Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ДочьЖени писал(а): ↑09.01.2021, 16:20 Вы имели виду - лишних нитратов?

Не понял вопроса.

ДочьЖени писал(а): ↑09.01.2021, 16:20 Что-то я сильно сомневаюсь в данной версии...

Не сомневайтесь, так устроены растения. В молодых клубнях нитратов в два раза больше, чем в зрелом. Это не хорошо и не плохо, так растет и развивается растение.

ДочьЖени писал(а): ↑09.01.2021, 16:20 В той, что на продажу выгоняют, может, и больше, в той, что перекармливают азотными удобрениями или свежим навозом - да.

Очень сложно вырастить картофель с большим (больше нормы по ГОСТ) содержанием нитратов. Нитраты накапливаются больше в листьях. Например в капусте их в 4 раза больше допускается, а в укропе петрушке в 10 раз по ГОСТу.

ДочьЖени писал(а): ↑09.01.2021, 16:20 А разве можно так заявлять, что нитраты зависят от сорта?

А я так и не заявлял, но может какие отличия и есть, но они опять же не критичны.

ДочьЖени писал(а): ↑09.01.2021, 16:20 Выходит, ранней картошке можно меньше азота давать весной?

А стоит ли вообще опасаться нитратов в картофеле, даже молодом? Думаю нет. Нитратов в картофеле не много, по норме 250мг, а по факту около 80-100, у раннего 150-200. Если картофель очистить от шкуры, содержание нитратов упадет в 2 раза, отварить опять же существенно снизятся нитраты в клубне. Так же содержание нитратов уменьшается к весне вдвое при хранении. А вот содержание нитратов в укропе допускается до 3000мг и едим мы его в свежем виде и не боимся.

pogoda писал(а): ↑09.01.2021, 18:08 Первыми начинают Беллароза, Коломбо..

Влад, напиши пожалуйста, есть ли разница по первой копке на еду между Коломбо и Беллароза. Если есть, то сколько дней. Как эти сорта отличаются в хранении. Мне Коломбо очень нравится своей скороспелостью. Сколько сортов не пробовал, Коломбо для первого употребления образовывал клубни раньше других ранних сортов, минимум на неделю. Ради этого этот сорт держу. Но у меня Коломбо имеет огромный минус- через месяц-два после сбора урожая, начинает гнать ростки и на протяжении всей зимы этот процесс не останавливается (скорее всего мои условия хранения для этого сорта не очень подходят). Я ростки обламываю, но это очень напряжно. Я бы с удовольствием поменял Коломбо на другой ультраранний сорт, который так же быстро созревает, но имеет более продолжительный период покоя. Вот ищу

YouRock писал(а): ↑09.01.2021, 19:23

pogoda писал(а): ↑09.01.2021, 18:08 Первыми начинают Беллароза, Коломбо..

Влад, напиши пожалуйста, есть ли разница по первой копке на еду между Коломбо и Беллароза. Если есть, то сколько дней. Как эти сорта отличаются в хранении. Мне Коломбо очень нравится своей скороспелостью. Сколько сортов не пробовал, Коломбо для первого употребления образовывал клубни раньше других ранних сортов, минимум на неделю. Ради этого этот сорт держу. Но у меня Коломбо имеет огромный минус- через месяц-два после сбора урожая, начинает гнать ростки и на протяжении всей зимы этот процесс не останавливается (скорее всего мои условия хранения для этого сорта не очень подходят). Я ростки обламываю, но это очень напряжно. Я бы с удовольствием поменял Коломбо на другой ультраранний сорт, который так же быстро созревает, но имеет более продолжительный период покоя. Вот ищу

У меня с хранением все в порядке.. С трудом удается сорта к посадке чуть "раскочегарить". По Коломбо скажу позже, т.к первый год храню..
С Белларозой поспевают примерно одинаково. Но Беллароза не очень вкусная как ранняя.. Мыло-мылом. Вкус она набирает позже..
А вот Винета вкусна.. Она сразу достаточно крахмалистая.. Но на недельку позже Белларозы..
Вот как-то так было в этом сезоне..
10-11 июля 18 июля 24 июля

25 июля 1 августа В августе, искать клубни руками становится очень тяжело.. На глубину, что-ли уходят... Начинаем подкапывать кустами..

pogoda писал(а): ↑09.01.2021, 20:22 У меня с хранением все в порядке..

Спасибо.
У меня подвал осенью долго остывает, весной быстро прогревается (начинаем ездить на дачу, включаем в доме отопление, соответственно тепло идёт и в подвал). Среднеспелые сорта прекрасно хранятся. А вот ранние... Самый активный Коломбо.

Sadovnik-xxi, Вы вроде тоже Коломбо выращиваете, как у вас этот сорт в хранении?

YouRock писал(а): ↑09.01.2021, 22:09 Спасибо.
У меня подвал осенью долго остывает, весной быстро прогревается (начинаем ездить на дачу, включаем в доме отопление, соответственно тепло идёт и в подвал). Среднеспелые сорта прекрасно хранятся. А вот ранние... Самый активный Коломбо.

Юрий, у меня подвал при гараже в кооперативе.. В апреле, когда достаю на проращивание - ни намека на прорастание.. Где-то к концу мая - начале июня, начинает прорастать. К новому урожаю, остатки еще вполне пригодны в пищу..
Семенной отвожу в деревню, но там дом неотапливаемый.. На мансардном этаже потеплее бывает, но от весны сильно зависит.. Иногда сажаю с едва наклюнувшимися ростками, иногда неплохо успевают прорасти..

YouRock писал(а): ↑09.01.2021, 22:09 Sadovnik-xxi, Вы вроде тоже Коломбо выращиваете, как у вас этот сорт в хранении?

Картофель хранится в погребе при стабильных 2гр. Гниет за зиму не больше 10 картофелин разных сортов, я считаю это допустимым и не веду статистики по сортам. В общем и целом хранится сорт не хуже и не лучше других. Как изменяются вкусовые качества во время хранения сказать не могу, не отслеживал.

Поискал в госреестре (ультраранние) очень ранние сорта картофеля. Поделюсь, может кого-нибудь заинтересует.
Пароли, Нандина, Метеор, Коломба(о), Чароит (скороспелка Питера нар.), Ред Соня, Санибель.

pogoda писал(а): ↑09.01.2021, 20:22 Но Беллароза не очень вкусная как ранняя.. Мыло-мылом. Вкус она набирает позже..

Беллароза сорт указан как (просто) ранний, видимо поэтому при первой копке вкус не очень.

YouRock писал(а): ↑11.01.2021, 20:37 Поискал в госреестре (ультраранние) очень ранние сорта картофеля. Поделюсь, может кого-нибудь заинтересует.
Пароли, Нандина, Метеор, Коломба(о), Чароит (скороспелка Питера нар.), Ред Соня, Санибель.

pogoda писал(а): ↑09.01.2021, 20:22 Но Беллароза не очень вкусная как ранняя.. Мыло-мылом. Вкус она набирает позже..

Беллароза сорт указан как (просто) ранний, видимо поэтому при первой копке вкус не очень.

Юрий, я сажал Чароит, Метеор, Рэд Соня, Санибель, Коломба..
Самые ранние пока у меня по клубнеобразованию - все равно Коломба и Беллароза..

Влад, в какие сроки высаживаете?

новичок-любитель писал(а): ↑12.01.2021, 12:36 Влад, в какие сроки высаживаете?

В связи с тем, что я дачник выходного дня, то сроки посадки это вторые майские праздники..
с 6 по 10 мая, в зависимости от выходных..
Иногда, ловил себя на мысли что можно было бы и пораньше.. Но разве тут угадаешь..
Затягивать с посадкой тоже не люблю.. Почва песок, быстро пересыхает..

Из ранних Ривьера по вкусу понравилась. Сам не выращивал, в начале июля покупал.

В этом году на ранних копках Зеккура и Ред Леди обогнали Белларозу. Про вкус ничего не скажу, молодая вся нравится.

Я садила Белларозу немного, когда семена удавалось прикупить. Свои собрать практически невозможно, потому что в лунке 4-5 огромных, редко попадётся пара-другая совсем уж малюсеньких, негодных. По вкусу не впечатляет, есть сорта, в том числе и у меня, урожайнее и намного вкуснее, но Беллароза почему-то нравится городской родне. Приедут, увидят клубни-великаны, смеются, как дети, обязательно возьмут сетку-другую соседей подивить .

новичок-любитель писал(а): ↑13.01.2021, 11:53 Я садила Белларозу немного, когда семена удавалось прикупить. Свои собрать практически невозможно, потому что в лунке 4-5 огромных, редко попадётся пара-другая совсем уж малюсеньких, негодных. По вкусу не впечатляет, есть сорта, в том числе и у меня, урожайнее и намного вкуснее, но Беллароза почему-то нравится городской родне. Приедут, увидят клубни-великаны, смеются, как дети, обязательно возьмут сетку-другую соседей подивить . IMG_20180731_195820.jpg

Наталья, а какие сорта считаете по вкусу лучше, чем Беллароза?
Вероятно у нас разные вкусовые предпочтения, т.к Белларозу считаю одним из лучших сортов по вкусовым характеристикам. Но, как говорил ранее, не в виде молодого.. Вкус появляется позже, при созревании клубней. А вот малое количество клубней крупного размера, действительно напрягает...