Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ksuta писал(а):...
Теперь пеку пирожки и консервирую,
...

А скажите пожалуйста про пирожки. Вы с какой начинкой? Открытые типа пиццы или закрытые? И при какой температуре?

Начинка любая. Прежде чем ставить пирожки,нужно аэр-ль нагреть. Температура для слоеных 205-235 гр. на 15-20 мин скорость средняя. Дрожжевые 235гр. мин на 20 скорость высокая. Также в аэрогриле можно ставить тесто( для поднятия) на 65гр. 30-40 мин.и низкая скорость.
Параметры ориентировочные каждый раз нужно корректировать.

Большое спасибо за ответ! Я даже не предполагала, что гриль надо предварительно прогревать.

Лора,прогревать нужно только для пирогов. Многие на этом моменте ошибаються,
Успехов !!!!!!!

Лора_27 писал(а):

Татьяна Беликова писал(а):Лора! ...обсушить от воды, потом опускает в яйца взбитые, потом в сухари и на противень в аэрогриль. .

Таня, спасибо за рецепт, мне понравилось.

Если учесть, что сама еще только учусь готовить в аэрогриле - вдвойне приятно, что Вам, Лора, понравился рецепт!!!

Ну вот и я стала обладательницей аэрогриля. Теперь надо потихоньку его осваивать.

У нас дома есть аэрогриль. Покупали даже не особо представляя, что это - просто попалась на глаза очередная "вундервафля", которая стоила относительно невысокие деньги (около 2000, по-моему). На удивление этот Rolsen RHO-1213 оказался вполне полезным - в принципе, им вполне успешно можно заменить микроволновку. А после того, как мне запретили есть жареное - мы львиную долю мясных продуктов готовим исключительно в нем.

Sergey37, здравствуйте!
У меня теперь такая штукенция тоже есть , но вот от микроволнушки мы отказаться все же не смогли. Мужички мои упорно разогревают все только в микроволновке, а так как места на кухне для СВЧ с покупкой гриля нет, пришлось поставить СВЧ в комнате (надеюсь временно, как поменяем столешницу вернем сей агрегат назад на кухню).
А грилем очень довольна, с его покупкой моим любимым блюдом стал... печеный картофель.

Ну вот остается только пожелать здоровья вашим мужчинам Для меня аэрогриль - теперь возможность хоть в каком-то виде есть мясо (только не говорите про вареное - с детства не переношу его). И картофель - тоже очень удачно получается. Для себя еще очень кабачки с болгарским перцем люблю запекать. В общем, полезная штука в хозяйстве ))

Ален! Расскажи, как картофель запекаешь.

тамара писал(а):Ален! Расскажи, как картофель запекаешь.

Том, рассказывать долго - помыть и уложить на решетку и всё! Зато вкус...... как в детстве на костре, разве , что только сами не чумазые. Я даже с кожурой ем, такая вкуснятина. И кстати очень полезно с кожурой.

не все, а времени сколько ставить? Спасибо.

тамара писал(а):не все, а времени сколько ставить? Спасибо.

Том, а время зависит от величины клубней. Мелкие - мин 15-20, крупные до 50 мин. Я готовность определяю как обычно - ножом прокалываю.
Вообще-то в плане экономии времени я бы не сказала, что гриль ускоряет процесс приготовления. По времени получается не быстрее, НО ЗАТО готовить намного проще - посолил, поперчил, уложил, задал программу и сиди жди , когда "позовёт".

У меня вопрос- чем отличается аэрогриль от мультиварки? Хочется чего-нибудь эдакого Жареное нам низя.

Марина, у меня есть и аэрогриль и термомикс. Я чаще готовлю в термомиксе, дочь в аэрогриле. Термомикс,( посмотришь по компу) мне удобен тем, что мои любят супы-пюре, сразу и варишь и потом не переливаешь в блендер, взбиваешь. Термомикс, к сожалению не дешевая штуковина, но удобная. Я когда покупала, цену своим не сказала, меня бы не поняли. Но теперь уже прошел не один год и все привыкли к нему. У меня маленькая кухня,но место я ему отвоевала, а вот аэрогриль приходится выносить и приносим, когда готовить. А ведь это понятно, когда не на глазах, то забудешь, то лень приносить.