Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Надо же было так назвать острый перец! Вводят нас в заблуждение. Осенью расскажите каков он был.

Обязательно.

Мелисанда писал(а):Подскажите, пожалуйста, перец Сахарный рог сладкий или острый? сказали, что такой острый есть.

Может имели в виду Бараний рог.Нам прислали с Украины.Когда я начала делать заготовку из него,пришлось надеть очки и повязать на лицо полотенце. Все .кто был дома-и чихали и кашляли и ругали меня. Пришлось прекратить это дело, съездить за новой порцией перца и ночью с плотно закрытой дверью продолжить это действо. Зато теперь с довольным видом пихают в тарелки для аппетита и со смехом вспоминают.как я мучилась.Перец очень сладкий, на языке просто тает, а вот когда съел,в груди разливается приятная теплота.,как бы греет.
Думаю, что благодаря этому перцу мы благополучно переживем зиму.Заявка на увеличение плантации уже поступила.

Вы считаете, что острый перец поможет от простуды и гриппа?

я слышал, что многие перцовку от простуды принимают

Ну если только в этом виде.

Поможет ли перец при гриппе, сложно сказать. Во всяком случае не повредит

Вот что писали на медпортале про капсаицин:

"Раскрыт механизм противоракового действия жгучего перца

Ученые из Ноттингемского университета (Nottingham University) выяснили, почему жгучий перец обладает способностью убивать раковые клетки. Они обнаружили, что капсаицин, отвечающий за острый вкус и раздражающее действие жгучего перца, вызывает массовую гибель злокачественных клеток благодаря воздействию на митохондрии — органеллы, обеспечивающие клетки энергией.

В ходе исследования ученые под руководством Тимоти Бэйтса (Timothy Bates) изучили эффект капсаицина на культуру клеток рака легких и рака поджелудочной железы.

Выяснилось, что капсаицин связывается с белками митохондрий раковых клеток, и стимулирует процессы апоптоза (генетически запрограммированной гибели клеток), не затрагивая при этом здоровые клетки.

«Поскольку эти вещества атакуют в самое сердце опухолевых клеток, мы верим, что нам удалось обнаружить главную «ахиллесову пяту» любого рака. Биохимия митохондрий раковых клеток сильно отличается от биохимии нормальных клеток. Это избирательная, присущая раковым клеткам уязвимость», — сообщил Бэйтс. Таким образом, доза капсаицина, стимулирующая апоптоз раковых клеток, не влияет на нормальные клетки, добавил ученый.

По мнению авторов исследования, в перспективе на основе капсаицина и подобных ему веществ могут быть созданы эффективные протиковораковые препараты. Тот факт, что капсаицин входит в состав широко распространенных продуктов, служит доказательством его безопасности для здоровья и может ускорить процесс создания новых лекарств.

Отчет о результатах исследования был опубликован в журнале Biochemical and Biophysical Research Communications."

Очень люблю острый перец. Без него не сажусь кушать.В детстве родители очень много выращивали острого перца, а вот был ли сладкий перец -не помню. Солю его холодным способом, как огурцы.

Наталия 72, тогда Вам стОит заглянуть сюда: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1378&start=1050

Спасибо,Esme. Почти все темы ваши знаю наизусть, так как читала вас 3 года. Все интересные рецепты пробую делать, ваш на следующий год тоже попробую.

Мелисанда писал(а):Подскажите, пожалуйста, перец Сахарный рог сладкий или острый? Я его выписывала как сладкий. А мне сказали, что такой острый есть.

Способ узнать острый ли перец - попробовать семечко на язык. Если зажгет, то перец острый.

Галина Мишанькина ! Именно Сахарный рог.Я его по каталогу заказывала Ничего, летом узнаем.

В этом году решила: если через 2 недели посеянные перцы не взойдут, то больше их ждать не буду! Кто не успел- тот опоздал! Значит и растение будет слабовато и соответственно урожай никакой. Грунт в стаканчиках порыхлю и посею туда баклажаны.

Скажите, пожалуйста по поводу перца Геракл свое мнение?

Ищу ранние и достаточно толстостенные. Дача в лесу, поэтому жары не бывает. Успевают дойти до технической спелости только ранние. Посоветуйте!

Попробуйте Иволгу. Сорт ранний, устойчивый к пониженной освещённости и температуре. Я его выращивала, плоды были средние, почти толстостенные и куст кажется был не высоким.