Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Irus]

Но запятые можно убрать для удобства.

Я сначала подумал, что вы прикалываетесь. Но вы ввели новую шкалу оценок. Попробуйте её предложить вот этим господам, а то они всё по старинке оценивают. А их ответ, если получите-в студию, плиз.
https://vniispk.ru/varieties/afrodita

[Җәй]

Но вы ввели новую шкалу оценок. Попробуйте её предложить вот этим господам, а то они всё по старинке оценивают. А их ответ, если получите-в студию, плиз.
https://vniispk.ru/varieties/afrodita

Шкала та жа. Эти господа тоже 50-ти бальную используют. Если бы использовали 5 бальную, то Афродита ихняя, имела бы оценку 4 балла. Что будет являться слишком усредненно. Но может раньше так и мерили 5 баллами, не знаю. Одни дегустаторы ставили оценку 4, другие 5. Потом среднию выводили, получилось 4,4.
Если вы настаиваете на 5 бальной шкале, тогда индивидуальная оценка не должна быть дробной.

[Irus]

Если вы настаиваете на 5 бальной шкале

Не-не, уже не на чём не настаиваю.

[Лето]

Если вы настаиваете на 5 бальной шкале, тогда индивидуальная оценка не должна быть дробной

Если оценивать вкус двухсот сортов, то, даже при 50-ти бальной шкале, оценка будет с десятыми или сотыми балла. Иначе как, по-вашему, дегустатор передаст другим информацию о том, что один сорт вкусней другого? А у нас есть коллеги, у которых сотни сортов яблок или груш.
Может лучше пятисотбальную или тысячебальную шкалу использовать?

[Җәй]

Может лучше пятисотбальную или тысячебальную шкалу использовать?

Вроде как 50 бальная нормально оценивает и 100 и 300 и 1000 сортов.
И как вы представляете оценить вкус с десятыми и сотыми баллами по 50-ти бальной, 45,1 или 45,2? Тогда это будет уже 500 бальная. У нас таких критериев нет.

[семен314]

Вот по какой системе оценивают выступления в фигурном катании-десяти бальная шкала с шагом 0.25.Отсюда у нас пяти бальная шкала с шагом 0.1.

[Җәй]

Вот по какой системе оценивают выступления в фигурном катании-десяти бальная шкала с шагом 0.25.Отсюда у нас пяти бальная шкала с шагом 0.1.

В реале это не 10 бальная, а 40-бальная шкала.

[Zener]

Завея 4-х летняя на карликовом подвое ва-29 высота 3.5м.Плодоношения не было.

У себя лет 5 ждал в кроне плодоносящего дерева.В этом году что то болтается.

[Taшa]

Добрый день, коллеги, нужен ваш совет. Какие груши вы считаете самыми вкусными, без учёта зимостойкости?

[Никола]

Добрый день, коллеги, нужен ваш совет. Какие груши вы считаете самыми вкусными, без учёта зимостойкости?

Аббат Феттель

[Taшa]

Добрый день, коллеги, нужен ваш совет. Какие груши вы считаете самыми вкусными, без учёта зимостойкости?

Аббат Феттель

Магазинный (если это был он) не впечатлил. Думаете, в Костромской вызреет?)

[Никола]

Думаете, в Костромской вызреет?

без учёта зимостойкости?

Если только лет через...Смотря с какой скоростью будет меняться климат.
Продавали в одной Копеечке под названием "Аббат из южной африки". Купил на пробу и обалдел: цвет, вкус, аромат, мякоть, всё по мне. Пошёл купить ещё, но уже нет, была небольшая партия. Потом ещё завезли, но было совсем не то. Ни вида, ни вкуса.

[Taшa]

Думаете, в Костромской вызреет?

без учёта зимостойкости?

Если только лет через...Смотря с какой скоростью будет меняться климат.
Продавали в одной Копеечке под названием "Аббат из южной африки". Купил на пробу и обалдел: цвет, вкус, аромат, мякоть, всё по мне. Пошёл купить ещё, но уже нет, была небольшая партия. Потом ещё завезли, но было совсем не то. Ни вида, ни вкуса.

О даа, это я так однажды на южноафриканскую Форель нарвалась!) Больше ни разу не попалась даже похожая)))
Но ведь не все груши так зависимы от тепла. А под снегом зимостойкость неважна будет)

[семен314]

Татьяна, всего одна груша завязалась в этом сезоне.После первого, неудачного цветения, на концах однолетнего прироста груша зацвела второй раз, несколько соцветий.Сейчас на груше висит один плод основного цветения и несколько повторного.

[КсенияИв]

Не нашла нужного подраздела, поэтому спрошу здесь! Груша просто Мария. 2-3 года. Посадила в начале мая. Фото начало августа. Подскажите по обрезке: кто то говорит надо второй ствол, убрать, кто то надо распорку поставить. Как лучше то? Потом, почти все ветки идут вверх, это волчки что ли? Я только учусь, но про семечковые пока мало знаю(. Может их по весне пригибать начать?.

[Павел дачник]

Распорка не уберет острый угол. Это не ветка - это конкурент. Будет расти в 2 ствола, между ними будет мокнуть, преть, ловить болезни и расколется в конце концов.

[Сергей Чупраков]

Подскажите по обрезке

весной или в начале лета убираете 2ствол. По этой фото левый. Важно сделать правильный срез. У оставшегося ствола выберете один побег который растет вертикально остальные или отрезать или отогнуть до угла примерно 60'.

Сейчас поставьте 2-3 кола и подвяжите .

[Сергей T]

Кроны могут быть и двух лидерные и многолидерные,

[yri]

Но самое удивительное в том что в случае с сортом Просто Мария мы имеем дело с БЕЗ лидерным сортом. И связанные с этим все прелести подобного сорта как то острые углы и слабая возбудимость при обрезке. Поэтому такие сорта лучше вообще не трогать а формировать с несколькими одинакового роста ветками, например тремя. ПМ имеет особенность закладывать плодовые почки на однолетнем приросте. Постепенно по мере роста ветви будут отклоняться и заплодушиваться.

[Ангелина]

Дождался первых плодов на Ладе. То долгоносик хулиганил, то заморозки. В этом году наконец завязалось 9 плодов. Размеры сильно удивили. Снялись без усилий. Может конечно малое количество плодов сыграло роль, а может и не Лада это. У семенной камеры есть немного каменистых клеток. Семена неразвитые, тёмные. Во вкусе небольшая кислинка.
ВЛОЖЕНИЯ

У меня очень похожие плоды получились. Пересорт из агрофирмы Поиск, покупала лет 5 назад у них как Белорусскую позднюю. Но получились летние груши, с 9 августа созревание. Тоже подумала сначала на Ладу, но потом решила, что это Дюшес летний (Вильямс), уж очень характерная у них форма плодов. Мои с совсем небольшим румянцем на некоторых плодах, вес 150 - 180 г. Плодоножка с утолщением на конце. Но каменистых клеток совсем не было, отличный нежный вкус.

[КсенияИв]

Спасибо большое всем за ответы про мою грушу Просто Мария. Мдя... очень противоречивые ответы. Мне больше понравился ответ, где говорят именно об этом сорте, что его можно вести в несколько главных стволов, у меня их два. Про склонность кпирамидальной форме поняла, буду пробовать отводить в стороны как пойдет сок( опыта пока нет). Скачала несколько книг по обрезке буду изучать. С болячками уже запуталась и с обрезкой также. Притом чем больше я читаю, тем больше понимаю, что я даже не начинала

[семен314]

Поэтому такие сорта лучше вообще не трогать а формировать с несколькими одинакового роста ветками, например тремя.

yri, если не трудно,схему простенькую нарисуйте, наглядно.Вопрос актуальный.

[РоманТ92]

Мне больше понравился ответ, где говорят именно об этом сорте, что его можно вести в несколько главных стволов

Тогда готовьте перманентные чатталы и стяжку между стволами. Иначе первый же ураган в августе с гарантией развалит дерево пополам. В крайнем случае, не помешает аккуратная кербовка штамба с наружной стороны под каждым из стволов (только без фанатизма) - я встречал упоминания, что после зарастания она при удаче может остановить задир коры при отломе.

[yri]

Вопрос актуальный.

У меня нет ПМ в саду, т.к. я такие сорта убираю. В интенсивном саду возможно растить безлидерные сорта, но меня интересуют формировки типа веретено (поступательный рост вверх).
В экстенсивных садах (садах на сильнорослых подвоях), на мой взгляд лучше не мешать расти дереву как заложено генетически. В противном случае при неподходящей (неумелой) обрезке мучается и садовник и само дерево.
По ПМ есть ролики в сети, на мой взгляд самое интересное от Василия (форумчанин). Здесь явно видно что сорт растет вширь и этот якобы проводник посередине вообще не нужен (хотя для эстетики возможен). Лишние затраты на обработку.
По острым углам. Конечно это неправильно, но это надо сильно обрезать дерево для стимуляции и образования нужных веток. Кто это будет делать?

[КсенияИв]

[/quote]
Тогда готовьте перманентные чатталы и стяжку между стволами. Иначе первый же ураган в августе с гарантией развалит дерево пополам. В крайнем случае, не помешает аккуратная кербовка штамба
[/quote]
Простите, я половина слов не поняла, посмотрю конечно теперь в инете, но слов перманентные чатталы и кербовка штамба пока в моем лексиконе нет

[Андрей Рассказовский]

Очень вкусные в этом году груши сорта Памяти Яковлева.
Сочные и сладкие, даже не припомню год, когда этот сорт груши достигал у меня в саду подобного вкуса.
Плоды разнокалиберные, многие с сажистым грибком, но очень вкусные.

[Игорь Кзн]

отличный нежный вкус

У моих вкус простой, сока мало. Видимо я явно поспешил со съёмом. Румянец был, но по мере роста плодов пропал.
Учитывая, что у меня Памяти Яковлева сильно мёрзнет, то уж Вильямс бы точно давно околел.

[семен314]

Кармен, на дереве стала мягкая, снял.Мягкая, сочная, сладкая 11бр.,аромат. Вкус как у магазинных Вильямс/Пакхамс,которые везде продают. Есть такое, предчувствие, что деревом долго не простоит, нужно перемещать в крону.

[семен314]

Доктор Жуль Гайо, прививка на рябине. Начали есть осы, снял, самый желтый попробовал.Мне кажется в этом сезоне все груши чуть снизили вкус, возможно ошибаюсь.

[Лето]

.
Лашес начала желтеть. Скоро попробуем.
Один из немногих сортов у меня 4-й зоны морозостойкости (до -40°С).

[Сергей T]

попробовал.Мне кажется в этом сезоне все груши чуть снизили вкус, возможно ошибаюсь.

У меня наоборот,уральские сорта флейта,свердловчанка ,лимонадная,до 4,4 балла.Авгусовская роса вкуснее магазинных груш.

[Firelady]

Добрый день. Может кто то определить сорт груши? Невероятная. Сочная, сладкая. Дали падалицу, сорт не знают . Хочу такую

[РоманТ92]

Один из немногих сортов у меня 4-й зоны морозостойкости (до -40°С).

Эх, а у меня прививки на высоте собственного роста вымерзли в зиму 2023-2024. Видимо, надо прививать повыше.

Добрый день. Может кто то определить сорт груши? Невероятная. Сочная, сладкая. Дали падалицу, сорт не знают . Хочу такую

По виду напоминает Августовскую росу, Флейту или Сказочную. Все три имеют вполне достойный вкус.

[Василий_74]

По виду напоминает Августовскую росу, Флейту или Сказочную. Все три имеют вполне достойный вкус.

Ну точно не Флейта, здесь широкогрушевидная или короткогрушевидная форма, а у Флейты "фигурка", как у Чижовской. И подкожных точек много. Да и автор фото с Москвы, вероятность сорта с Урала сильно снижается.

[РоманТ92]

Ну точно не Флейта, здесь широкогрушевидная или короткогрушевидная форма, а у Флейты "фигурка", как у Чижовской

Так вот же выше снимок
download/file.php?id=128902&t=1
И я не совсем понял, про "сорт с Урала". Питомники, насколько я понимаю, везде выращивают наиболее удачные сорта, без "регионального шовинизма". Например, у Андрея Васильева он есть в коллекции
https://www.nizovo-sad.ru/index/sort_gr ... ejta/0-424

[Василий_74]

И я не совсем понял, про "сорт с Урала". Питомники, насколько я понимаю, везде выращивают наиболее удачные сорта, без "регионального шовинизма". Например, у Андрея Васильева он есть в коллекции

Андрей Васильев - скорее, исключение. Флейта - совсем не раскрученный сорт, его и в Свердловской, Челябинской областях не так просто найти.

[Taшa]

Добрый день. Может кто то определить сорт груши? Невероятная. Сочная, сладкая. Дали падалицу, сорт не знают . Хочу такую

Предположить-то можно, но если хотите точно такую - просите черенки с дерева и прививайте или заказывайте, чтобы Вам привили. Поверьте - это самый надёжный (и то не 100%) способ избежать разочарования.

[Лесник]

Добрый день. Может кто то определить сорт груши? Невероятная. Сочная, сладкая. Дали падалицу, сорт не знают . Хочу такую

Похожа на Москвичку. Сорванная в прозелень, в хранении приобретает сочность и характерный айвовый привкус, шкурка не грубеет. При созревании на дереве, желтеет,шкурка грубеет, становится очень сочной, вкус хороший, отличается от других груш. В хранении вкус лучше чем с дерева.

[Лето]

Ксения (Ноябрьская Молдовы) в технической спелости. Знатный размерчик в этом сезоне (на сеянце), 400-500 г.
Цветы попали под мороз -7° в конце апреля, плоды только в верхней половине дерева, выше 2х метров, из-за этого и размер больше обычного.

[Zener]

Ноябрьская.

Отправлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Талгарская красавица.

[Лето]

Ноябрьская

Это -не Ноябрьская, на Завею похожи
Совершенно другая форма плодов у Ксении.

[семен314]

Это -не Ноябрьская, на Завею похожи
Совершенно другая форма плодов у Ксении

Вот эти груши на фото , Ксения пару раз покупал за зиму в ВкусВилл, вкус отличный, по цене самые дорогие.На этикетке Казахстан.Может проездом?

[Zener]

Это -не Ноябрьская, на Завею похожи

И это не Ноябрьская,категоричный Вы наш?

Середина августа 2021.

22 сентября 2025.Цвет был выбит майскими заморозками.Пара уцелела.Не удивлюсь в отсутствии семечек-потому и форма отличается.Дерево одно и тоже.

[Alexandr]

Здравствуйте. Если у кого-нибудь в широтах Подмосковья, Среднего Поволжья растет груша Платоновская, поделитесь мнением о ее зимостойкости, пожалуйста. Стоит ли растить собственным деревом ? Просто Мария и Яковлевская у меня в условиях Самары растут и плодоносят ( если нет майских морозов ).
И есть ли у кого-нибудь данные по раннезимним Дубовской селекции - Версия и Памяти Корнеева. В интернете ноль информации, к сожалению.

[Лето]

22 сентября 2025.Цвет был выбит майскими заморозками.Пара уцелела.Не удивлюсь в отсутствии семечек-потому и форма отличается.

Некоторые коллеги оправдывают другую форму плодов, листьев, сроков созревания своих пересортов весенними морозами.
За вами такого не замечалось.
С почином!

[Zener]

Некоторые коллеги оправдывают другую форму плодов, листьев, сроков созревания своих пересортов весенними морозами.
За вами такого не замечалось.

Две фотки сравнить можно и найти много отличий.Потому на форму у груши не очень уповаю,в иные сезоны такое бывает...

Разве здесь можно разглядеть Мраморную-а это она и есть.В другие сезоны вполне соответствует.Что касается листа,побегов-я ни слова не говорил про их изменчивость под влиянием погодных условий,эти параметры незыблемы.

[Лесник]

Белорусская поздняя в этом году очень крупная и уже сладкая.

[Лесник]

Сигналки груши Генерал Леклерк, прививка в кроне, пяток плодов. Кто-нибудь знает когда её убирать.

[Владимир С.]

Добрый день. Может кто то определить сорт груши? Невероятная. Сочная, сладкая. Дали падалицу, сорт не знают . Хочу такую

Похожа на Москвичку.

Отправлено спустя 8 минут 16 секунд:

Здравствуйте. Если у кого-нибудь в широтах Подмосковья, Среднего Поволжья растет груша Платоновская, поделитесь мнением о ее зимостойкости, пожалуйста. Стоит ли растить собственным деревом ? Просто Мария и Яковлевская у меня в условиях Самары растут и плодоносят ( если нет майских морозов ).
И есть ли у кого-нибудь данные по раннезимним Дубовской селекции - Версия и Памяти Корнеева. В интернете ноль информации, к сожалению.

Платоновская очень мерзлявая. Отдельным деревом в Подмосковье (юго-восток Московской области) не жилец. Даже в кроне регулярно и сильно подмерзает. У меня этот сорт привит в кроне лет 8-10 назад. Вкусная. В этом голу без урожая.

[Лесник]

Здравствуйте. Если у кого-нибудь в широтах Подмосковья, Среднего Поволжья растет груша Платоновская, поделитесь мнением о ее зимостойкости, пожалуйста. Стоит ли растить собственным деревом ? Просто Мария и Яковлевская у меня в условиях Самары растут и плодоносят ( если нет майских морозов ).
И есть ли у кого-нибудь данные по раннезимним Дубовской селекции - Версия и Памяти Корнеева. В интернете ноль информации, к сожалению.

Версия не зимостойкая, попробуйте Банкетную и лучше на скелете. Платоновская в кроне не подмерзает, деревом не выращивал.