Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Наталья Алексеевна, какие красивые разноцветные томаты - как расписные пасхальные яйца!

То ли ещё будет, n-a-tka, это только начало! А брокколи у меня тоже Маратон. Головки плотные, несмотря на засуху.

Галина! Красивая картина, я бы такую скатерть на стол с удовольствием постелила. Какой интересный белый баклажан, а на вкус он как?

solka, а они и лежат на новой льняной скатерти, сложенной в несколько раз ... Про белый баклажан я писала в Баклажанах, я его даже сырым пробовала, вкус у него очень хороший.

Esme писал(а):solka, а они и лежат на новой льняной скатерти, сложенной в несколько раз ... Про белый баклажан я писала в Баклажанах, я его даже сырым пробовала, вкус у него очень хороший.

Я имела в виду, чтобы на скатерти был такой аппетитный рисунок.

Esme, браво! Второе фото - как раз то, о чём я мечтаю, чего у меня не было с 2002 года. Ломтики разноцветных помидоров на десерт. А в банках, надо полагать, соус из разных сортов томатов? Ах, да - сок. А я делала, но давно уже, соус протёртый из а) Изумрудного яблока, б) Золотой капли с чесноком, в) Де Барао чёрного.

Спасибо, Наталья Алексеевна. Зеленый и у меня из Изумрудного яблока, бурый из Аппетитного и Поля Робсона, а желтых у меня несколько сортов. Еще хочу попробовать отдельно из розовых и красных - для сравнения.

Вот когда красивые помидоры начались! Август - он и есть август. Анина, ну почему без комментариев? Сорта... что в банках... скатерть где покупали...

Наталья Алексеевна, в банках кабачковая икра по Тамариному рецепту (спасибо Тамаре за рецепт, действительно очень вкусно). Помидоры - Черный принц, всегда сажаю, всегда им довольна, в этом году хуже удались, чем раньше, (хотя все равно их очень много и все также самые сладкие). Либо год такой, либо из-за семян от Поиска. Раньше сажала Флосовские. Розовый, заявленный как гигант, по форме не похож, хотя и вкусный. Пересортица, опять же Поиск. Сливки сорт или гибрид не знаю, т.к. должны были быть сортом Бычье сердце. Баклажан Скороспелый, опять же Поиск, сажала один сорт, рано 21.02,, сплошная пересортица, плоды все разные, скороспелые были небольшие и круглые, теперь вот такие "стандартные". Горький перец - Кинжал, кажется Флос. Только оказался совсем не горьким и даже не полуострым. Вот так сплошной обман в этом году. (А клеенка из хозяйственного магазина).

Обмана с каждым годом всё больше! Давайте уже на свои семена переходить, хотя бы те, что легко получить и заготовить.
Вот только огурцы я предпочитаю партенокарпики, а это придётся покупать.

Вчерашний "овощной улов" - огурцы маринованные и квашеные да фасоль спаржевая.

53-я писал(а): Вчерашний "овощной улов" - огурцы маринованные и квашеные да фасоль спаржевая.

53-я, а фасоль как закрывали?

Урожай! Кабачки! Огурцы! Много...

Тренируетесь в составлении композиций? По мотивам выставки "Золотая осень"... А вот, кстати, лето с каким эпитетом, оно у нас какое?