Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Zigor, Игорь, как у вас тут интересно Объясните мне, это все-таки лук или чеснок? Мы его считали за ташкентский чеснок и режем по весне его листья в салат. Они немного пахнут чесноком. Луковица огромная, но не как лук, а как чеснок, дольками. Так что, можно и головки употреблять? Где почитать. Стала искать ничего толком не нашла

присоединилась к вопросу...излишки в Оренбург кидайте,люблю эксперименты)))

Людмила-М писал(а):Так что, можно и головки употреблять? Где почитать. Стала искать ничего толком не нашла

вот малая толика...
http://www.agencynau.tj/arhivn/st67.pdf
http://www.goodsmatrix.ru/articles/2991.html
http://smoldacha.ru/luk_anzur_agrotehnika.html

Zigor, Игорь, спасибо большое! А Вы не пробовали его мариновать? У меня этот лук сидит во многих местах участка и как раз в этом году с одного места хотела его убрать. Я так поняла, что можно и сейчас его рассадить, правильно? При выкопке обязательно несколько головок будут лишними, вот и хочется попробовать замариновать. Еще раз спасибо!

Людмила-М писал(а):пробовали его мариновать?

Не, нам всёж вкус не понравился и в печёном виде и в салате...

Zigor, Игорь, а в салат тоже луковицы использовали? Или это вкус листьев не понравился?

Людмила-М писал(а): А Вы не пробовали его мариновать?

Я рокамболь вообще сажаю только для добавления в маринованные огурцы-помидоры. Он крупный, его легко и быстро чистить (в отличии от чесночка). А по вкусу различий с чесноком не вижу. Дети так вообще его первым из банок выедают)))

Как-то получилось, что одна крупная головка рокамболя осталась зимовать вне грядки, просто валялась. Так она весной лежала целенькая, прозеленённая. И что? Так и проросла головка, корешками уцепилась, углубилась и выросла! Всё бы так росло и плодоносило

маман, Анастасия, по вкусу различий нет у маринованного? И я что запуталась совсем рокамболь и лук Анзур - это же разные вещи?

Людмила-М писал(а):салат тоже луковицы использовали

именно луковицы, а вот соседка балдела грызя сырьём
Рокамболь и Анзур - разные вещи...

Zigor, На вкус и цвет....

Игорь! Подарите надежду!

Марина 56, кидайте в личку адрес... постараюсь не забыть захватить пару луковиц из деревни.

Zigor писал(а):захватить пару луковиц из деревни.

Zigor,а можно и мне пару хотя бы деток.Такой ажиотаж вокруг Рокамболя-хоть бы попробовать

Людмила-М писал(а):Zigor, Игорь, как у вас тут интересно Объясните мне, это все-таки лук или чеснок? Мы его считали за ташкентский чеснок и режем по весне его листья в салат. Они немного пахнут чесноком. Луковица огромная, но не как лук, а как чеснок, дольками. Так что, можно и головки употреблять? Где почитать. Стала искать ничего толком не нашла

Людмила, на странице 14 этой темы dmsnik достаточно хорошо объяснил, что из себя представляет слоновий чеснок (начиная с сообщения №204).