Домашние заготовки

[надежда N]

а мне нравится добавлять в яблочное варенье или тертый лимон, или много мяты- мелиссы.
написала и вспомнила, что яблок-то никаких у меня в этом году и не будет. Ну и ладно, в следующем поедим!!!

[Лютик]

А кто нибудь пастилу делает?

[masleno]

Люда ! Очень интересно про перец ! Остроту какую-то дает ? Ни разу не слышала . Я варю джем без загустителей .Перетираю часть ягод с песком и даю постоять . А потом в этот сок добавляю мелкие крепкие ягоды . Воды чуть-чуть .

[Просто кваша]

Лютик, когда была духовка в печке - делали.
Упаривали яблочное и сливовое повидло на противнях.

[Liudmila]

*****

[Просто кваша]

А скока перца класть?

[Liudmila]

*****

[masleno]

Люда! Так в первый же раз ! Это же не борщ! Хоть примерно..

[надежда N]

Ольга! на 1 л- несколько горошин, удерживаемых тремя пальцами

[masleno]

Спасибо !

[Liudmila]

*****

[masleno]

Жесть!

[надежда N]

вот только ревностью и смогли выспросить дозу перца!!! а до этого- "по вкусу!"

[Просто кваша]

Так это же горошек, а не чили

[masleno]

Лена , понятно , что не чили . Но это же -ВАРЕНЬЕ !