Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

я как раз с кориандром не люблю, предпочитаю простые ржаные, где редис на коробке. А с сыром.........слюноотделение началось

Я лаваш использую для рулета. В упаковке его три листа.
На первый - укроп, мелко порезанный и смешанный с майонезом, сверху кладу второй лист - на него натертый сыр с чесноком и майонезом, затем третий - мелко порезанные крабовые палочки с майонезом. Все это заворачивается в рулет. Я еще заворачиваю в пищевую пленку, чтобы не распадался первое время. Часа через два можно есть. Красиво смотрится и на праздничном столе. Пробовала и с красной рыбой у приятельницы, но этот нам нравится больше.
А с творогом делаю вот такой пирог-торт.
150 г маргарина перетереть с 1,5 стаканами муки и с половиной стакана сахара, добавив 1/2 чай. ложки соды. Две части этой смеси высыпать на противень (или сковороду), сверху положить начинку. Для этого смешать 500 г творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, щепотку ванилина. Засыпать творожную массу оставшимся "тестом" и в духовку минут на 30-40. А сейчас пойду печь пирожное "Крошка", чтобы завтра на классном часе попить чайку. (огоньки проводить запретили).

ну не могут у нас без перегибов.

Детей жалко, они ведь ждали огонька. Теперь вот ломаю голову, как завтра им преподнести подарки (старшеклассника что ли попросить поработать Дедом Морозом). Нашли отговорку, что плохо вели себя на дискотеке, посвященной десятилетию школы.

tab301 писал(а):Я лаваш использую для рулета. В упаковке его три листа.
На первый - укроп, мелко порезанный и смешанный с майонезом, сверху кладу второй лист - на него натертый сыр с чесноком и майонезом, затем третий - мелко порезанные крабовые палочки с майонезом.

Я в такой рулет еще добавляю рубленые вареные яйца и зелень петрушки. Очень вкусно!

Лаваш выдержит ВСЕ! Побольше фантазии и остатков продуктов в холодильнике.

В продолжение рулетной темы.
Ингридиенты:
1. Лаваш
2.Плавленный сыр" янтарь" в пластиковой ванночке.
3. Слабосолёная форель или сёмга. кусочки
4.Мелкорубленная зелень(укроп, кинза, петрушка кто, что любит, я предпочитаю кинзу)
На лист лаваша тонким слоем намазываем сыр, затем покрываем тоненько порезанными кусочками рыбы, совсем
необязательно покрывать полностью, посыпаем зеленью немного для красоты и закручиваем плотненько в трубочку. Это произведение кладём в холодильник
На следующий день,когда готовим -накрываем стол, нарезаем кусочками толщиной2-3 см наискосок как колбаску только толще. Укладываем на небольшое овальное блюдо , украшаем чёрными маслинами и веточками зелени.(немного)

Очень удобно делать это блюдо, когда сами солите тушку. Верхние кусочки со спинки нарезаете тоненько для того, чтобы подать на стол, а всякие остатки кусочки счищаете как угодно и используете для этого рулета. Вкусно и красиво.

Получилось у меня нынче "необычное в обычном". Я коряга склерозная забыла на лоджии огромный пакет отборных яблок... вчера обнаружила...после морозов-то
Жалко выкидывать! Мороженннные конечно вкусные тож, но их я одна столько не съем, морозильник забит, соседям неловко такие раздавать... Может чё сделать можно с ними

сварить джем,будет как обычно

Jeremy писал(а):сварить джем,будет как обычно

неужели из мороженных можно варить?

Тина09 писал(а):Получилось у меня нынче "необычное в обычном". Я коряга склерозная забыла на лоджии огромный пакет отборных яблок... вчера обнаружила...после морозов-то
Жалко выкидывать! Мороженннные конечно вкусные тож, но их я одна столько не съем, морозильник забит, соседям неловко такие раздавать... Может чё сделать можно с ними

я не забыла, а специально заморозила, чтобы выбросить так вчера и сделала

Ну Вы даёте!! Снимать, везти, чтоб выбросить Ладно, признайтесь уж, что тоже забыли. А за совет Jeremy спасибо, завтра так и сделаю, хотя бы часть. Яблоки были самые-самые...

вот именно - снимать, везти, таскать , не забыла, честно.

тамара писал(а):вот именно - снимать, везти, таскать , не забыла, честно.

Ага, решили продлить удовольствие

точно удовольствие оосбенное получила, когда перла ящик на кухню, хорошо, что без шляпки была