в очереди! хоть по 100г на развод.

[Любовь-я]

Девочки и меня незабудьте, мне тоже ну очень надо.

[Вена]

Юля, щас на работе посмотрю, он у мене так хранится и никонда не рос .

Дык он ,наверное,может на смену температур среагировать.
Сегодня никак,у меня дите болеет,полетела в поликлинику.А там сейчас полный аншлаг.В лучшем раскладе - вторник.

Не, он к влажности не равнодушен, а перепады переносит нормально. Чуток сырости и он пошел расти.

Только одна сгнила (видимо муха или просто была больна) остальные сухие и как видите не проросшие. С зеленым пучком голландская луковица сорт не помню, мужики сожгли бирку Он не особо лежкий, но зелень дает быстро, луковички (с перепелиное яйо) тоже хорошо вызревают и очень сочные и вкусные. Вот теперь лелею и взращиваю. Из луковички семена и притом делится луковица как семейная Вообщем любимый лук

[Кузинамама]

Вот какой еще нашла http://gkekzotika.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82 ... 24/43.html (гибрид лука и чеснока )

[цветочница НИНА]

Девочки и мальчики! Я сегодня звонила в магазин при НИИРС. Там лука осталось всего кг 6. Это всех сортов. И это не те сорта какие в каталоге, а новинки у них нет названия, а только намера. И на складе лука нет. Сказала,что бы перезвонила завтра. У них есть еще один магазин где то, она узнает есть ли там. Я постараюсь позвонить. Мне бы еще с Леной-Rosvo связаться. А как вы хотите с проводниками связаться? В смысле вам всю партию на одного человека отправить, а там вы разберетесь?

[Аленка]

Ниночка, ну не наглеть же! Конечно все на одного, а уж потом мы здесь делиться будем.

[цветочница НИНА]

Если завтра, крайний срок понедельник , не купится, то нам удачи не видать. Там народу больше чем этого лука в 3 раза.

[rosvo]

У них суббота и воскресенье выходной.Одна надежда на другой магаз

[Галина Мишанькина]

Извиняюсь, что поздно увидела ролик про шалот.
Сегодня созвонилась с Алыевым Романом Оруджевичем. Информация такая: лук "Аристократический" у него оставлен на развод, можно будет купить на след. год ( хотя, не исключает возможности продать немного на выставке в феврале)
Лук "Уральский фиолетовый" есть севок-200 руб. за 1 кг.
Лук "Софокл" есть севок -200 руб. за 1 кг.
Сейчас их магазин пока не работает. Скоро будут перебирать лук, готовить для продажи.
Вообще можно заказать и 500 кг.
Пригласила его к нам на форум. Он заинтересовался, может, скоро можно будет задать вопросы ему напрямую.
Вот такая у меня информация.

[Вена]

Спасибо, Галочка! Заодно все и удовлетворят свое любопытство:"Зачем на 3 дня лук замачивать"
Я думаю, что для обработки от гнилей и вредителей с каким-нибудь препаратом, просто весь ролик не вошел. Вот и получилась "загадка" У кого еще есть версии?

[Аленка]

Не я придерживаюсь своей версии, а от болячек он потом в марганцовке выдерживает, а уж после нее сушит.
Кстати, у моих экспериментальных заплыв затянулся - не наращивают корни они. Я тут перечитывала статью Олега Телепова по шалотам, так там прямо указано, что он срезает "одревесневшую" часть донца, чтобы оно не препятствовало росту корней.

[tab301]

Просветите, пожалуйста, чем уж так хорош лук-шалот, что все решили его посадить?

[Зося]

Аленка, мысли в слух если шалоту нужен холодный старт, то ты его пропустила. Луковицы были взяты из дома?

У него то они небось пару месяцев хранились все предположительно при t от 0 до +5 , а потом он их на 3 денечка в воду.... типа весенний паводок. Это моя версия.

[consolida]

Кстати, у моих экспериментальных заплыв затянулся - не наращивают корни они.

Я так и знала, что им понравится долго плавать.
Ален. а если не для роста корней, то для чего? Может в каких стимуляторах плавают?

[Вена]

Просветите, пожалуйста, чем уж так хорош лук-шалот, что все решили его посадить?

Тамара, первое - не надо каждый год севок покупать (оставляешь луковицы на весну и фсё);
второе - можно использовать для зелени (у меня с этим проблем нет, есть слизун, батун, душистый, шнитт);
третье - не фсе, только группа увлеченных товарисчей

[ninyureva]

tab301, мне нравится лук тем, что не надо думать ,где взять хороший посадочный материал, то гнилой, то проросший, а что еще немаловажно - так это то, что он может очень долго храниться, аж до трех лет, не гниет, не сохнет.

[tab301]

Поняла, спасибо, я почему-то думала, что он мелкий, т.е. тот, который зовут семейным.

[lucienna]

Поняла, спасибо, я почему-то думала, что он мелкий, т.е. тот, который зовут семейным.

Тамара, да так и есть. Шалот многогнездовой лук. Луковки от 30 до 100 грамм, в зависимости от сорта. Вот посмотри http://sibniirs.ru/cms.php?type=page&id=139
Мне кажется, у нас уже просто стадное чувство.
У меня так точно!

[ninyureva]

Поняла, спасибо, я почему-то думала, что он мелкий, т.е. тот, который зовут семейным.

Все зависит от сорта, есть головки по 30-40 гр, а есть по 100 и выше,а вот еще выписка про один лук :" Вес от 100 до 250 г, а некоторые достигают и 300 г.".Чтобы головки были крупнее, надо семейку разреживать, оставлять по 3-4 головки в гнезде.

[Вена]

Людочка, мой куплен в семенном магазине и каждую осень битва за семенной. Потому готова разжиться и семенами и луковицами, чтоб снять вопрос.

[lucienna]

Кстати, я ездила сегодня на ВДНХ.. Продают севок шалота. Называют его золотистым и розовым Округло-плоские луковицы около 40 мм в диаметре.
Продают семена шалота Деликатес от Русского огорода, ( вроде Аленка купила такой). Все в 7 пав.

[ninyureva]

Вот Деликатесный я бы тоже купила, нодо собраться с духом и съездить на ВВЦ.Спасибо за инфу.

[Любовь-я]

Не я придерживаюсь своей версии, а от болячек он потом в марганцовке выдерживает, а уж после нее сушит.
Кстати, у моих экспериментальных заплыв затянулся - не наращивают корни они. Я тут перечитывала статью Олега Телепова по шалотам, так там прямо указано, что он срезает "одревесневшую" часть донца, чтобы оно не препятствовало росту корней.

А откуда же тогда корни пойдут.? Люся если не прорастает надо в маленький стакан с водой так чтобы донце до воды чуть чуть недоставало, лук будет тянуться к воде и пускать корни.Я на зелень так сажаю чтобы не загнивал.

[Aleksan9ra]

Девочки! По поводу 3-х дневного замачивания лука, посмотрела я все его ролики на ютубе внимательно и пришла к выводу, что он как бы перескакивая с одного на другое рассказывает о разных технологиях. Поэтому замачивание 3-х дневное лука в чистой воде( это его слова) относится к шалоту, который он выгоняет на зелень рано весной. А 2-х часовое замачивание в бочках с марганцовкой и последующей сушкой,относится к шалоту, который он выращивает на луковицу. Для чего замачивать лук 3 дня в воде, чтобы был однородный выход зелени. Многие для этого обрезают луковицу, но во первых столько лука не обрежишь, во вторых - обрезка луковицы привлекает луковую муху. Это моя версия.

[consolida]

Просветите, пожалуйста, чем уж так хорош лук-шалот, что все решили его посадить?

Вкус и аромат у шалота особенный. Сортов этого вида лука много, все очень разные, но что-есть объединяющее их, общее. Если сравните одно и тоже блюдо заправленное жареным простым луком и такое же с жареным шалотом - они будут очень отличаться. Вкус сырого лука сравнить еще проще. А красота? Порезанный кольцами (часто волнистыми и кривыми) шалот, съесть хочется прямо с доски...И так аппетитно пахнет не мешая другим продуктам. Он и правда лук-аристократ.
Тамара, пробуйте, вдруг и Вам понравится. Купить его не так просто, приходится самим выращивать.