Добавлено: 21.05.2008, 13:57
Зато на фигуру благотворно действует. Предсталяете как улетает лишний вес?Алёнка писал(а):Ой!Не надо листья ревеня кушать, ни "кудрявые", ни "прямые" без особой нужды. Они сильно... слабительные
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке
https://forum.prihoz.ru/
Травяной супчик..
Страница 2 из 5
Добавлено: 21.05.2008, 18:21
Насчет крапивы - видела. как узбеки (строители) собирали ее для пельменей. Недосуг было у них рецепт узнать, может, кто в курсе?
А пока - сезонный рецепт варенья из ревеня.
Черешки ревеня очистить и нарезать кусочками примерно по 1,5-2 см длиной. сварить сироп из 1,5 кг сахара и 1 стакана воды, опустить туда кусочки ревеня и варить минут 40. По рецепту можно добавить черную смородину 200г на 800г ревеня, но я этого не делала (где ее взять-то в это время?) или сухие корочки апельсина. Тоже не добавляла - мне нравится собственно вкус ревеня, не хочу его ничем заглушать. Мы не большие любители сладкого, но это варенье съедается одним из первых.
А пока - сезонный рецепт варенья из ревеня.
Черешки ревеня очистить и нарезать кусочками примерно по 1,5-2 см длиной. сварить сироп из 1,5 кг сахара и 1 стакана воды, опустить туда кусочки ревеня и варить минут 40. По рецепту можно добавить черную смородину 200г на 800г ревеня, но я этого не делала (где ее взять-то в это время?) или сухие корочки апельсина. Тоже не добавляла - мне нравится собственно вкус ревеня, не хочу его ничем заглушать. Мы не большие любители сладкого, но это варенье съедается одним из первых.
Добавлено: 22.05.2008, 20:10
А я в весенний салатик особенно на даче всегда добавляю мелкие листочки сныти, о ее пользе все знают, зелень мокрицы - тоже очень полезная штучка, лучок, редиску, пекинскую капусту. Съедают такой салатик за милую душу, а пользы сколько 
Добавлено: 22.05.2008, 20:17
Да уж. Весной организм просто требует витаминов. Я еще очень шпинат люблю.А в этом году первый раз вырастила 1-л.руколу. Вкус необычный ,но пишут,что полезная.
Добавлено: 22.05.2008, 21:41
Liz@ писал(а):Насчет крапивы - видела. как узбеки (строители) собирали ее для пельменей. Недосуг было у них рецепт узнать,
Это Манты.
Весенние, в начинку для которых обжаривают ростки люцерны, крапивы, лебеды,пастушьей сумки ( и прочих сорняков),
и кладут много жаренного рубленного репчатого лука. Можно добавить зеленый. Манты делают в 3-4 раза крупнее пельменей и, соответственно, варят на пару на решетке или в пароварке. Их можно залеплять полностью, можно оставлять дырочки. Готовые сразу смазать маслом. Есть со сметаной.
Добавлено: 22.05.2008, 21:45
Ай да Надя ! Кладезь ! У нас есть здесь еще Кулинар - Маманя.
Добавлено: 22.05.2008, 21:50
Кулинария- это мое любимое занятие. Так что обращайтесь! Мне доставляет огромное удовольствие порыться в папочках в поисках чего-нибудь эдакого!!!
Добавлено: 22.05.2008, 22:34
надежда N писал(а):Кулинария- это мое любимое занятие.
ничего, что это я на садоводческом форуме сказала?
Вы же не перестанете со мной общаться теперь? а то что-то про лаванду никто не отвечает...
Добавлено: 22.05.2008, 22:57
Вы же не перестанете со мной общаться теперь?
Конечно, перестанем Мы здесь только копаем и сажаем !
Конечно, перестанем
Мы здесь только копаем и сажаем !Добавлено: 23.05.2008, 06:20
Добавлено: 23.05.2008, 16:54
Надежда N! Спасибо!
Добавлено: 23.05.2008, 21:51
Конечно, перестанем Мы здесь только копаем и сажаем А потом любим вкусно поесть!!
Добавлено: 26.05.2008, 19:39
Обещанная книга. "Блюда из свежей зелени ".Сост.Н.С.Вишневская ."Современное слово" Минск,2002 г.
В ней 750 репцептов.Всяких-всяких.Из всего-всего.
В ней 750 репцептов.Всяких-всяких.Из всего-всего.
Добавлено: 26.05.2008, 21:09
Ольга, а давайте ее отсканируем!!! 
Добавлено: 26.05.2008, 23:33
Надя! 288 стр. Я бы с удовольствием , но мне негде. 