Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Пока жена на работе, решил спечь пирог с клубникой, дабы её побаловать. Тесто уже поднимается. Стою возле оттаявшей клубники (покупная) и думаю, целиком её положить или порезать? Срочно посоветуйте!

всё одно расползётся (водянистая она, клубника эта), так что хоть режьте, хоть целиком ИМХО

Крахмалом надо связать

И сахарком посыпать, а то безвкусная она

Я как раз про крахмал хотел спросить, а вы уже среагировали. Спасибо. Ну песок то обязательно. Если я каждую ягоду в крахмал обмакну не слишком много?

каждую, наверное, слишком. Испечёте - расскажите

Корицей пудраните..Так вдруг...навеяло и маненько апельсиновой цедры ( ой побьёте потом)

Тогда через сито. После того, как разложу на тесте или до? Похвастаюсь обязательно.

А вообще я бы сгоняла в магазин и купила желе в пакетике, развела водичкой и залила бы ягоды. Получится типа Тирольского пирога. Только ягоды надо бы положить на какой-нибудь крем или пудинг.

А если тесто не песочное. ИМХО - крахмал лучче. Только часть сока убрать.
Или мука - бабушка фруктовую начину всегда мукой загущивала. И меня приучила Хотя мука у кулубники прозрачность отнимет.

Короче - всё равно протечёт...
У Вас разъёмная форма есть?

О! Квашулька проснулась после ночных похождений в трынделке. Ни корицы, ни цедры нетути. Спотанно пошло. Беэ подготовки. Тамара! Поздно. Тесто обмял вторично, уже на подходе. Духовка разогревается.

Ну похождения были у бандидыча. А я его отмазывала

Отмазывали то с боями. И прикрывали грудиюею...

Все ухожу к духовке.

Чем-чем? нету такого - короткими очередями посредством плюющегося верблюдА