Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Сирии после того как ягода покраснеет полностью надо дать дня 3-5 ещё повисеть. Тогда она набирает вкус. Пробовали и так и так, ощутимая разница. У меня в этом году на ней совсем нет усов , может пойдут после сбора ягоды?

Бусяша писал(а): Сирии после того как ягода покраснеет полностью надо дать дня 3-5 ещё повисеть.

ЭХ. невозможно. Если не сорвешь покрасневшую, к следующему приезду получишь

У Сирии ягода вся как под копирку. Ягодка вся ровная, одномерная. Красота! Неболявая и урожайность хорошая. Вкус добротный, но не самый лучший. Пробывал Сирию в заморозке, не понравилось.

Vakor писал(а): Пробывал Сирию в заморозке, не понравилось.

А что не понравилось? В сравнении с другими сортами в заморозке.

Я замораживаю готовый мусс .Взбиваю несколько сортов .Зимой и весной (особенно сейчас ) идет на ура.
А вот варенье из Сирии -просто шедевр.Цвет ,вкус ,аромат,консистенция -все отлично .ИМХО

Когда Сирию размораживаешь нет исходного вкуса. Как будто кислинка пропадет. И консистенция при разморозке меняется, становиться рыхлая, мягкая.
Эльсанту еще замораживал. Вот она понравилась. После заморозки крепкая и не разваливается, кислинка в норме, чувствуется натуральный клубничный привкус без изменений.

Эльсанту посадила осенью на ягоду .Специально заморожу целиком ,чтобы проверить вкус у замороженной .
Этот сорт у меня в любимицах по размеру и вкусу .

БойТон писал(а): Я замораживаю готовый мусс .Взбиваю несколько сортов .Зимой и весной (особенно сейчас ) идет на ура.
А вот варенье из Сирии -просто шедевр.Цвет ,вкус ,аромат,консистенция -все отлично .ИМХО

По вкусу ягод и переработки- тоже в фаворитах.

Друзья.попробуйте "Симфонию" в заморозку и в варенье.она на удивление сохраняет превосходные форму и вкус,хотя внешне совершенно ягодка-скромняшка.

эллен писал(а): хотя внешне совершенно ягодка-скромняшка.

Да, вот поэтому и отказались от неё.
А варим не варенье, а перекрученную ягоду или через блендер, т.е. джем получается или конфитюр. А в такую переработку любая подойдёт

Моя Сирия сегодня. Однолетки, посадка - август 2016 г. Строго по одному цветоносу на куст.
Куст мощный, слабооблиственный, достаточно компактный, по крайней мере компактней чем у Азии. Габитус вертикальный, листва темно-зеленая. В прошлом году ягода не очень понравилось консистенцией, была слишком плотная. Нужно додерживать, чтобы не было белого кончика. Сильное поражение пятнистостями в прошлом сезоне, в этом пока все чисто, но осадков было немного.
Учитывая урожайность на однолетках от сорта откажусь. В моих условиях много минусов, мало плюсов. Оставлю в деревне кусты на второй год, чтобы составить более полное впечатление.

Роман С., У меня Сирия с весны прошлого года.Размер кустов в этом раза в два больше,ягол также больше.Пока ещё цветёт,завязи прилично.Перезимовала на отлично.На фото в левом нижнем углу.Для сравнения-по центру двухлетняя Гигантелла.

Думается мне, что Сирию(как и Азию ) в нашем климате надо держать не менее трех лет. Сорта медленно наращивают рожки, возможно из за прохладного лета и осени. А может это нормальное для сорта развитие куста.

У меня Сирия и Азия по мощи кустов абсолютно одинаковые, только цветом листвы отличаются. И количество цветоносов на первогодках одинаковое.

У нас с Романом получается один рожок - один цветонос. Соответственно, если на второгоднем кусту три рожка , то три цветоноса. Может им жара нужна для большей закладки, или теплая осень.