Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А моя бабуля раньше высаживала густо-густо овес или пшеницу в неглубоком блюде и на него выкладывала крашенки. С овсом я уже пролетела, а кресс-салат беру на вооружение. Спасибо!

Рецепт кулича, популярный в нашем коллективе
1 стакан теплого молока
35 г дрожжей
1,5 стакана муки
Замесить, пусть опара ходит до пузырьков
Потом добавить
0,5 стакана растопленного сливочного масла (100 г)
3 желтка растереть с 0,7 стакана сах песка
0,5 чайн ложки соли
1чайн ложка водки
ваниль, изюм
ещё 1,5 стакана муки
Замесить, два раза опустить поднявшееся тесто,
переложить в форму, дать подняться в форме
Выпекать

А я всегда в тесто добавляю изюм светлый и жареные грецкие орехи. На 1 л я кладу 200 гр орехов, вкуснотищаа!!

Девушки, печь завтра будете ? Я завтра и на субботник должна явиться, и на работе побывать, и куличи испечь надобно. Не знаю как все успеть.

Алёнка ! А почему Субботник в четверг ? Не ходи . Пеки .

Оль! Ну ты скажешь. Не ходи, Аленка, и работы лишись.

Аленка писал(а):Девушки, печь завтра будете ? Я завтра и на субботник должна явиться, и на работе побывать, и куличи испечь надобно. Не знаю как все успеть.

У нас на работе отключили тепло, свет, воду, газ, короче ВСЁ
Добрый начальник производства распустил нас по домам, поэтому после утреннего отчета по телефону я свободна как ветер, хош пеки, хош не пеки

фигово...

Ponka Вы из этого теста только куличи печете?

[quote="Ирина""]Ponka Вы из этого теста только куличи печете?[/quote]
Да, только куличи. Честно говоря даже не задумывалась никогда, куда его еще применить. Ну думаю можно для кексов - очень сдобно, не крошится и долго не черствеет.

Отчитываюсь: в четверг на работу заскочила-показалась и смоталась на субботник, не ходить на него не могла поскольку сама его и инициировала. , т.е. договорилась с участковым о "поставке рабочей силы" в количестве 10 человек (незарегистрированные иностранные граждане, проживающие и сильно гадящие по переулкам в прямом и переносном смысле: прадон, не в тему) У своих домов , конечно же, жители убирают сами , а с переулками беда. Но беду устранили .

А с куличами целая история. Ставила на опаре как всегда и еще поставила тесто в ХП . Пеку обычно в мирковолновке в режиме конвекции , а она что-то задурила и еще гриль включила - верх начал гореть, пришлось первую партию в экстренном порядке допекать в духовке. Но зато остальные куличи получились очень даже симпатичные, даже "крышу" на разорвало, хотя такое бывает. Пока не украшала, этим займусь сегодня.

вот такие у меня

А вот мои куличи!

А это мое
Куличи получились удачные, хотя у меня отвратительная духовка, все горит, раньше на старой советской, такая духовка была-мечта, а тут мало того, что маленькая, так и горит все, целый день тратишь если что печешь