Nafania писал(а): Вариант такой - три грядки шириной 70 см, средняя 100 см и 80 см. Проходы по 50 см. Удобно ли такое расположение? Грядка, которая 80 см шириной, по ней больше всего вопросов. Как она будет удобна в плане обработки?

Настя, во-первых, нужно определиться, подо что теплица, тогда будет яснее и с грядками - для томатов одна ширина (вернее два варианта - посадка в один ряд или в два), для огурцов вариант только в один ряд, а для зелени ширина будет определяться удобством работы.
Второе: Митлайдеровская теплица предполагает, что гряды расположены в направлении Запад-Восток, тогда, если выращивать высокие растения, лучше проходы сделать пошире из условий освещённости, во всяком случае, мой опыт говорит, что из проходов менее 60 см работать неудобно.
Третье: где соединять проходы - я бы сделал соединяющий поперечный проход-переулок посередине теплицы, а в торцах нецентральных проходов устроил посадочные места.
При двухрядном расположении томатов на грядке и возможности подхода к этой грядке с двух сторон, на мой взгляд, рациональная ширина грядки 90 - 100 см.
У меня под огурцы гряды шириной 50 см, под томаты 35 см, а ширина прохода 60 см.
В общем, ширина грядки и проходов будут зависеть и от других факторов, например. как вы будете работать - сидя, стоя или на корточках, все варианты рассмотреть сразу трудно.