Мне кажется, это смотря для кого и для чего. Наверное, большинству новичков без разницы что брать - все равно растений еще мало, а у кого-то размеры участка позволяют не контролировать приобретаемые сорта растений

. У меня тоже есть "безымянные" цветы, в основном подаренные, по возможности стараюсь узнать их сорта.
Мне названия сортов нужны, например, чтобы знать, что искать, что заказать, на что меняться, чтобы не дублировать сорта (участок не резиновый), чтобы не пропустить нужный сорт. А по каким критериям иначе можно определить искомое растение - "розовенькое-махровенькое -крупненькое"? Вот у меня на аваторе цветок георгина сорта "Леди Дарлин", ну и как бы я искала его у продавцов ?

. Продавцы порой неопытные, им описывай-не описывай растение - ничего не поймут, а по названию сорта сориентируются

. Ну и про композиции Баба Галя правильно сказала , для подбора красивых и грамотных сочетаний эти знания ох как нужны, иначе не будет "картины маслом" , как у нашей Оли-Олененка

.
...Погода в Англии, как всегда, предсказуемо непредсказуема...