Хочу поделиться впечатлениями Часть 4.

[Кузинамама]

Окси, а нельма там была? Омули и муксуны супротив нее

[Окси]

Была и нельма, но я ее ранее ела. Поэтому заинтересовал муксун. Наверное, зависит от времени вылова. Жирная или нет.

[Анина]

Мне муксун свежий (мороженый)))очень даже. Нам лет пять подогнали))) зимой мешок, по 80 руб за кг. Ехать, правда, пришлось в Рязань за ней. Всю зиму объедались, в фольге запекала, в пироги, уху варила и т. п. Хотя и мороженая, но вкусная всё равно была

[Окси]

Ну, если такая дешевая, хоть и ехать, то еще можно. По по 500-900 руб это уже перебор. Обычная рыба, на мой вкус.

[Ким]

Омули и муксуны супротив нее

Во-во! Нельма это весч! А муксун тоже не понимаю... Омуля не пробовала. А вот зубатку когда покупать надо? Купила как то стейк - беее... Ни вкуса, ни текстуры. Мне объяснили, что вкусная она только в определенное время года. В какое - я есессно забыла...

[masleno]

А вот зубатку когда покупать надо?

У нас здесь, наверное, без разницы))) Деньги на ветер! Больше даже не смотрю в её сторону...

[LIKA]

Во-во! Нельма это весч! А муксун тоже не понимаю...

Полностью согласна.Нельма вкусняшка,а муксун....не люблю я его.Щуку люблю))

[fisherka]

Махнёмся не глядя? Щуку только ловить люблю, ну котлеты еще куда не шло, а так всю раздаем.

Зажрались товарищи, муксун им не рыба Я копченый не люблю - только свежий на пироги. Нам тут и щекур за счастье.

[fisherka]

Ну, если такая дешевая, хоть и ехать, то еще можно. По по 500-900 руб это уже перебор. Обычная рыба, на мой вкус.

Прикольно, что в Москве муксун дешевле, чем в Тюмени. Дискриминация.
И жира в нем очень много. Сравнивать с зубаткой смешно - мерзость редкая (зубатка).

[fisherka]

У нас подняли ставку транспортного налога для машин свыше 150 лошадей, и хотят отменить освобождение от налога до 150 лошадей. Зачем специально машины всегда выбираем до 150 л.с.? Со всех сторон обложили. Как осень приходит, так сплошное разорение на налогах, еще и ОСАГО тоже осенью. Позвонила цену узнать - чуть инфаркт не хватил. Я, конечно, знала, что страховку повысили, но не думала, что до такой степени . Когда русская машина была, за эти деньги можно было КАСКО сделать. Нужно было в какой-нибудь деревне зарегистрировать... Кто додумался в Тюмени коэффициент, как в столицах установить?

Ах, да...еще с ноября все машины более 12 тонн будут за проезд по фед. трассам платить 3 с чем-то рубля за км. Интересно, как это на ценах отразится?

[Окси]

Ой, а я обожаю копченую зубатку, а еще палтус. Палтус люблю жареный, и зубатку жареную тоже. Мои зубатку не любят )) не любят, ну и хорошо. На вкус и цвет, как грится. О, тут на днях покупала корюшку х.к. в вакууме. Безумно вкусная, да еще с икрой, такая крупненькая.
Зубатку копченую беру толстые куски, не хвостовую. .Магазинчик около работы есть, вот там обалденно вкусная рыба, любая. Правда, никакой нельмы и омуля там нет.
Вот зачем сейчас вспомнила ((( Да, сегодня видела такой же магазин Добрынинский и партнеры около метро Алексеевская. Все же еще раз нельму надо попробовать.

[fisherka]

Палтус люблю... настоящий. Так как я викинг. На маминой родине пироги с ним вкуснейшие пекли. Зубатка кака.

[Окси]

Ты просто не умеешь ее готовить. Мы настоящий палтус получали, когда я работала в закрытом заведении Коробками замороженный. Зубатка - супер!

[Окси]

Вот не пойму, почему многие любят здесь на форуме пироги с рыбой. А мне больше жареная нравится. Тесто с рыбой ??? С капустой пироги это да! А если пирог с рыбой, то только из слоеного теста, длинный. И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

[LIKA]

И, к своему стыду, люблю пангасиус в пироге )))

Стыдится вместе будем)))))А про нельму:только свежачек,посыпанный солью или малосол.Но сейчас только воспоминания ,когда на Оби жила,тогда и питалась ей.