julia писал(а):Светлана! Я тоже снимала оболочки с зубчиков чеснока, но потом заметила, что "раздетый" хуже развивается. Поэтому поступаю так (если есть время) промываю зубки в слабом растворе марганцовки, затем промываю в воде, выдерживаю в растворе борной кислоты, раскладываю на влажной бумаге. Когда корешки отрастают (2-5 мм), высаживаю в засыпанные борозды, которые предварительно посыпала золой. Зубки на посадку отбираю только с белыми, гладкими корешками и чистой, без налетов оболочкой. .
"Раздевать" зубок не стоит. А вот если при посадке ориентировать зубок ребром на север или на уг, то головка нальётся крупнее. Проверено практикой.
Объясните поточнее, ребро-это что?
"купила мелок от тараканов, теперь в голове тихо и спокойно.... мои тараканы сидят-рисуют"
julia писал(а):Светлана! Я тоже снимала оболочки с зубчиков чеснока, но потом заметила, что "раздетый" хуже развивается. Поэтому поступаю так (если есть время) промываю зубки в слабом растворе марганцовки, затем промываю в воде, выдерживаю в растворе борной кислоты, раскладываю на влажной бумаге. Когда корешки отрастают (2-5 мм), высаживаю в засыпанные борозды, которые предварительно посыпала золой. Зубки на посадку отбираю только с белыми, гладкими корешками и чистой, без налетов оболочкой. .
"Раздевать" зубок не стоит. А вот если при посадке ориентировать зубок ребром на север или на уг, то головка нальётся крупнее. Проверено практикой.
Объясните поточнее, ребро-это что?
Марина, если зубок рассмотреть, то его одна сторона имеет острый край, остальные округлой формы, вот острый и есть ребро. Правда у моего чеснока он имеет больше форму трапеции в разрезе, т.е тупое ребро.
Ребро это угол,образуемый двумя плоскими сторонами,по нему проходит стрелка чеснока,третья сторона соответственно полукруглая-наружный край луковицы .Если зубок разрезать поперек(располагая как при посадке,донцем вниз)срез напоминает равнобедренный треугольник с выпуклым основанием,а угол в вершине и будет "ребром"
Раз заговорили о чесноке....
В том году у нас отличный чеснок уродился, одинаковый, крупный. Его было для нас очень много (не скушать), мы его очистоли, порезали на дольки и засушили. После сушки дольки перемололи на кофемолке, получился 1 литр сухого порошка.
Этот порошок подсыпаем в мясные блюда - объеденье, вкус, заромат чеснока, ИМХО самый лучший способ хранения и употребления, очень понравилось, всегда буду сушить чеснок (после нового года, когда появляется вероятность высыхания и порчи)
Марина62 писал(а):Я прочитала о способе выращивания чеснока на газете. Там на подготовленную грядку раскладывают 5 слоев мокрой газеты, потом ножом делают разрезы и в них сажают чеснок, хвалили, к сожелению ссылку сразу не скопировала, а теперь искать лень. Кто нибудь знаком с таким способом?( я все ищу способы чтоб меньше поливать)
Не люблю газеты из-за типографской краски и всякой гадости, которая в ней содержится
masleno писал(а):Олег ! Я поняла , что или на север , или на юг .
Вabay ! А как чеснок сушили ? А кофемолкой можно теперь пользоваться по назначению ? Очень сомневаюсь....
Кофе мы почти не пьем (очень редко и только растворимый, нет в нём толку ), а кофемолка у меня универсальная (мощная, советская), я на ней всё молю (специи и т.д.), потом моется вроде особо запаха нет.
А сушили так - порезали очишеный чеснок на колечки, разложили на поднос, потом поставили на батарею отопления, за 2 дня полностью высох (правда потом неделю в квартире чесноком пахло )
А мне кааца, что доля сермяжной правды в этом есть - в ориентации, от ориентации зубка зависит, как расположится у чеснока веер листьев, по оси север-юг; запад- восток или как-то иначе, сколько ему в итоге достанется солнышка. Поэтому и не важно, на север или юг его ориентировать, в этом случае ориентация веера будет одна и та же. Располагают же гряды с другими овощами определенным образом, чтобы освещение в рядках было лучше.
Ann писал(а):А мне кааца, что доля сермяжной правды в этом есть - в ориентации, от ориентации зубка зависит, как расположится у чеснока веер листьев, по оси север-юг; запад- восток или как-то иначе, сколько ему в итоге достанется солнышка. Поэтому и не важно, на север или юг его ориентировать, в этом случае ориентация веера будет одна и та же. Располагают же гряды с другими овощами определенным образом, чтобы освещение в рядках было лучше.
Идеализируем объект мы однако, еслиб он еще по линейке рос. Нет билатеральной ориентации у чеснока никакой, радиальная ближе. Вот смотрите, нашел какую то старую фотку:
Пользу и вред чего-либо определяет мера. /Парацельс/
Так я это и хотел показать. Расположение листьев у него по спирали идет. А смысл ориентировать только тогда есть, если симметрия двусторонняя - приблизительно как у порея. Вот порей было бы смысл ориентировать веером к югу.
Пользу и вред чего-либо определяет мера. /Парацельс/
Ну понятно, да. А то у меня ж склероз, я и не помню точно, ак чеснок-то растет
Скажите, а обсуждали уже где-то сорта? Нет ли таких озимых, чтобы лежали до весны, у меня лежит где-то до середины февраля, потом зубки внутри коричневеют и усыхают. Храню при комнатной температуре в картонной коробке. Лук сохраняется, чеснок - нет.
Народ чего то писал, меня свой устраивает вполне, сОрта "Чеснок", от матери перешел в наследство. Обычный чеснок, до весны лежит нормально - так же в картонной коробке на антресолях. Сохнут только те, что с поврежденной корневой линзой, но я такие по осени отбраковываю - в заготовки идет сразу. Сушу не резав на чердаке до конца августа. И корни потом не отрезаю (мою его когда собираю) так и хранится с корнями. На посев отбор абсолютно здоровых есественно. Так и растет. Время от времени семена сажаю, для обновления, методом раскидывания по огороду с размаху - который вырастет - его счастье.
Вот нащел в каком он сейчас виде
Пользу и вред чего-либо определяет мера. /Парацельс/
Ann писал(а):Ну понятно, да. А то у меня ж склероз, я и не помню точно, ак чеснок-то растет
Скажите, а обсуждали уже где-то сорта? Нет ли таких озимых, чтобы лежали до весны, у меня лежит где-то до середины февраля, потом зубки внутри коричневеют и усыхают. Храню при комнатной температуре в картонной коробке. Лук сохраняется, чеснок - нет.
Про сорта спрашивал, по-моему, Zigor
Был разговор про Челябинск, фирму "Сад, огород"
я второй год пытаюсь там заказать, сначала поздно заказ отправила, не выслали, потом пропал из каталога яровой чеснок - он меня больше интересовал
В этом году каталог уже пришел, сорта всё те же, цены, увы, поднялись
Хочется обновить посадочный материал, купить у нас в городе нет возможности, привозят только лук-севок, в Челябинске уже заказывала виноград и малину, претензий не было, поэтому скорее всего закажу там
Ann писал(а):Ну понятно, да. А то у меня ж склероз, я и не помню точно, ак чеснок-то растет
Скажите, а обсуждали уже где-то сорта? Нет ли таких озимых, чтобы лежали до весны, у меня лежит где-то до середины февраля, потом зубки внутри коричневеют и усыхают. Храню при комнатной температуре в картонной коробке. Лук сохраняется, чеснок - нет.
Аня, у меня озимый чеснок без названия, но хранится в холодильнике в отделе для овощей, до мая месяца, потом начинает расти. В этом году не очень уродился, и все же я давальна им, в головке от 4 до 8 крупных зубцов. Вот осталась уже мелочь, попробовала сфотать.
Я сейчас свой Рокамболь посмотрела- не растет и не собирается. Он у меня в мешочке из под обуви( как укрывной м-ал)на шкафу всю зиму пролежал
Аленка, как твой перезимовал?
"купила мелок от тараканов, теперь в голове тихо и спокойно.... мои тараканы сидят-рисуют"
Лес, я в холодильнике пробовала держать, там он не сохнет, но начинает прорастать раньше, чем тот, который лежит в тепле и сухости. Мнда... надо бы сорта подыскать...
Я храню чеснок на кухне в сумке-авоське, подвешенной на крючок. Хранится хорошо до мая - июня, но ближе к лету часть зубцов все-таки высыхает. В этом году купила на ВВЦ новый сорт под названием "Сибирский", довольно крупный, посадила 4 октября, посмотрю, что вырастет! Выкапываю чеснок обычно примерно 25 июля, подсушиваю на солнце и обрезаю стебель высоко, чтобы осталось см 15-20, корни не обрезаю. В течение нескольких дней при ясной погоде выношу чеснок на солнышко для просушки, а затем увожу в Москву! Чеснок - мой самый любимый овощ (после тыквы и кабачков, разумеется!)
Марина62 писал(а):Я сейчас свой Рокамболь посмотрела- не растет и не собирается. Он у меня в мешочке из под обуви( как укрывной м-ал)на шкафу всю зиму пролежал
Аленка, как твой перезимовал?
Марина, провела ревизию - Рокамболь жив, здоров и пока не прорастает! Спасибо!!!
Ann, озимый чеснок у меня тоже прорастал к марту. Посоветовали хранить его в банках. Я так и сделала в этом году - храню его в 5-ти литровых банках ( крышками не накрываю). Банки стоят на полу в комнате. Удивительно, но до сих пор нет ни сухого, ни проросшего. (Фотку "вешала" в фотокружке. )
А еще гряды под чеснок я всегда хорошо заправляла компостом, а избыток азота "способствовал" плохому хранению . В прошлом сезоне по совету форумчан я дважды подкармливала чеснок калием, возможно это тоже дало свой результат. Во всяком случае в этом году опять обязательно подкормлю калием.
Аленка писал(а): В прошлом сезоне по совету форумчан я дважды подкармливала чеснок калием, возможно это тоже дало свой результат. Во всяком случае в этом году опять обязательно подкормлю калием.
Аленка! В июле (в это время выкапываю озимый), плиз, напомни о чесноке. А то могу забыть за это время..
А почему так сложно - монофосфат калия? Я золой посыпаю - щедро..
По поводу хранения чеснока: сегодня прочел в газете, что чеснок надо хранить в стелянных банках пересыпав крупной солью, так он сохраняется до нового урожая. Что скажете?
АндрейВ писал(а):По поводу хранения чеснока: сегодня прочел в газете, что чеснок надо хранить в стелянных банках пересыпав крупной солью, так он сохраняется до нового урожая. Что скажете?
А просто попробую в этом году . Я всего немного выращиваю . Запихну в банки . Андрей ! OFF ! А Вы бы не могли поделиться своими
знаниями в выращивании перцев ? До сих пор Ваша тележка и грядка перед глазами !
АндрейВ писал(а):По поводу хранения чеснока: сегодня прочел в газете, что чеснок надо хранить в стелянных банках пересыпав крупной солью, так он сохраняется до нового урожая. Что скажете?
А просто попробую в этом году . Я всего немного выращиваю . Запихну в банки . Андрей ! OFF ! А Вы бы не могли поделиться своими
знаниями в выращивании перцев ? До сих пор Ваша тележка и грядка перед глазами !
А нет никакого секрета. Выращиваю только латинские гибриды: Латино, Фиделио, Индало. Высеваю 1 февраля, высаживаю под лутрасил 20 мая, хорошая земля, регулярный полив и подкормка. Вот и все.
АндрейВ писал(а):По поводу хранения чеснока: сегодня прочел в газете, что чеснок надо хранить в стелянных банках пересыпав крупной солью, так он сохраняется до нового урожая. Что скажете?
ПХ писал про этот способ лет ...цать назад. А можно еще в муке. А лучше голову не морочить и в столе держать.
В саду человек нашел первую усладу для души и тела
Можно также хранить чеснок в прикопе. Он получается словно только выкопали. Но зимой достать из приямка сложно - все под снегом.
Ухожу на две недели из нета. Всем успехов с рассадой и обустройством теплиц.
АндрейВ писал(а):По поводу хранения чеснока: сегодня прочел в газете, что чеснок надо хранить в стелянных банках пересыпав крупной солью, так он сохраняется до нового урожая. Что скажете?
в комнате в стеклянной банке закрытой скомканной газетой, хранится до весны без проблем
У меня весь чеснок взошёл и ВЕСЬ замёрз . Видимо , на днях , когда Грузовоз про -7 говорил . Луковицы стеклянные . Первый раз такое случилось за многие годы...
Люди ! Как яровой сажать ? Плиз !
.Если зубок разрезать поперек(располагая как при посадке,донцем вниз)срез напоминает равнобедренный треугольник с выпуклым основанием,а угол в вершине и будет "ребром"
), а кофемолка у меня универсальная (мощная, советская), я на ней всё молю (специи и т.д.), потом моется вроде особо запаха нет.
)
Видимо , на днях , когда Грузовоз про -7 говорил . Луковицы стеклянные . Первый раз такое случилось за многие годы...
