Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Здравствуйте,
сегодня сравнил вкусовые качества боярышника-
сорта Подарок Куминова и Полупан.
(масса плодов в интервале 3-4 гр)
оба хороши,вкусные-отличие в присутствии кислоты во вкусе у последнего,что делает вкус интересней,
и более высокого сахара у П.Куминова,терпкость и мучнистость не заметил во вкусе у обоих.
ну и попробовал Пауль Скарлет,он декоративный,поэтому и не претендует на десертность -нейтральный вкус.
мушмулу не пробовал-пока),но взвесил-18гр.
на фото-первый ряд П,Куминова и мушмула,
второй Пауль Скарлет и Полупан.

Борис12. писал(а): ↑03.11.2021, 16:20 сегодня сравнил вкусовые качества боярышника...

Борис, настойку (оч. полезную) делаешь? Или чай?

Анатолий Ц., Анатолий - ем с куста,но чай попробую,спасибо за подсказку

Борис12. писал(а): ↑03.11.2021, 16:20 ...мушмулу не пробовал-пока...

Борис, а что у Вас дома с мушмулой делают?
Хорошо как, что плоды боярышника у Вас в саду висят, у нас вместо них - уже...снегири.

Zaryanka писал(а): ↑05.11.2021, 11:48

Борис12. писал(а): ↑03.11.2021, 16:20 ...мушмулу не пробовал-пока...

Борис, а что у Вас дома с мушмулой делают?
Хорошо как, что плоды боярышника у Вас в саду висят, у нас вместо них - уже...снегири.
20211105_111004.jpg

Елена-из мушмулы пока ничего,с культурой только знакомлюсь,
глянул в сети-советуют с сахаром перетировать,
до боярышника птицы ещё не добрались,а рябину снесли подчистую,
по переработке - из айвы (Cydonia oblōnga ) очень понравилось варенье,
только её предварительно 15 минут проваривают в кипятке,а потом уже в сиропе,очень советую

Борис12. писал(а): ↑05.11.2021, 12:41 ...по переработке - из айвы (Cydonia oblōnga ) очень понравилось варенье,
только её предварительно 15 минут проваривают в кипятке,а потом уже в сиропе,очень советую

Я тоже сначала варила, потом все раскапризничались, мол, вкус карамели, кусочки твердые... У нас "кидонские яблочки" простые, видовые. Теперь нашла другое применение. Раскладываю на подносах по всем подоконникам... Ароматизатор и освежитель воздуха! Несколько месяцев. Даже не чувствуется запах сырости из подпольной ямы(у нас там естественная вентиляция - две трубы под лестницей).

Zaryanka писал(а): ↑05.11.2021, 15:26 У нас "кидонские яблочки" простые, видовые.

Елена, а у видовой айвы какая зимостойкость? И не такая ли растет в Тимирязевке на Пасечной?

Взрослый куст видовой айвы в ГБС в Москве снесло по уровень снега в зиму 2005-2006 года...

Павел дачник писал(а): ↑07.11.2021, 20:58 ... у видовой айвы какая зимостойкость? И не такая ли растет в Тимирязевке на Пасечной?

Наша оттуда родом. Подмерзание было однажды после затяжной осени 2016 и ноябрьского этого же года ледяного дождя. Кое-какие стволы вырезали, осенью 2017 все равно плоды были.

Приветствую всех участников форума.
Расскажу о своём крупноплодном боярышнике.
Нашему дереву уже около 12 лет. Первые плоды появились на восьмой год и были они огромные - похожие на маленькие яблочки ранетки (2-3см). Созревают в Августе месяце - очень вкусные, ароматные, мясистые и полезные. Употребляем в основном в свежем виде, но чуть замораживаем. В этом году у мамы получилось на сушить, чего раньше не получалось из-за того, что ягоды очень мясистые и портиться начинают раньше чем успевают высохнуть. Точного названия сорта не знаю - пробовала идентифицировать по интернету - очень похож на Мягковатый.Сейчас плоды стали мельче, но их теперь очень много - хватает всё наше семейство накормить, соседей угостить и все прохожие тоже собирают урожай.

В октябре этого года предпринял очередную попытку разыскать в Старом Крыму краснокнижный боярышник Турнефора.
В первый раз насобирал пакет плодов совсем другого вида.
После консультаций с ученой с карадагской опытной станции решил повторить попытку и она увенчалась успехом. Среди кустов Восточного боярышника с крупными ягодами оранжевого цвета обнаружил наконец-то боярышник Турнефора.
Причем нашел даже одно дерево с плодами не вишневого цвета, а слегка красноватого.
Урожай в этом году был отменный и на стратификацию удалось заложить пару горстей семян.
Правда, ученая сказала, что всхожесть у них очень низкая.
На линейке лежат подсохшие плоды боярышника Восточного, под ней слева плоды красноватого варианта и далее с разных деревьев плоды типичного цвета боярышника Турнефора.

Andy писал(а): ↑01.12.2021, 21:10 После консультаций с ученой с карадагской опытной станции решил повторить попытку и она увенчалась успехом.

На окраине Старого Крыма, на склоне Агармыша, рядом с родником и местом отдыха есть несколько кустов б. Турнефора. Это самое доступное место. Опубликовано в одной из статей. Второе место - на юг от Старого Крыма, туда гораздо дальше идти.

Собственно говоря, я на информацию из материалов Летуховой и ориентировался, но не нашел участка на хребте над АЗС (на карте заштрихован)
Оказалось проще найти боярышник Турнефора над источником святого Пантелеймона.

На хребте найти легко. К месту отдыха ведет дорога. Подняться по склону по дороге до места отдыха и оттуда сразу направо через кусты и лес горизонтально по склону чуть пройти и всё. А на карте ошибка, штриховка совсем не там нарисована, потому Вы и нашли, видимо.
Возле источника св. Пантелеймона я не искал куст, не видел.
Если от ист. св. Пантелеймона пойти по дороге на юго запад, там будет еще популяция этого боярышника, большие кусты. Я их нашел случайно лет 20 назад.

Andy писал(а): ↑01.12.2021, 21:10 Урожай в этом году был отменный и на стратификацию удалось заложить пару горстей семян.
Правда, ученая сказала, что всхожесть у них очень низкая.

Здравствуйте. Вы не забывайте пожалуйста где Вы его посеяли - семена могут всходить на 2ой и так далее до пяти лет.