Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Витал писал(а): ↑14.01.2021, 22:13 Мякоть хрустящая, сочная. Во вкусе есть своеобразный привкус. Недостатком его не назвать. Придает сорту индивидуальность.

Привкус достаточно специфический... но, пожалуй, тоже сказал бы, что яблочко приятное.

Витал писал(а): ↑14.01.2021, 22:13Вес плодов менее 100 г. Хотя лично я небольшие яблоки не считаю недостатком.

+1

Дегустация 3 февраля. Топ(расположены в порядке оценки вкуса)
ТОПАЗ-мякоть средней плотности, средней сочности, вкус насыщенный, есть острота вкуса, кислинка в послевкусии. 4,7 балла;
СНЭПДРАГОН- мякоть очень плотная(как у ХК), очень сочная, вкус насыщенный, очень сладкий с ванильным привкусом, кислинка в послевкусии, 4,6;
КОСМИК КРИСП- мякоть очень плотная, очень сочная, вкус очень похож на ХК, только более вкусный, слаще и насыщенней, 4,5-4,6;
ПИНОВА-мякоть средней плотности, вкус сладкий приятный с небольшой кислинкой, 4,4;
УНДИНА- мякоть ниже средней плотности, кисло-сладкое, показалось, что кислоты многовато, вкусное, привкус чернослива(напомнило Белану), 4,3;
ЛУНА- мякоть плотная, средней сочности, вкус сладкий с еле заметной кислинкой, простоват, 4,2;
ГАЛИДА- мякоть плотная, средней сочности, кисло-сладкого гармоничного вкуса с цитрусовым привкусом(по мнению председателя дегустационной комиссии Тихонова Д.А.), я вышеперечисленное не обнаружил, для меня вкус простоват, 4,2;

Антитоп:
ТОДЕС-мякоть средней плотности, кисло-сладкий, неинтересный, 4,0;
НАВАВИТА- мякоть средней плотности, травянистый вкус с преобладанием кислоты, 3,9;
В конкурс не попал Кооп 10-перезрел, мякоть рыхлая, простой сладковатый вкус, дегустировал в декабре -ничего особенного.
На последние 3 сорта жаль места в саду, даже в кроне.
Плоды Космика и Снэпдрагона -из магазина, остальные- из сада Ольховича В.Ю.

ДимаКо писал(а): ↑03.02.2021, 19:48 КОСМИК КРИСП- мякоть очень плотная, очень сочная, вкус очень похож на ХК, только более вкусный, слаще и насыщенней, 4,5-4,6;

Скажите пожалуйста, имеет ли жмых привкус айвы, как у ХК?

По итогам сезона, у меня получились такие оценки вкуса сортов при использовании в свежем виде (без учета вкуса в переработанном виде):
4,0 - К 15Б, Президент, Янтарное Ожерелье;
4,1- Надзейны;
4,2- Алва, Анис Полосатый, Антей, Антоновка обыкн., Аскольда, Белый Налив, Коваленковское, Летнее Полосатое, Марат Бусурин, Память Мичурина, Папировка, Резиста, Эра;

4,3- Алдас, Амулет, Апрельское, Белое Имунное, Бельфлёр-китайка, Гарнет, Кальвиль Снежный, Куйбышевское, Мечта, Орловим, Пинова, Синап Орловский, Флорина, Хидден Роуз, Штрейфлинг, Эдера, Яблочный Спас, Яркое Лето;

4,4- Азимут, Александр Бойко, Ариан, Аркадик, Болотовское, Весялина, Ветеран, Викор, Вулф Ривер, ДА 65-17, Имант, Кандиль Орловский, Канзи, Кармина, Кооп-17, Лигол, Луна, Одиссо, Память Коваленко, Услада;

4,5- Аксамит, Белана, Белорусское Сладкое, Бефорест, Бефорест Ред, Богемия, Гайа, Голден Делишес, Дельбар Жюбиле, Любетовское, Любимое Дутовой, Медуница, Мельба, Озарк Голд, Орион (Чехия), Орлик, Пазазз, Память Сикоры, Пинк Леди, Ренет Млиевский, Рождественское, Талгарское, Татьянин День, Ханикрисп, Элизе, Энви, Юбилей Москвы;

4,6- Джаз, Джинджер Голд, Джуси, Дмиана, Космик Крисп, Моди, Ред Крафт, Спартан, Топаз; .
4,7- Богемия Голд, Опал, Райка, Рубенс, Вильямс Прайд, Зорка, Свитанго, .
4,8 -Снэпдрагон.

Лето, Я бы поставил своему Лиголу 4,7
Ханикрисп 4,6
Брянское 4,5 (позавчера закончилось)
Рождественское 4,5
Жигулевское 4,5
Бефорест 4,5
Апрельское 4,5
Бельфлер китайка 4,5
Голден делишес 4,5
Синапам северному и Алма-атинскому 4,5
Спартан 4,5
Айдаред 4,4(лежит до сих пор)
Это в сравнении регионов.

Zener писал(а): ↑25.02.2022, 22:11 Лето, Я бы поставил своему Лиголу 4,7
. . . . . .
Голден делишес 4,5
Синапам северному и Алма-атинскому 4,5
Спартан 4,5
. . . . . . .
Айдаред 4,4(лежит до сих пор)
Это в сравнении регионов.

Про Синапы - неожиданно высокая оценка. За что? Разве что лежит долго. В редкие годы бывает неплохого вкуса. От Северного синапа я отказался давно. Ветку синапа алма-атинского собираюсь выпилить в ближайшие дни после 2-х урожаев: у моего - пустой травянистый вкус.

Владимир С. писал(а): ↑26.02.2022, 01:17 Про Синапы - неожиданно высокая оценка. За что? Разве что лежит долго. В редкие годы бывает неплохого вкуса. От Северного синапа я отказался давно. Ветку синапа алма-атинского собираюсь выпилить в ближайшие дни после 2-х урожаев: у моего - пустой травянистый вкус.

Вы не забыли, что живёте в Московской области, а критикуете сообщение из Воронежской области.

Виктор,Омск писал(а): ↑26.02.2022, 01:47

Владимир С. писал(а): ↑26.02.2022, 01:17 Про Синапы - неожиданно высокая оценка. За что? Разве что лежит долго. В редкие годы бывает неплохого вкуса. От Северного синапа я отказался давно. Ветку синапа алма-атинского собираюсь выпилить в ближайшие дни после 2-х урожаев: у моего - пустой травянистый вкус.

Вы не забыли, что живёте в Московской области, а критикуете сообщение из Воронежской области.

Северный синап очень хорошо знаю по родительскому саду в Саратове, за которым приглядывал до последнего времени.
В Саратове деревья Северного синапа уже спилили именно по причине обычно посредственного вкуса.
У себя в Подмосковье его не сажал. А Синап алма-атинский привил лет 5 назад. Чуда не произошло.

Владимир С. писал(а): ↑26.02.2022, 09:19 В Саратове деревья Северного синапа уже спилили именно по причине обычно посредственного вкуса.

Я не знаю про саратов,но в нашей местности СС стал ежегодно набирать свой неповторимый вкус (у нас сильно потеплело за последние лет 35,раньше также случались сезоны,когда СС не набирал вкус).И люди просят его.На карлике АРМ18 прекрасно растёт.СА таже нужно прилично тёплых дней.И вкус у него нежнее,мякоть менее твёрдая.Заилийское не пробовали вырастить?Оно раньше созревает,хоть легко лежит до НГ(полосатые).

Zener, в продолжение обсуждения синапов в наших теплых краях (Воронеж, Саратов).
Да, в некоторые годы СС (в Саратове) бывал вкусным. Этот сорт появлялся на столе уже после нового года и был, по-моему, почти до мая. Возможно, нестабильный вкус был связан со временем съема: иногда угадывали, иногда нет. На недостаток тепла в Саратове никогда не жаловались - лето жаркое или очень жаркое. Хранились яблоки всегда в одном и том же погребе (хорошем).
Сейчас СС в садах у родственников как-то вывелся (я его не вижу). Растет Синап орловский. Я пробовал его там в ноябре-декабре: красивое и вкусное яблоко.
Синап алма-атинский пробовал только выращенный здесь в Подмосковье (смотри фото), два раза (два года). Крайний раз - в январе этого года. Оба раза не понравился - вкус никакой. Но я его почему-то рано снял в прошлом году (точно, что не позднее 25 сентября). Думаю, что московский климат не для этого сорта.
Сорт Заилийское мне не знаком.

Недавно для себя открыла сорт "Мичуринская бессемянка" это что-то необыкновенное. Кто ищет что из яблонь посадить и есть предложение этого сорта, берите не ошибётесь. В меру сладкие, сочные, хрустящие и большие.

nefedova.vasya писал(а): ↑10.11.2022, 11:00 Недавно для себя открыла сорт "Мичуринская бессемянка" это что-то необыкновенное. Кто ищет что из яблонь посадить и есть предложение этого сорта, берите не ошибётесь. В меру сладкие, сочные, хрустящие и большие.

В сравнении с какими сортами яблони Бессемянка вам больше понравилась?

nefedova.vasya писал(а): ↑10.11.2022, 11:00 Недавно для себя открыла сорт "Мичуринская бессемянка" это что-то необыкновенное. Кто ищет что из яблонь посадить и есть предложение этого сорта, берите не ошибётесь. В меру сладкие, сочные, хрустящие и большие.

Такого сорта нет,есть Бессемянка Мичурина.

tep писал(а): ↑10.11.2022, 18:57

nefedova.vasya писал(а): ↑10.11.2022, 11:00 Недавно для себя открыла сорт "Мичуринская бессемянка" это что-то необыкновенное. Кто ищет что из яблонь посадить и есть предложение этого сорта, берите не ошибётесь. В меру сладкие, сочные, хрустящие и большие.

Такого сорта нет,есть Бессемянка Мичурина.

Состряпаю свой топ и анти топ этого года. В топе:
Зимние: радогость, ред крафт, зорка, свит 16, изумруд (этого можно сразу в графу открытие года, как по мне лучшая вариация на тему голден делишеса), сноу свит, лиголина, аскольда, эвелина (но ей и радогостю надо полежать конечно еще).
Осенние: Джинджер голд, зестар, благая весть, рождественское, Шемрок, Вильямс прайд, былина (но последним двум нужно немного полежать, чтобы мякоть стала поприятнее, т.к. у ВП с дерева много жмыха во рту остаётся, а былина суховата).
Разочарования года: гринсливз (ну всем хорош, кроме вкуса), Куйбышевское (зимостойкий скелет - наверное единственный плюс этого сорта для меня), Имант (оказывается не любит ветренную погоду и осыпается, а у меня участок на склоне, ветер дует всегда), талве наудинг (сухая рыхловатая мякоть с отдалёнными нотками штрейфлинга, чем нужно наслаждаться по мнению автора сорта я не понял) , Славянка (чудо аромата не почувствовал, может не её год)

Виталий О. писал(а): ↑11.11.2022, 08:19изумруд (этого можно сразу в графу открытие года, как по мне лучшая вариация на тему голден делишеса)

Уточните пожалуйста, с какими сортами довелось сравнивать? Новые чехи (Опал, Луна, Сириус, Орион) принимали участие в конкурсе?

Имеются ли сведения о родословной сорта? На сайте оригинатора они не указаны.

Энди Таккер, как же я вам могу назвать родителей, если оригинатор не в курсе Но держа яблоко в руках сомнений нет, что голден там наследил.
Сравнивал с Джинджер голд, Гринсливз, луна, озарк голд, злато скифов (или наоборот, вечно путаю с алычой), айнуром, голденом владимирским, ханей голдом. Вроде никого не забыл.
Сириус пока не плодил. Опал с орионом весной привить планирую.

Виталий О., наверное проще всего предположить что это сеянец Голдена от свободного опыления, отобранный киевскими агрономами (по крайней мере они хоть знают что сеять и тратить время на эксперименты со всякими медуницами и тарелочными точно не будут...) Утверждается, что сорт хорошо хранится. Было бы очень интересно проверить это в наших условиях.

Кстати, про Гринсливз. Вкус яблок нынешнего сезона меня тоже не очень впечатлил. Но несколько лет назад я пробовал их в саду Ольховича, и ощущения были совсем иные. Мне думается, что вкус этого сорта может сильно варьироваться по годам. Наилучший результат будет при длинной теплой осени.

Энди Таккер, в том то и проблема, что на сроки гринсливза есть Джинджер голд и Айнур, которые как по мне не хуже вкусом, да ещё и полежать могут. Ну да в любом случае убирать его не буду, посмотрим как себя поведёт в другие сезоны.
Изумруд я похоже передержал на дереведереве, если оставлять для хранения. Снимал его с последними сортами (топаз, эвелина), поэтому он уже через пару недель пожелтел. Хотя конечно полежать ещё мог.

Ничего страшного. Сорт ещё очень новый. Изучать и изучать... Дай бог если он действительно будет предоставлять собой что-то стоящее в наших условиях. Хороших осенних сортов у нас уже много, а вот способных долго сохранять свой вкус пока маловато. Вспомните, сколько надежд возлагали на иммунный украинский сорт Скифское золото? А на поверку оказался пшиком...)

Энди Таккер, Айнур СЗ перещеголял.Да и в сравнении с ГД не намного отстает,разве в сроках хранения.Все перечисленные растут на одном дереве,если что.А ГД есть и на другом корне ,материал брал с дерева посадки1946 года.Типа ленд-линз.
.

У меня Айнур тоже получался очень хорошим, но пришлось удалить дерево целиком из-за крайне низкой устойчивости к парше. В годы эпифитотии на него вообще было страшно смотреть и никакие обработки не помогали. Сейчас на этом месте растет чешская Луна, тоже потомок Голдена. Но сорт иммунный и поздний. Про вкус напишу позже, пока ещё не начинал дегустировать.

А вообще речь шла о том, что первые восторженные впечатления часто бывают обманчивы. Боюсь как бы и с Изумрудом такое не вышло. Лишь время показывает истинную ценность любого сорта.