Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Andy писал(а): ↑10.11.2017, 11:08 Понтийский и Поярковой, хотя и различаются, но оба съедобные и вкусные.
В ГБС, насколько мне известно,этих видов нет.

Такой Вам не знаком? С дерева Цицинского сада, того, что ещё с листвой, в центре фотографии. Поляну узнаёте? у боковой дыры. Сзади боярышников - ограда, склон, железная дорога.

Нет, этот боярышник я не знаю.
У меня в этом году в Рязанской обл второй раз дал урожай боярышник мягковатый или арнольда - до сих пор не научусь их различать. А в Крыму первый раз заплодоносил боярышник Поярковой, возможно, форма Злат.

Так же в Крыму на местном рынке удалось приобрести саженец боярышника китайского. Пока прикопал его на подмосковном огороде.

Andy писал(а): ↑19.11.2018, 22:23 ... боярышник мягковатый или арнольда - до сих пор не научусь их различать.

Думаю, Б.мягковатый. Форма - чуть продолговатая, чашечка закрыта(средняя арифметическая), у плода могут быть красноватыми черешки.

Здравствуйте!почти не в тему))боярышник декоративный Пауль Скарлет -начало цветения

Обнаружил в Главном Ботаническом Саду (Москва) два интересных боярышника.
Один из них поразил крупными, изрезанными по типу дубовых, листьям и темно-красными плодами, покрытыми мелкими белыми точками.
Но самое интересное, что мякоть у его плодов имеет розовую окраску. Внешне довольно оригинально, но вкус посредственный.
Более всего данный вид походит на форму Редфлеш Mao боярышника перестонадрезанного (Crataegus pinnatifida), отобранную Меженским из Киева.
Но в ГБС данный боярышник растет в виде крупного дерева, значит получен он гораздо раньше и из другого источника, а не от него.

Редфлеш Mao
Форма отобрана среди сеянцев C. Pinnatifidavar. Major, полученных из Россошанской зональной опытной станции садоводства. Исходный материал в виде семян интродуцирован из Китая.
Побеги прямые, коричневые, с крупными беловатыми чечевичками, почти без колючек. Листья яйцевидные, 5–7-лопастные, голые. Плоды приплюснуто-шаровидные, немного граненые, иногда с невыразительными ребрами, 2–2,5 см в диаметре, красные, с большими сероватыми бородавками, массой 10 (15) г. Мякоть красноватая, кислая. Плоды созревают в конце сентября – в начале октября.
Достоинства – крупные плоды, небольшое количество колючек. Недостатки – посредственные вкусовые свойства при потреблении в свежем виде.

Вот что еще пишет про него Меженский:
«Форма Редфлеш Мао (Redflesh Mao) отличается красной мякотью плодов. Антоцианы, входящие в группу биофлавоноидов (витамин Р), повышают резистентность сосудов, обладают мощными антиоксидантными свойствами. Кроме того, они добавляют плодам привлекательности. Разрезанные или надкушенные плоды обнажают своё красное естество, поражая взор необычной картиной. Недостатком боярышника перистонадрезанного большого можно считать невысокие вкусовые качества свежих плодов, имеющих грубовато-кисловатую мякоть. Однако, хотя они не конкурируют по вкусу с плодами десертного направления, зато
опережают последние по накоплению биоактивных соединений.
Их используют для переработки, получаются вкусные и полезные продукты».

Второй боярышник имеет красные плоды необычной ребристой формы с двумя крупными косточками внутри. Увы, вкус у них пресноватый
Внешне похож на боярышник рогоплодный Crataegus ceratocarpa, который раньше относили к эндемикам Крыма.
Но вызывает большие сомнения, что этот вид может в Москве так хорошо себя чувствовать и обильно плодоносить .

Привезли мне боярышник, хочу что - нибудь приготовить на зиму. Почитала инет, пишут везде, что можно в блендере спюрировать. Кто либо делал так? Там же косточки? С ними что ли?

Если на варенье, то лучше сразу резать на половинки и убирать косточки.В этом году он уродился очень крупный.
В морозилку можно с косточками, потом зимой заваривать, а если на сушку, то лучше без косточек.
Пока собрала 19кг, в выходные соседу соберу.
P.S. Можно конечно еще настойку сделать, но цвет у него не такой будет насыщенный как с черноплодного простого боярышника

Спасибо Sveta, за совет, но очищать от косточек боярышник для меня просто невмоготу. Нет желания у меня столько времени убивать на готовку. Ленивая я

Да, убирать косточки из плодов боярышника, занятие еще то. А главное, что какие-то косточки всё равно могут быть пропущены. А потом будет сломанный зуб и - привет стоматолог!

40 кг собрала , отдала 11 кг. Вырезала так, что надеюсь в будущем году будет в 3 раза меньше!

А у меня боярышник деревом растет. Поросль бывает небольшая , но когда косят траву все скашивается. Нувообщем - это дерево

limon писал(а): ↑28.09.2019, 21:26 А у меня боярышник деревом растет

Тоже "деревищем", толщина ствола примерно диаметром 8-9 см.
А вот поросли у него за 16 лет никогда не было.

Sveta-waw писал(а): ↑29.09.2019, 21:09 Тоже "деревищем", толщина ствола примерно диаметром 8-9 см.
А вот поросли у него за 16 лет никогда не было.
P1030054.JPG

У меня тоже деревом -
Ствол около 20см диаметром. Верх спилил, потому как в провода залез. Передняя ветка - прививка груши.
А с отсутствием поросли Вам очень повезло. У меня прям лес под деревом вырастает.