Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

..и уже средствами форума, без использования фотохотсингов.

Что то давненько никто не добавлял описания.

Просто кваша писал(а):..и уже средствами форума, без использования фотохотсингов.

Так и не допер как это средствами форума сделать
Делал для своего сайта, что называется с миру по нитке описаний надергано. Но вроде как источники не расходились во мнениях.
Beacon. В русской транскрипции вероятно Бекон? Довольно старый (Выведен в 1936 году Университетом Минесоты) Американский сорт . В России практически неизвестен. Кстати, название переводится как Маяк, а не бекон. Деревья сильнорослые.
Крупные (150-200гр), привлекательного внешнего вида плоды, отличного десертного вкуса, устойчив к различным заболеваниям. Созревает в начале августа. Созревание не одновременное, склонен к периодичности. Быстро перезревает. В описаниях отмечается как очень устойчивый и зимостойкий (до -45 по описаниям).
Прививки во взрослой кроне довольно мощно растут, лист крупный, но привиты в волчки после сильной обрезки, так что не показатель.

-45 по Фаренгейту наверное? Зона 3а?

-45 по Фаренгейту наверное? Зона 3а?

=-42,78 С, очень близко.

DIM1 писал(а):-45 по Фаренгейту наверное? Зона 3а?

-50 по фаренгейту. То же самое нашел про сорт Wodarz. Но в другом источнике
Вот кстати его небольшое описание
Wodarz. Американский раннезимний сорт, в России распространен очень слабо. Яблоко зеленоплодное, внешне выглядит довольно неприглядно, но имеет очень хороший сладкий вкус. К тому же по некоторым данным выдерживает морозы до -45. Хранится окло 3-х месяцев, к болезням устойчив.
Растет так же активно. Лист темнозеленый, крупный. Привил оба сорта весной в крону.

Андрей, поставил в оглавление.
В первом случае как Бейкон(Beacon) во втором, как Водас(Wodarz).

А второй я бы водарц или водартс назвал... Американцы придут и поправят

Еще попытка обобщения разрозненной информации (за историию происхождения спасибо ФатМаксу)
ДА 65-17. Сорт зимнего срока потребления, очень слабо распространен и встречается лишь в коллекциях любителей. Собственно происхождение его очень загадочно, как сорт у нас он не зарегистрирован и под таким названием нигде (за рубежом в том числе) не числится, известно лишь, что происходит из США, но для нас как потребителя эта информация необходима лишь для удовлетворения любопытства, а важным является то, что сорт получился очень и очень удачным. Деревья сильнорослые, скороплодность очень высокая. Устойчив к большинству заболеваний. Вкус очень хороший, некоторым напоминает Джонатан, по 5-ти бальной шкале можно оценить на 4,6-4,7 балла. Плоды крупные около 150гр.

Фото публиковалось на форуме. От АндреяВ.


Если кто дополнит, будет отлично. Интересен срок хранения, можно ли с дерева его есть. От Виноградова очень положительные отзывы, других владельцев плодоносящего сорта не знаю

С дерева кушать вполне можно. Хранится до начала января в прохладном месте квартиры. В погребе недели на 2-3 дольше.

Алина, а после такого хранения в квартире не мягкое? Хрустит?

Аромат есть ли, толстая ли шкура, урожайность? и когда созревает в твоих условиях?
(вроде ничего не забыл )

Если совсем в тепле то шкурка теряет блеск, мякоть не хрустит, но вкусное достаточно сочное. Хотя это не мой любимый вкус яблок. Шкурка обычная. особо не ощущается. Урожайность ближе к высокой. Размер яблок здорово зависит от подвоя. От среднего до крупного. Самый крупный на Папировке. Созревает около 7-10 сентября плюс минус 4 дня.

Большое спасибо!
А подмерзало ли? Особенно интересно про зиму 05/06 или 2010-го ....

Практически нет, но у меня в прививках. В 2010 плодоносило как обычно. В 2006 плоды были редковаты и мелковаты, раз в 5 меньше по количеству, от обычного. Для соседки брала деревом, у подруги прививала на Папировку. У меня на Кандиле Орловском.

А у подруги сад далеко? В калужской судя по всему пойдет деревом думаю, у меня вряд ли

У подруги - дер. Литвиново, Солнечногорский р-он, М.О., от меня 7 км по прямой.

ЕЛЕНА
Раннее сладкое х Дискавери

Авторы сорта : Е. Семашко, З.А. Козловская, Г.М. Марудо - институт плодоводства Республика Беларусь

Новый, высокоурожайный сорт яблони очень раннего срока созревания. Дерево среднерослое, среднерастущее с округло-пирамидальной , редкой кроной, ветви отходят под углом, близким к прямому расположены редко, компактно. Преобладающий тип плодоношения кольчаточный с очень плотным размещением урожая по длине ветви, обильно завязывает плоды, в том числе на приросте прошлого года, требует прореживания завязей.
Очень скороплодный, в плодоношение вступает на второй год после посадки, плодоношение регулярное.
Побеги средние, прямые, округлые, темно-красные с легким опушением. Ветвление слабое. Ростовые побеги образуются только из верхушечных почек годичных приростов , нижележащие почки на побеге пробуждаются по всей длине прироста и дают укороченные побеги типа копьеца и кольчаток. Лист средний, темно-зеленый, матовый. Пластинка листа плоская, нервация нежная. Край листа крупногородчатый, ровный.
Плоды ниже средней величины, одномерные , средний вес 90 грамм, правильной плоско – округлой (репчатой) формы. Воронка мелкая, среднего размера, оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, закрытая, расположена в мелком, узком блюдце. Блюдце ребристое. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – в виде размытого ярко – розово-красного румянца на большей части плода. Подкожные точки крупные, серые, хорошо заметные. Мякоть плода зеленовато-белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, очень сочная, приятного десертного кисловато-сладкого вкуса(сахар во вкусе преобладает - СКИ равен 30). Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.
Срок потребления конец июля – август.
По описанию З.А.Козловской сорт обладает высокой устойчивостью к морозам, также высокоустойчив к парше. В описании сорта, приведенном в Реестре устойчивость к парше лишь средняя.
В государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь включен в 2007 году; в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных в Российской Федерации – в 2007г.
Сорт Елена называют настоящей удачей селекционеров института плодоводства Республики Беларусь за последние годы.
В моем саду сорт Елена растет прививками в кроне сильнорослого дерева. Первые плоды прививки дали на следующий год. Прививки растут сдержано, однолетние приросты не превышают 50 см и растут вертикально, ветвление практически отсутствует. Плоды в текущем году очень мелкие, масса плода около 50 г. Вкус замечательный и соответствует оценке 4,8 б, плоды не приедаются и можно съесть много. Недостаток, как и у большинства летних сортов – осыпаемость плодов при созревании. В ночь на 19 июля плоды осыпались на 80 %, хотя стояла тихая погода.
При описании сорта использованы: статья З.А. Козловской «Устойчивые сорта плодовых деревьев для Беларуси», описание сорта Елена из Реестра сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, каталог сортов Белсада.

Налив белый.
20 июля 2013 г

Сорт с похожим названием.
Бумажное (Летнее Лаптева) - сорт Е.В. Великановой (Вологодский опорный пункт ВСТИСП).
Зимостойкость в Вологодской области хорошая.

Аксёна

Новый элитный сеянец (ТК-24/8-94) Л.А. Котова, иммунный к пяти расам парши (ген Vf). Родители: Серебряное копытце х донор иммунитета к парше 22-40-67.
Название сорт получил по фамилии Василия Матвеевича Аксёнова, который испытывает эту форму в суровых условиях на севере на севере Свердловской области в г.Серове.
Деревья среднерослые, зимостойкие, урожайные. Скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом.
Плоды средней массы 100 г, округлой формы, по основному светло-жёлтому фону покрыты сплошным ярким красным полосатым румянцем. Мякоть кремовая, сочная, мелкозернистая, очень хорошего вкуса.
с некоторым ягодным привкусом. У поверхности кожицы с красными прожилками.
Съемная зрелость в условиях Башкирии наступает в первой половине августа. Срок потребления в течении месяца. Плоды после созревания не опадают. Мякоть перезревших плодов становится рыхловатой. Что отмечается авторами сорт: - "В жаркие годы происходит быстрое перезревание плодов".
Очевидно, это справедливо и для регионов находящийся южнее Свердловской области.
Впрочем, этот недостаток типичен для многих сортов уральской группы, выводимых в условиях более влажного, короткого и прохладного лета.

УСПЕНСКОЕ
(Прима х Бессемянка мичуринская)
Раннеосениий сорт получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина
Автор сорта Н.И. Савельев

Сорт характеризуется высокой и регулярной урожайностью, скороплодностью, моногенной устойчивостью к парше, которая контролируется геномом Vf,высокой зимостойкостью. По данным Есичева С.Т.(2010 г) после зимы 2009 -10г общая степень подмерзания деревьев сорта Успенское в старом саду составила 0 – 0,5 балла, в молодом саду (закладка 2005 – 07г) 1 – 1,5 балла. По данным Савельева Н.И. (2009 г)сорт устойчив к абиотическим стрессам – обладает высоким уровнем устойчивости по компонентам зимостойкости на уровне Антоновки и Коричного полосатого. Способен без значительных повреждений выдерживать минус 30*С в начале и -40*С в середине зимы, -25*С после оттепели +3*С. После зимы 2005 – 06 г наблюдалось незначительное повреждение однолетних побегов и легкое ( не более 2 х баллов) повреждение двух – трех летней древесины. В 2006 году хорошо восстановился и в 2007 был с урожаем плодов. Зимние аномалии 2009 – 10г сорт Успенское в моем саду перенес без видимых повреждений, дал прекрасный урожай плодов.
Дерево слаборослое с раскидистой, несколько пониклой кроной, средней густоты, густо облиственное. Основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом, у отдельных ветвей угол отхождения бывает тупым. Тип плодоношения кольчаточный, небольшой процент плодов завязывается на копьецах, плодовых прутиках и концах прошлогодних приростов. Однолетние побеги коричневато-бурые, опушенные. Листья крупные, длинные, темно-зелёные, край листа сильно волнистый, зазубренность крупно городчатая. Большое количество волнистых листьев создает впечатление некоторой «лохматости» кроны.
Плоды красивые, крупные, массой 160 – 200г, одномерные в урожае, правильной округло-овальной формы, обладают высокими товарно-потребительскими качествами. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – в виде размытого красного румянца на большей части плода. Хорошо освещенные плоды имеют более насыщенную окраску. Кожица плода гладкая, толстая, плотная, блестящая. Воронка узкая, средней глубины, имеет небольшую оржавленность. Плодоножка короткая, средней толщины. Блюдце узкое, средней глубины, бороздчатое. Чашечка закрытая, неопадающая, средних размеров.
Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, со слабым ароматом. Вкус кисловато-сладкий. Дегустационная оценка вкуса авторами сорта определяется в 4,2 – 4,6 балла. В плодах содержится большое количество витамина С (20,5 -26,4 мг/100г), Р-активных катехинов (200 – 396 мг/100г),высокое количество сахаров 11,9%.
Все достоинства сорта сводятся на нет из-за того, что плоды опадают задолго до съема, срок хранения плодов не более месяца, при хранении плодов мякоть склонна к разрыхлению и побурению. На сегодня из-за выше перечисленных недостатков я отказался от этого сорта и перепривил другими сортами, сохранив только небольшую ветвь.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, регулярность плодоношения, экологическая устойчивость, иммунитет плодов и листьев к парше, высокие товарные и потребительские качества плодов (при условии, если они достигнут съемной зрелости на дереве).
Недостатки сорта: короткий период хранения плодов, предуборочная осыпаемость плодов
.
.

Горнист

Сорт выведен на СОСС, автор Л.А. Котов(Коричное полосатое* смесь пыльцы Уральских сортов). Районирован в 2002году.
Плоды массой 80-90г, одномерные, слаборебристые.
Оч.живописны, лёгкий сизый налёт по карминному полю.
Мякоть кремовая, крупнозернистая, оч.сочная(брызжет при кусании), кисло/сладкая.
Сорт хорошо опыляется др.сортами, поздно вступает в плодоношение(привит в 09г, заплодил в этом). Обещает высокую и регулярную урожайность, оч.высокую зимостойкость и устойчивость к парше.

toliam1, Анатолий, а в баллах сколько примерно у Горниста? Вкус имеется ввиду.

И как то с вступлением в плодоношение грустно, а в остальном очень заманчиво описано.

Бендер Задунайский писал(а):toliam1, Анатолий, а в баллах сколько примерно у Горниста? Вкус имеется ввиду.
И как то с вступлением в плодоношение грустно, а в остальном очень заманчиво описано.

Андрей, вкус оцениваю около 4,5, но снизу. Из-за крупного зерна.
Но прибавляет оч высокая сочность и налив до прозрачности. Семена плавают в густом, оч.сладком соке. Поэтому, всю семенную камеру как-то незаметно...

Красиво описываете

Абориген

Летний сорт Дальневосточной селекции. В условиях Башкирии съемная зрелость наступает в первой половине августа. Примерно в одни сроки с Наливом белым или Грушовкой.
Плоды прочно удерживаются на дереве, не опадают. Скелетные ветви редкие, густо увешаны плодами. С небольшого деревца размером не больше 1,5 м., получился примерно ящик яблок.
Плоды размером с Грушовку м., или меньше. Мякоть рыхловатая, в районе семенных камер в большинстве случаев наливная. Вкус посредственный, примерно на 3,5 балла. Привкус несколько напоминает старый американский крэб Трансцендент в период перезревания.
Семян в плодах не много. Попадается от силу один два.
В условиях Башкирии сорт по вкусовым качествам не конкурентен с другими летними сортами.
Ценен разве, что за высочайшую зимостойкость и урожайность. И вероятно подойдет для садов, где другие сорта не зимостойки.
За высокую зимостойкость и устойчивость к болезням сорт ценен в селекции. Но это меня уже не столь касается…..

Орловский пионер

Замечательный по вкусу осенний сорт орловской селекции. Все кому давал пробовать яблоки были от них просто в восторге. Мякоть хрустящая, сочная десертного вкуса с своеобразным привкусом.
К сожалению зимостойкость лишь средняя. В кроне(в проводнике) первое плодоношение прививки 2008 г. В зиму 2009/2010 г. прививка сильно подмерзла.

Папироянтарное

Один из лучших сортов свердловской селекции. Плоды среднего или нижесреднего размера, очень хорошего вкуса с ароматом.В период съемной зрелости мякоть довольно плотная, сочная.

Башкирский красавец

Стандартный местный сорт яблони. Слишком раннее созревание(третья декада августа) для зимнего сорта. Потребительскую зрелость приобретает через пару недель после съема.

Бузовьязовское

В народе Бузовьязовское-9. Один из самых популярных местных осенних сортов в Башкирии.
Плоды крупные. В период съемной зрелости мякоть сочная, нежная, высоких вкусовых качеств.
Несмотря на возможность длительного хранения (180 дней ВНИИСПК) употреблять лучше в течении двух недель после сбора. В дальнейшем мякоть становится рыхлой и вкусовые качества снижаются.

Пепин башкирский
Позднеосенний сорт получен селекционером Р.И. Болотиной от опыления в 1938 г. Башкирского красавцы мичуринским сортом Пепин Шафранный.
Плоды округло-конические, средней или выше средней величины. «Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по большей части плода размытый малиновый румянец; в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду сильно выраженная темно-красная.
Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, десертного вкуса.»(ВНИИСПК).
В 60-х годах прошлого века «сорт за урожайность и зимостойкость рекомендуется в производственное испытание….» « В приусадебном садоводстве Башкирии может с успехом аменить ряд посредственных сортов, как Мальт крестовый, Славянка, Антоновка 600 г., Анис серый»(Сорта плодовый и ягодных культур в Башкирии» Уфа 1966 г.).
Сорт относится к позднеосенним сортам и способен хранится в течении 4 месяцев.
Плоды в период съемной зрелости несколько кисловатые. Но в процессе хранения приобретают гармоничный десертный вкус со своеобразным ароматом. Оптимальный вкус приходится примерно на ноябрь.
В местных садах сорт встречается довольно редко. Причина, на мой взгляд, кроется в его недостаточной зимостойкости для Башкирии. Реже он встречался и в сортименте местных гос.питомников, чем другие местные сорта, например, Баш.красавец, Сеянец Титовки и Бузовьязовское.

Народное

Замечательный по вкусовым качествам сорт С.И. Исаева. Яблоки крупные почти наливные.
В условиях Башкирии съемная зрелость наступает в конце августа-начале сентября.

Из книги "Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953
"Сорт выведен С. И. Исаевым в Научно-исследовательском институте плодоводства им. Мичурина от скрещивания в 1937 г. Бельфлёр-китайки с Папировкой.
Семена были посеяны весной 1938 г. Летом 1940 г. глазками, снятыми с молодого трёхлетнего сеянца этой комбинации, были окулированы 3 молодых гибридных сеянца, полученные от скрещивания Коричного полосатого с Борсдорф-китайкой (эти сеянцы были проверены в зиму 1938/39 г. на высокую морозостойкость их корней). Подвой в данном случае играл роль корневого ментора на увеличение морозостойкости сеянца. Все три дерева впервые заплодоносили в 1946 г.
Деревья нового сорта отличаются здоровьем, морозостойкостью и урожайностью. Крона округлая. Плоды равномерно распределены в кроне. Они даже в годы с влажным летом проявили хорошую устойчивость к парше.
Плоды выше средней величины (средний вес 110 г), округлые, без рёбер или слабо ребристые; на плодах хорошо заметен узкий шов, характерный для Папировки. Кожица одноцветная, при съёме зеленовато-жёлтая, при полной зрелости золотисто-жёлтая , без покровной окраски. Подкожные точки многочисленные, мелкие. Плодоножка средней длины и толщины; воронка глубокая, оржавленность выражена слабо. Блюдце средней глубины и ширины, чашечка закрытая. Сердечко луковичное; семенные камеры закрытые. Подчашечная трубка воронковидная, средней длины, узкая. Семена коричневые. Мякоть желтоватая, мелкозернистая.
По срокам созревания Народное — летний сорт; в 1949 г. съёмная зрелость плодов наступила 12 августа. Плоды этого сорта отличаются
весьма хорошим вкусом; мякоть очень сочная, кисловато-сладкая, с пряностью, ароматичная. По химическому составу они содержат много сахара (11,36%) и достаточно кислоты (0,49%).
По данным Института им. Мичурина, плоды этого сорта оказались весьма пригодными также для изготовления компотов и на сушку.
Основные достоинства сорта: зимостойкость дерева, устойчивость плодов против парши, десертный вкус плодов.
Государственной комиссией по сортоиспытанию плодовых культур сорт Народное утвержден для испытания в Ростовской области и во многих областях средней полосы СССР."

Десертное Исаева

Еще один замечательный по вкусовым качествам сорт С.И.Исаева.

Из книги "Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953
"Этот во многих отношениях ценный сорт был выведен С. И. Исаевым в Научно-исследовательском институте плодоводства им. Мичур ина от скрещивания в 1935 г. Коричного полосатого с Уэлси. Посев семян был проведён в 1936 г.; плодоносить сеянец начал с 1944 г.
Дерево с округлой кроной, сильнорослое, здоровое, весьма плодовитого типа, выделяется своей морозостойкостью.
Плодоносит ежегодно. Плоды не поражались паршой даже в годы с исключительно влажным летом.
Интересно отметить изменения в расположении цветков и плодов с развитием маточного дерева-сеянца. В 1945 г. плодоношение было только на концах однолетних веток. В 1946 г. наблюдалось плодоношение не только на концах однолетних веток (по 5—6 плодов), но по длине их. И, наконец, в 1947—1948 гг. плоды располагались уже не только на однолетних ветках (на концах и по длине их), но и на двухлетней и трёхлетней древесине.
С развитием сеянца увеличивался и размер плодов. В 1945 г. средний вес их был 75 г, в 1946 г.— 90 г, в 1947 г. — 92 г и в 1948 г.— 119 г. Развитию качества плодов содействовало целесообразное воспитание дерева, в том числе внесение органических и минеральных удобрений перед вступлением сеянца в плодоношение и в последующие годы.
На дегустации в Государственной комиссии по сортоиспытанию плодовых культур в 1947 г. плоды этого сорта получили высшую оценку.
По срокам созревания это позднелетний сорт, созревающий в условиях Мичуринска в конце августа.
Плоды средней и выше средней величины (высота 53 мм и диаметр 64 мм). Форма их округло-коническая, без рёбер или со слабой ребристостью. Основная окраска желтоватая, покровная — яркокрасные полоски по размытому розовому фону (занимает большую часть плода). Подкожные точки немногочисленные, зеленоватые, слабо заметные. Плодоножка длинная, средней толщины; воронка глубокая, слабо оржавленная. Блюдце средней глубины, чашечка закрытая. Подчашечная трубка средней длины, воронковидная. Сердечко луковичное; семенные камеры закрытые. Мякоть белая, сочная, очень нежной консистенции (почти тающая), кисловато-сладкая, с лёгкой пряностью, ароматичная, прекрасного десертного вкуса.
Основные достоинства сорта: высокая зимостойкость, плодовитость и скороплодность дерева, устойчивость плодов к парше и их высокие вкусовые качества.
Государственной комиссией по сортоиспытанию плодово-ягодных культур в 1948 г. этот сорт включён для испытания по всем областям средней полосы СССР."

Витал писал(а):Дессертное Исаева

Еще один замечательный по вкусовым качествам сорт С.И.Исаева....На дегустации в Государственной комиссии по сортоиспытанию плодовых культур в 1947 г. плоды этого сорта получили высшую оценку....

Виталий, помню голодуху тех лет. Мы с удовольствием жевали листья и кору липы. Желательно услышать современную оценку в сравнении с известными сортами. Если у кого есть.

toliam1 писал(а):

Витал писал(а):Десертное Исаева

Еще один замечательный по вкусовым качествам сорт С.И.Исаева....На дегустации в Государственной комиссии по сортоиспытанию плодовых культур в 1947 г. плоды этого сорта получили высшую оценку....

Виталий, помню голодуху тех лет. Мы с удовольствием жевали листья и кору липы. Желательно услышать современную оценку в сравнении с известными сортами. Если у кого есть.

toliam1,Анатолий, Вы думаете, что-то изменилось во вкусе Десертного Исаева за прошедшие шестьдесят с лишним лет? Прекрасный вкус позднелетнего яблока сравним со вкусом Керола, Мечты,Мелбы, а в отдельные годы значительно превышает их по вкусу. Но десертное Исаева только подошло к съему и может в течение месяца хранится, а выше перечисленные сорта давно съедены. Раннеосенний сорт С.И. Исаева Услада, имеющий прекрасный вкус после обильных дождей весь потрескался, плоды опали, плоды Десертного Исаева сохранили нормальный вид. Но у десертного Исаева, к сожалению, недостатков больше чем достоинств. Об этом я писал ранее , см. пост2052 нашей энциклопедии

АФРОДИТА

Раннезимний сорт селекции ВНИИСПК. Имунный к парше.
Описание (частично) с сайта ВНИИСПК.-
Плоды среднего размера ( 125 г ), среднеуплощенные, широкоребристые, скошенные. Кожица плодов нежная, гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в период потребительской зрелости – зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде размытого румянца, полос и крапин темно-малинового цвета в момент съема и ярко-малинового цвета в период потребления плодов. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая. Чашечка закрытая. Блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Сердечко плода крупное, камеры закрытые. Подчашечная трубка короткая, мешковидная. Семена среднего размера, узкие, конические, темно-коричневого цвета.
Мякоть плодов белая, плотная, с розовыми прожилками, мелкозернистая, сочная. Вкус плодов кисло-сладкий. По внешнему виду и вкусу плоды оцениваются на 4,4 балла. Химический состав плодов следующий: общее количество сахаров – 12,0%, титруемых кислот – 0,46%, аскорбиновой кислоты – 11,5 мг/100г, Р-активных веществ – 367,8 мг/100г.
Съемная зрелость плодов наступает 15-20 сентября, в холодильнике плоды могут сохраняться до конца декабря.
Сорт скороплодный и урожайный. Молодые 9-12-летние перепривитые деревья в среднем за 4 года (1995-1998 гг.) дали урожай 125 ц/га. Контрольный сорт Антоновка обыкновенная за этот же период имел урожайность 46 ц/га.
Оригинатором отмечена достаточная зимостойкость для средней полосы.
___________________
В моих условиях плоды чуть крупнее (150гр), яркая покровная окраска лишь с солнечной стороны. В этом году съемная зрелость наступила в начале сентября (!). При съеме с дерева плоды съедобные, но вкус средний, после недели хранения в холодильнике вкус отличный, мякоть твердая, колющаяся, очень сочная, вкус гармоничный, кислоты немного.
Да, забыл упомянуть. При съеме плодоножка отрывается от плода.

Фото 08 сентября 2013 года. Фото 13 сентября 2015 года Вот фото из сада в Рязанской области Илюшина А. И. 08 сентября 2011 года (так уж совпало ) Ну и с сайта ВНИИСПК

Курьер (Казанское юбилейное)
(Дружба народов х Уэлси)

Дерево среднего роста, с округло-пирамидальной кроной, умеренно загущенной, густо облиственной, с ветками, отходящими от проводника под углом 60 градусов, кольчаточного типа плодоношения. Плоды выше средней величины массой 150 – 160 г, одномерные округло-конической формы, с прочной кожицей, окрашенной по всей поверхности.
Мякоть плода белая, мелкозернистая, сочная, плотная, приятного кисловато-сладкого десертного вкуса. Срок потребления в свежем виде сентябрь – ноябрь. Степень устойчивости генотипа на уровне Ренета Черненко.
Особенности сорта: высокая скороплодность (вступает в плодоношение на второй год жизни), умеренный рост дерева, полная окраска плодов (ярко-красная окраска по всей поверхности), высокие вкусовые качества.
Из статьи Г.Я. Щербенева «Выведение сортов яблони для интенсивных технологий».

Пепин шафранный. Зимний сорт с неповторимым винным вкусом. Интересна история, как "Пепин шафранный" конкурировал с "Уэлси" в конце 80-х в Подмосковье... В то время крупнейший плод.совхоз Подмосковья посадил 3 квартала нового для себя сорта "Уэлси" ...Первый урожай - яблоки очень красивые и на "Пепин" уже никто не смотрит...Работники сада для зимнего хранения набирают себе "Уэлси" и "Пепин" по привычке...На второй год "Уэлси" уже никто не брал, а таскали свой проверенный "Пепин шафранный"...Это народная оценка вкусовых качеств...Все кануло в Лету... А теперь спрос на "Уэлси" опять возрос, а "Пепин шафранный" в небытие....А жаль..
На первом месте из зимних сортов в моем саду "Память Ульянищева"; второе место - "Имант"; на третьем месте - "Московская поздняя" и "Пепин шафранный".